臺海網(wǎng)資訊：

      海米粉新上市

　　昨日，俗稱為“海米粉”的新鮮海藻上市了，在第八市場上售價為每公斤16元。

　　市場管理人員介紹說，這種海米粉是一種深海藻類，閩南人通常買回去以后就用開水略煮至熟，然后配上適當(dāng)配料制作成酸甜或者麻辣口味；也可以用海米粉燉豬肉湯，味道鮮美且富含營養(yǎng)。

面包蟹來報到

　　第八市場昨日新來了一批面包蟹，每公斤14元。

　　閩南人通常很少清蒸面包蟹，因?yàn)檫@種螃蟹肉少無膏，因此買回去以后多煮湯食用，鮮美可口。
挑赤筆魚看條紋

　　昨日第八市場上少見的赤筆魚上市了，每公斤34元，比往年同期要貴2-4元。

　　據(jù)了解，赤筆魚共有七八個品種，魚身上有條紋的較好。赤筆魚都是野生的，因此魚肉細(xì)嫩，味道鮮美，紅燒和煮醬油水皆宜。

活青斑魚新上市

　　昨日第八市場上一批來自北海的活青斑魚上市了，每公斤售價90元。

　　市場上還有冰鮮的青斑魚出售，每公斤價格只要60元。市民挑選青斑魚的時候也可以看看花紋，那種黑白分明的青斑魚品質(zhì)更優(yōu)哦。

特大象拔蚌登場

　　昨日廈門第八市場上一批特大號的象拔蚌登場了，每公斤售價210元。這批象拔蚌個頭普遍比較大，最重的一只有1.25公斤，閩南人通常將象拔蚌的肉切成片，和辣椒、百合稍微劃一下油瀝干出鍋調(diào)味就很好吃嘍。
珍珠蚌來自北海

　　這兩天第八市場出售一批珍珠蚌。這些珍珠蚌來自北海，個頭較大，每個約有0.25公斤，每公斤售價50元。珍珠蚌適合燉湯、油撈或清蒸，味道鮮甜爽口。