中國水產門戶網報道近年來，不少中華鱉養殖企業仍采用傳統的養殖模式，傳統養殖中華鱉方式存在著養殖周期長、回捕率低、產量低、效益慢等弊端。石家莊市中華鱉良種場在多年的養殖經驗基礎上，通過人為地控制環境，滿足中華鱉所需要的最佳水溫、最佳營養餌料和優良的水質條件，控制飼養管理，實現終年生產、快速生長的目的，克服了傳統自然養殖方式帶來的不利因素，具有周期短、產量高、見效快等特點，探索出了一個健康養鱉新模式。
　　一、選址
　　石家莊市中華鱉良種場位于河北省鹿泉市李村鎮鄧莊村西，滹沱河南岸，京贊公路西側，交通便利，周圍沒有工業“三廢”及生活、醫療垃圾等污染源，四周均為農田、林果地和綠化帶，空氣清新，環境安靜，而且光照充足，降雨量不大。這就可以充分利用光照，節約能源消耗，有利于中華鱉的生長、繁殖。目前鱉場占地350畝，養殖水面315畝，全部為日光保溫、加溫大棚。
　　二、水體控制
　　1．控制光照。在曬臺上，光的強度要求達到6000勒克斯~8000勒克斯，溫度保持在30℃~34℃。每天光照時間，在早晚各延長1個小時，使光照時間達14小時。這樣既可加快鱉的生長速度，又可促進親鱉提前達到性成熟并能提高產卵數量和質量。
　　2．調節養殖水體。通常將養鱉水體的各項指標調節為：溶解氧保持在5~6以上，pH值穩定在7.5~8之間，堿度、硬度穩定在每升3.0毫克~3.2毫克，氨氮含量低于0.02毫克/升，亞硝酸鹽濃度低于0.1毫克/升。另外，池水的透明度在25厘米~30厘米之間。
　　3．及時排污，科學換水，依據水色定期排出底層有機物。
　　4．合理分池，及時清池，大小鱉分級飼養，調整養殖密度。健康養鱉過程中，同池投放鱉苗盡量做到規格一致，這樣可避免大小撕咬，生長差異懸殊，影響整體生長效果。同時合理分養，也利于管理，便于掌握投喂方案的實施情況和改進。
　　5．投喂優質飼料，提高餌料轉化率，減少殘餌、糞便污染。還要對各種規格、各級養殖池，要分別建立生產檔案，對每池在生產中的水化學因素、投餌情況、疫病發生與預防、池內鱉的規格、數量等都必須記錄建檔，以便技術人員參考，用來作為制定下一階段的生產方案和應采取技術措施的依據。
　　6．定期消毒，適當控制浮游動、植物數量，有效調節水質。在生產過程中，定期給餌料中添加磺胺類、中草藥制劑等防病藥物。同時，定期采取池水消毒、生產溫室內紫外燈光照射滅菌、清池分養時潑灑藥物等預防措施，必須按生產計劃嚴格執行。日常管理中，及時抽檢各池生長狀況。根據進食情況確定群體中是否發病，一旦發現病鱉，立即撈出隔離，確診病癥，及時治療。并對全池進行藥浴或藥物預防，防止傳染性疾病的發生。
　　三、飼料使用控制
　　所選擇的中華鱉飼料應首先符合《中華人民共和國水產行業標準-中華鱉配合飼料》（SC/T1047-2001）的有關規定。飼料還要妥善保存，一般養殖場環境比較潮濕，要保持飼料房內的陰涼、通風和干燥。注意飼料的新鮮，要盡快使用配制好的飼料。每次投喂前要檢查飼料，嚴禁使用發霉、變質的飼料。飼料的投喂要科學、規范，除了堅持“四定（定時、定量、定點、定質）”原則外，投喂量根據鱉的吃食情況進行調整，盡量使投餌率低于其飽食水平，以達到提高養殖效率并保持良好水質的目的。另外為了增加飼料營養價值，提高消化率，減少排泄，進而相應地提高鱉的質量，目前我們通常使用粉狀配合飼料。這類飼料一般在臨喂前加水和油脂等，制成軟顆粒飼料來投喂，軟顆粒飼料質地松軟、適口性好。由于鱉不同生長階段生理和營養需求不一樣，選用對應階段的飼料配方是非常重要的，稚鱉、幼鱉、成鱉飼料不可亂用、混用，否則會造成飼料的浪費，成本增加，甚至會引起鱉的營養性疾病。
　　四、養殖管理
　　1．稚鱉的暫養。稚鱉孵出后，體質嬌弱，應先在室內暫養池中進行暫養，等稚鱉攝食穩定，體質增強后再放入鱉池養殖。暫養前使用3毫克/升高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘進行消毒，暫養池及各種用具在暫養前也用生石灰或漂白粉嚴格消毒。暫養池水深應控制在5厘米～10厘米，水面放養一些水葫蘆、浮萍等，既凈化水質，又供稚鱉隱蔽。當稚鱉卵黃囊吸收完畢，可以開口攝食，應立即對其投飼開口餌料，餌料以鮮活飼料為主，如魚蟲、蚯蚓等，稍后可投喂新鮮的動物內臟、熟蛋黃等。日投喂量占稚鱉體重的10%～20%，每天上、下午各喂一次。3天后轉食，逐漸開始投喂人工配合飼料。暫養的稚鱉密度每平方米可達百只以上，如水質不良應及時換水，經兩周左右暫養，稚鱉攝食正常，體色黑褐，就可以放到溫室進行稚、幼鱉的培育。
　　2．稚、幼鱉的培育。將暫養稚鱉放到溫室大棚中，到9月份氣溫下降后開始加溫養殖，每天池水溫度升高不超過3℃，使池水溫度保持在28℃～33℃之間，直到第二年5月份水溫穩定在25℃以上時結束。放養前要用消毒劑對溫室噴霧消毒。池塘消除污物并用每升100毫克～150毫克生石灰進行消毒。然后池底鋪好潔凈河沙，蓄水40厘米。稚鱉要用3毫克/升高錳酸鉀溶液浸洗10分鐘～15分鐘后下塘。加溫前應對加溫設施、控溫裝置進行全面檢修，隨時監控水溫。由于加溫池放養密度高、水溫高，殘餌及排泄物多，為防止水質惡化，要盡量2天～3天換水一次。每天用鼓風機為池塘充氧，保持良好的水質環境。稚鱉放養密度，開始每平方米放80只～100只，經兩個月左右的飼養，稚鱉體重40克左右時進行分池，放養密度降至每平方米20只～30只。當體重達到100克時再分一次池，密度降至15只/平方米。
　　3．成鱉的飼養。當幼鱉體重達200克左右，就進入成鱉養殖階段。5月份室外水溫達25℃左右時將溫室內的幼鱉倒出分池，再將幼鱉投放到成鱉池中。成鱉池的放養密度隨鱉的生長可由每平方米6只～7只，逐漸減少為3只/平方米，同時要控制水色和肥度。在養殖過程中及時注意成鱉的生長情況，如個體大小差異明顯，要篩選后分級飼養，同時做好防逃工作。發現鱉互相撕咬現象要及時將其分開，避免造成體表創傷，引發感染。在鱉病高發季節，注意調控水質，做好鱉病的預防工作。
　　五、疫病控制
　　1．鱉病診斷。在養殖生產過程中，簡易的疾病診斷程序可依據以下步驟進行：首先觀察池中鱉的活動、攝食及病癥情況，以此推斷是否健康；其次針對患病鱉個體，檢查體色是否正常，體表有無明顯病灶、病變，黏液是否增多，并對以上部位分別取樣進行水浸片顯微觀察，確認是否有寄生蟲或細菌感染；再次，打開腹腔觀察各組織器官病變情況，對各器官分別取樣進行水浸片顯微觀察，確認是否有寄生蟲或細菌感染。通過以上程序可大致判斷疾病的發生情況。
　　2．鱉病控制。技術人員應經常檢查鱉的健康狀況，發現發病征兆時要及時診斷，找出致病因，采取相應措施，盡快糾正養殖工藝或對癥下藥，將疾病消滅在萌芽狀態之中。切忌拖延處理或盲目用藥，進而錯過疾病的最佳治療時機，使疾病大規模暴發造成嚴重的經濟損失。
　　3．藥物選擇。中華鱉疾病種類較多，而且水產藥物種類繁雜，在未掌握疾病特征和病因的情況下，不可隨意選購藥物和盲目施藥。應認真了解可用藥物和禁用藥物種類，選擇購買正規廠家的產品，掌握藥物的藥性、使用劑量、使用方法和停藥期，以免商品鱉因藥殘超標、含有禁用藥物等問題造成更大的經濟損失。
　　4．病、死鱉無害化處理。養殖過程中若發生疾病，往往會產生大量的病鱉或死鱉，這些病、死鱉攜帶有大量的病原，對安全養殖構成極大的威脅。因此，對病、死鱉的處理應該首先隔離，然后選擇在遠離養殖廠區的地方焚燒或潑灑生石灰后掩埋，不可隨意丟棄以防疾病傳播。