沙塘鱧((Odontobutis obscura)隸屬鱸形目、塘鱧科、沙塘鱧屬。是長(zhǎng)江中下游常見的一種小型經(jīng)濟(jì)魚類，俗稱“虎頭鯊”，多生于河溝及湖泊中，營(yíng)底棲生活。因其肌間剌少，含肉量高，營(yíng)養(yǎng)豐富而成為普通居民的家常菜肴。2008年江蘇省金壇市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站利用沙塘鱧能與河蟹共存、互補(bǔ)的特點(diǎn)，在指前鎮(zhèn)清水瀆村開展了蟹池套養(yǎng)塘鱧的養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了明顯的成效。8畝蟹池套養(yǎng)沙塘鱧，共產(chǎn)出商品蟹592kg，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值44992元；沙塘鱧248kg，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值l 5 872元，共獲利34692元，畝均效益達(dá)4336元。其中沙塘鱧畝均效益達(dá)1130元。現(xiàn)將該技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

  一、池塘條件

  選擇水源充足、水質(zhì)清新無(wú)污染的池塘。面積8畝、有效水深1．2m，池塘護(hù)坡完整，坡比1：2．5，注排水系統(tǒng)完善，并配備微孔管道增氧設(shè)施一套。

，  二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

    1．清塘

    冬季抽干池水，清除過(guò)多淤泥，使淤泥保持1 0cm左右，畝用生石灰1 00kg～1 50kg兌水化漿后全池潑灑，以徹底消毒、除野，并曝曬15天～20天，以達(dá)到氧化底層有機(jī)物，清除有害病原菌的目的。

    2．種草

    清塘消毒一周后注水20cm～30cm，種植復(fù)合型水草，即淺坡處種伊樂(lè)藻；在池中心用種植輪葉黑藻和苦草(面積約3畝左右)，并加設(shè)圍欄設(shè)施，待水草的覆蓋率達(dá)到60％～70%名拆除。高溫季節(jié)在較深的環(huán)溝處用繩索固定水花生帶，以利沙塘鱧棲息、

隱蔽和捕捉食物。

    3．施肥

    3月～4月份，水草移植結(jié)束后，畝用經(jīng)發(fā)酵消毒的有機(jī)肥或生物有機(jī)肥100kg，半月后畝追施氮、磷肥50kg(視水質(zhì)情況而定)，既可促進(jìn)水草生長(zhǎng)，抑制青苔的發(fā)生，又可培育池塘中的浮游生物。

  三、苗種放養(yǎng)

  3月10日前，在圍欄外的河蟹暫養(yǎng)區(qū)，畝放規(guī)格為120只／kg左右的自育蟹種800只～900只；在圍欄內(nèi)的水草保護(hù)區(qū)，每畝投放體型勻稱、體質(zhì)健壯、鱗片完整、無(wú)病無(wú)傷的沙塘鱧親本10組(雌雄比為1：3)，雄性親本規(guī)格在80g／只，雌性親本規(guī)格在70g／只。同時(shí)在水草保護(hù)區(qū)內(nèi)放置兩條兩端開口的地籠，作為人工魚巢，

有利沙塘鱧受精卵附著孵化，待4月底繁育期結(jié)束后取出地籠。

  四、養(yǎng)殖管理

  1．水草管護(hù)

  水草的管護(hù)是蟹池套養(yǎng)沙塘鱧技術(shù)的關(guān)鍵。因河蟹喜食苦草的根，故應(yīng)采用增加餌料投喂量的方法予以保護(hù)，對(duì)遭到河蟹破壞的苦草應(yīng)及時(shí)撈出，防止腐爛敗壞水質(zhì)。伊樂(lè)藻極易出現(xiàn)生長(zhǎng)過(guò)密、封塘的現(xiàn)象，故應(yīng)在高溫季節(jié)來(lái)臨時(shí)(5月25日左右)，運(yùn)用割茬的方法，即用拖刀將伊樂(lè)藻的上半段割除，使其沉在水下20cm左右。以增加水體的光照量，促進(jìn)水草

的光合作用。

  2．餌料投喂

  前期可采取施肥的方法，培育水體中的輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物，為剛繁育出的沙塘鱧和河蟹苗種提供開口餌料。后期餌料應(yīng)以河蟹、沙塘鱧均喜食的小魚和顆粒

飼料為主，并適當(dāng)搭配南瓜、蠶豆和玉米等青飼料，以滿足河蟹生長(zhǎng)各階段的攝食需求；有條件時(shí)，投喂河蕩里捕捉的小魚蝦。投喂時(shí)問(wèn)可在下午4：00，投喂方式為全池均勻撒投，

投喂量以存塘河蟹、沙塘鱧體重的3％～5％計(jì)算，并視天氣、河蟹和沙塘鱧活動(dòng)情況靈活掌握。

    3．水質(zhì)調(diào)控

    濾食性的螺螄不僅是河蟹的優(yōu)質(zhì)鮮活餌料，而且能凈化池塘水質(zhì)，提高水體透明度。因此，在做好水草管護(hù)工作的同時(shí)，每畝投放螺螄500kg，以較好地穩(wěn)定水質(zhì)。隨著氣溫的不斷升高，不斷調(diào)高水位，一股7天～10天注水一次，每次10cm～20cm，高溫期池塘水位保持在lm左右。為維持池塘良好水質(zhì)，5月～9月份，畝用底質(zhì)改良劑2kg或畝用EM菌源露500mL，兌水全池潑澆，并交替使用，用量、時(shí)間視水質(zhì)情況可作適當(dāng)調(diào)整。潑澆時(shí)及時(shí)開啟微孔管道增氧設(shè)施。

    4．病蟲害防治

    病蟲害防治工作以河蟹為主，全年采取“防控保”措施。“防”：5月上句畝用纖蟲凈200g潑灑消毒一次，同時(shí)內(nèi)服2％的中草藥和1％的痢菌凈制成的藥餌，連喂3天～5天。“控”：梅雨期結(jié)束后，畝用l％的碘藥劑200ml兌水潑灑全池，并內(nèi)服2％的中草藥和1％的硫酸新霉素制成的藥餌，連喂5天～7天。“保”：水體消毒用藥按藥物的休藥期規(guī)定執(zhí)行，保證河蟹健康上市。由于實(shí)施了“防控保”病蟲害防治措施，河蟹、沙塘鱧養(yǎng)殖期間均未有病蟲害發(fā)生。

    5．日常管理

    堅(jiān)持每天早晨和傍晚各巡塘一次，觀察池塘水質(zhì)變化、水草的生長(zhǎng)以及河蟹和沙塘鱧的攝食與活動(dòng)狀況，暴雨后注意增氧和排水，同時(shí)注意檢查池塘的防逃設(shè)施是否完好，防止河蟹和沙塘鱧外逃。在收獲季節(jié)到來(lái)時(shí)還需做好防盜工作。

  五、捕撈上市

  11月下旬，根據(jù)市場(chǎng)行情用自制的地籠適時(shí)捕撈河蟹上市。沙塘鱧為低溫魚類，在11月份仍能保持8月～10月份的生長(zhǎng)速度，待河蟹捕撈結(jié)束后．可用網(wǎng)兜在水草下抄截或干塘捕捉的方法捕撈沙塘鱧。挑選性腺發(fā)育成熟、體表正常、無(wú)鱗片脫落的沙塘鱧作為親體，為來(lái)年保種，其余可暫養(yǎng)，適時(shí)銷售。

  六、結(jié)果與討論

  1．沙塘鱧是小型底棲肉食性魚類，在蟹池中套養(yǎng)能夠明顯減少池塘野雜魚引起的渾水現(xiàn)象發(fā)生、消除殘餌對(duì)水體的影響，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)對(duì)河蟹的品質(zhì)、產(chǎn)量和規(guī)格的提高也有一定的促進(jìn)作用。

  2．沙塘鱧的攝食較易馴化，除攝食野雜魚、蝦外，也攝食顆粒飼料，且其具有耐低氧、抗病力強(qiáng)、易暫養(yǎng)的特點(diǎn)，很適宜在河蟹池塘中套養(yǎng)。

  3．用地籠套捕河蟹時(shí)，鉆入地籠的沙塘鱧會(huì)被河蟹殘殺、攝食(在池塘中，河蟹捕食不到沙塘鱧)。因此，河蟹捕撈時(shí)需用自制的帶9股12號(hào)有節(jié)網(wǎng)籠梢的地籠，以利于鉆入地籠的沙塘鱧逃脫，避免損失。為低溫魚類，在11月份仍能保持8月～10月份的生長(zhǎng)速度，待河蟹捕撈結(jié)束后．可用網(wǎng)兜在水草下抄截或干塘捕捉的方法捕撈沙塘鱧。挑選性腺發(fā)育成熟、體表正常、無(wú)鱗片脫落的沙塘‘體表正常，為來(lái)年保種，其余可暫養(yǎng)適時(shí)銷售。

  1．沙塘鱧是小型底棲肉食性魚類，在蟹池中套養(yǎng)能夠明顯減少池塘野雜魚引起的渾水現(xiàn)象發(fā)生、消除殘餌對(duì)水體的影響，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)對(duì)河蟹的品質(zhì)、產(chǎn)量和規(guī)格的提高也有一定的促進(jìn)作用。

  2．沙塘鱧的攝食較易馴化，除攝食野雜魚、蝦外，也攝食顆粒飼料，且其具有耐低氧、抗病力強(qiáng)、易暫養(yǎng)的特點(diǎn)，很適宜在河蟹池塘中套養(yǎng)。

  3．用地籠套捕河蟹時(shí)，鉆入地籠的沙塘鱧會(huì)被河蟹殘殺、攝食(在池塘中，河蟹捕食不到沙塘鱧)。因此，河蟹捕撈時(shí)需用自制的帶9股12號(hào)有節(jié)網(wǎng)籠梢的地籠，以利于鉆入地

籠的沙塘鱧逃脫，避免損失。