中國水產門戶網報道 中國青年報資訊:5月10日,以“深海蔬菜引領健康時代”為主題的中國首屆深海蔬菜產業研討暨海之寶產品展示會在北京舉行。會上多位營養專家聯合推薦山東海之寶有限公司生產的深海蔬菜———小海帶。
據介紹,深海小海帶是海之寶公司由日本引進的兩個優良品種與本地品種雜交而成,是我國自主研發的優勢品種,不僅口感脆嫩爽滑,徹底解決了傳統海帶不好吃、不好做、不好消化等問題,同時這也是全球首個能夠在無污染的深海養殖的海帶品種。
中國保健協會理事長張鳳樓說,海帶含有大量的礦物質和微量元素,含鈣、鐵、碘,還含維生素A、D、C、K以及胡蘿卜素、維生素B、維生素E等,一直被營養學界推崇為“長壽菜”。
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