1．池塘條件

　　池塘水深1.5米以上，面積以15畝左右為宜；池塘進排水方便，并有淡水水源則更好，底質以泥沙地為好；放養前連續換池水數次，徹底清除底藻，并干池曝曬10天左右，以免江蘺苗種放養后被其他藻類附著而影響其發育；池水鹽度在6.5‰～30‰（以20‰左右最佳），最適溫度為20～25℃，pH7.8～8.7（低于7.0則生長差）。

    2．混養方法

    ①撒苗養殖
　　池塘經過常規的清淤清毒及消除雜藻、整理池邊后，即可將江蘺幼苗連同生長基一起整齊地撒在池塘邊上，進行養成。撒苗時每個生長基間距離為30～40厘米，排列成菜畦式，以便管理。
    ②筏式養殖
　　在池塘中間水面設置浮筏，夾苗養殖江蘺。浮筏為長方形，長度比池塘的寬度短一些，竹筒作浮子，浮綆兩端綁在固定于池底的木樁上。
    苗繩用33股（3×11）的聚乙烯繩制成（也可用紅棕繩），每個浮筏綁10條左右的苗繩，繩距10厘米，苗繩上每隔10厘米左右夾苗一簇。浮筏面積約占池塘水面的30％，這樣既能為鋸緣青蟹提供避暑和隱藏的場所，又不會影響鋸緣青蟹的活動。

    3．日常管理

　　在江蘺的養成過程中，不管采用哪種方法，都必須防除敵害，如硅藻、水蕓和滸苔的附著及螺類的咬噬等。另外，如發現缺苗，應及時補上，才能保證產量。
    進排水前后、大風和臺風季節，要經常檢查筏架是否牢固，浮綆、苗繩等是否有斷股，如有發現，應及時綁扎加固。在養成過程中隨著藻體的生長，筏子所承受的負荷越來越大，因此要及時增加浮竹，以免浮筏下沉。
    切割江蘺，江蘺的再生能力很強，如切去藻體一半，仍能保持正常的生長速度。采取切割辦法，可以增產30％左右。

    4．江蘺的收獲與加工