中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道近年來(lái)，由于出口及市場(chǎng)需求量的增大，黃鱔價(jià)格居高不下。但由于大量化肥農(nóng)藥的施用及人工的大肆捕捉，野生黃鱔急劇減少。因此， 一些農(nóng)民瞄準(zhǔn)這一勢(shì)頭，進(jìn)行了人工養(yǎng)殖黃鱔的嘗試。可是， 養(yǎng)殖戶紛紛反映黃鱔養(yǎng)殖難度大，產(chǎn)量低，效益差。據(jù)筆者調(diào)查了解， 造成這種局面的主要原因，是養(yǎng)殖戶忽視了黃鱔的野生習(xí)性，沒(méi)有營(yíng)造好黃鱔的自然環(huán)境。下面就筆者掌握的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，談一談這方面的要求。 
　　 1 選擇地址 黃鱔池一定要選擇在安靜、避風(fēng)、向陽(yáng)、近水的地方。 池子的大小可根據(jù)準(zhǔn)備飼養(yǎng)苗種的數(shù)量而定。一般以長(zhǎng)60m、寬6m、深0．5m為宜， 而且池底要有一定的坡度，以15度的角最好。池壁盡可能的多修孔道， 以便黃鱔打洞潛伏。池底用含有機(jī)質(zhì)較多的泥土，土質(zhì)要求松軟適度， 且厚度在15cm左右。對(duì)經(jīng)改造的溝、渠、涵，一定要清淤，該填的填， 該挖的挖。此外，池壁的高度不能低于1m。有條件的，可砌圍墻加以保靜。
　　 2 放水營(yíng)造 地址選擇完后，用適量生石灰對(duì)全池消毒。7－10d后， 放水營(yíng)造自然環(huán)境。池中，可栽植一些漂浮植物（面積只占全池的1／15左右），池周點(diǎn)綴適量楊柳樹。待10～20d，每m2面積放養(yǎng)3～5尾小魚小蝦，使池中充滿生機(jī)，特別注意的是，池水切忌不要用井水。因?yàn)榫�水不但含氧量低�?nbsp;而且井水中的許多礦物質(zhì)容易使魚池的環(huán)境與周圍環(huán)境不合。另外， 池中的水要勤排勤灌，使之有活性。
　　 3 分批放養(yǎng) 在當(dāng)年春分之后，捕捉當(dāng)?shù)氐囊恍┮镑X投入池中（不要弄傷黃鱔， 每m2放1尾），使它們先“安營(yíng)扎寨”。如果養(yǎng)殖戶不急于求成，待15d左右，放養(yǎng)一批親鱔，因?yàn)樗�繁殖力�?qiáng)，一次投放，可以連續(xù)捕捉，以每m2 12對(duì)最佳。以后，養(yǎng)殖戶可根據(jù)自己的承受能力再分批投放（間斷期不得少于1周），但總數(shù)量每m2不得大于20尾。特別留心，親鱔投放后， 池中的水深保持在10～15cm，因黃鱔棲于洞中，頭不時(shí)伸出洞口外窺探覓食或呼吸。
　　 4 修筑”跑道” 群居在池中的黃鱔，在黑夜或雪雨天，很想另覓“居地”。 為順其自然，可在池旁修筑1－2條“跑道”（可在建池中同時(shí)進(jìn)行）。 跑道可采用水泥管（密封，不要灌泥，長(zhǎng)度在2－3m）回環(huán)入池，或通向另一魚池，使黃鱔的野性得到充分發(fā)揮，促進(jìn)生長(zhǎng)。有條件的，還可利用跑道灌水， 讓黃鱔嬉戲，增強(qiáng)體質(zhì)。
　　 5 喂好食料 春夏交替之際，是黃鱔生長(zhǎng)最快的時(shí)候，可投喂螺螄肉、蚯蚓、 河蚌肉、蠅蛆、螟蟲、動(dòng)物內(nèi)臟等。秋季，除上述飼料外，適當(dāng)投喂一些麩皮、煮熟的小麥、蔬菜葉和小浮萍等植物性飼料， 切忌投喂太多或變質(zhì)飼料。投食應(yīng)選擇在固定地點(diǎn)，太陽(yáng)下山之時(shí)及六月天中午忌投食。
　　 6 防病治病 放養(yǎng)時(shí)，以本地野生黃鱔最佳（因?yàn)樗�適應(yīng)環(huán)境）。不要一次性投放，不要投有創(chuàng)傷的鱔體，以免感染細(xì)菌得病死亡，甚至全池死光。 鱔苗在入池前，用漂白粉浸洗（每m3水用10g）。發(fā)現(xiàn)池內(nèi)黃鱔肚皮上有黃色斑點(diǎn)，可用硫酸銅水溶液浸洗（每m3用藥8g），但必需在1h后變換新水。