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四月份江蘇常州淡水魚價格回落 河蝦大量上市

發布時間:2009/5/9 8:32:31  來源:江蘇凌家塘水產市場  編輯:石明凱  我來說兩句我來說兩句(0)
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中國水產門戶網報道      江蘇凌家塘水產市場資訊:2009年4月份,本月水產品銷售主要呈現以下特點:淡水魚價格紛紛回落;特種水產成交活躍;青蝦大量上市;小龍蝦價格依舊很拽。 
  四大家魚價格回落,銷量上揚。
  與上月相比,本月淡水魚的價格紛紛回落(詳見下表),但跌幅不是很大。

品  種

本月平均價

與上月相比

與去年同期相比

草 魚

  11.47元/公斤

-3%

  +11.8%

鯽 魚

  10.02元/公斤

-2.6%

  -12.6%

鳊 魚

  10.26元/公斤

-4.5%

  +0.5%

鰱 魚

  8.35元/公斤

-4.8%

  -13.7%


  按以往傳統,四月份的淡水魚價格一向高位,本月淡水魚價格雖然不低,但較上月有所回落。分析此次價格下降的原因,主要有:一是目前氣溫回升,對淡水魚的儲存不利,經營戶持貨時間不能過長,為加快周轉速度,薄利快銷;二是近期豬肉價格便宜,一定程度拉低了水產價格;
 

品  種

本月平均價

與上月相比

與去年同期相比

鱖 魚

  59.7元/公斤

-3.5%

  +12.4%

鱔 魚

  44.25元/公斤

-16.1%

  -11.7%

回 魚

  31.16元/公斤

+1.3%

  -28.3%

甲 魚

  37.14元/公斤

+4%

  +36.6%

鱸 魚

  19.23元/公斤

-3.4%

  -29%

牛 蛙

  11.33元/公斤

-8.5%

  -23.6%



  本月,受清明、五一小長假帶動,特種水產需求明顯,成交活躍。佳節來臨,親友團聚少不了吃吃喝喝。受節日消費的拉動,本周鱖魚、鱔魚、甲魚等特種水產銷量見長,但價格相對穩定,跌多漲少。本月鱔魚價格回落明顯,主要是氣溫回升,養殖鱔魚的上市量開始增加,加上各地水稻田開始整理插秧,野生黃鱔上市也有所增加,導致價格回落。
  小龍蝦上市量增加,但價格依舊很拽。
  近幾年,小龍蝦一直是消費者十分青睞的水產品,今年市場繼續火爆,但草根龍蝦價格不再平民,身價隨著歡迎指數不斷上揚。今年前期氣溫不高,小龍蝦批量上市時間推遲,本月雖然上市量有所增加,但價格依舊很拽。本月小龍蝦隨規格不同價格差距較大,優質龍蝦,1兩以上規格批發價在60元/公斤上下,七錢以上32元/公斤左右,七錢以下22元/公斤左右。
  青蝦量多價穩,籽蝦最為走俏。
  本月氣溫適宜,青蝦上市集中,貨源充足,價格穩定。本月中下旬,帶籽的青蝦也批量上市了,帶籽蝦既不失青蝦的鮮美,口味獨特,還較平常的青蝦營養更為豐富,而且每到籽蝦上市的季節,蝦價又比其他季節價格便宜,因此本月青蝦的交易量較上月上漲20%左右,但價格(月批發平均價69.8元/公斤)受籽蝦帶動,上漲4%,但較去年同期下跌4.4%。
  預計,進入五月,青蝦、小龍蝦的上市量還將增加,基圍蝦、羅斯蝦的上市量也將漸漸增多,水產市場將逐漸進入蝦類交易旺季。
編輯:石明凱 訪問人次:3172 關鍵字:四月份,江蘇常州,河蝦,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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