中國水產門戶網報道 臺海網資訊：
昨日，特大紅曹魚出現在廈門第八市場上，單條體重超過25公斤，每公斤售價50元。
據了解，紅曹魚刺少肉多,是肉質鮮美的優質魚類，閩南人多用來紅燒或清蒸食用，當然也有人將它制作成魚丸，味道也很甜美。
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