中國水產門戶網報道(2005年01月21日新聞)今年的蟹價令湖城的市民出手“闊綽”了許多。昨天,家住墻壕里小區的盛先生買了一斤河蟹回家招待友人。他欣喜地說,按照現在這個價格,河蟹幾乎可以成為一道家常菜了。
據了解,今年湖城各大農貿市場的河蟹價格均在40~120元/公斤,與去年同期相比下降了40%左右。“現在的梭子蟹還35元一斤,一般河蟹的價格都比不上梭子蟹了,這在往年,是難以想象的!”新華路農貿市場一位水產攤主嘆道。
今年為何會出現如此“蟹情”呢?市水產站副站長沈乃峰告訴記者,今年由于天氣好,高溫季節較去年大為縮短,因此東太湖一帶(江蘇蘇州、無錫等地區)河蟹產量大幅上升,畝產達到了100公斤,尤其是分量在150克~250克的河蟹,增產最多,而這一規格也是市場上賣得最俏的。
“雖然在湖州也有遼蟹等其他的品種,但老百姓最愛吃的還是河蟹。目前湖城各農貿市場的河蟹幾乎是江蘇蟹的天下�!鄙蛘鹃L說,“本地的漁農主要以特種水產和四大家魚養殖為主,養蟹面積只有約3萬畝,目前的“蟹情”對此并未造成重大影響�!�
“蟹情”如此,除了老百姓高興外,各大酒店也是受益者。針對湖城的“愛蟹者”,我市許多酒店紛紛把河蟹作為主菜推出。
采集:黃倩
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