半島都市報資訊：

    “上蝦嘍！”8月2日上午，河套水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社內(nèi)，一位養(yǎng)殖戶孟師傅收獲了今年第一批鹵水蝦。據(jù)悉，鹵水蝦是城陽區(qū)河套街道水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的發(fā)明，8月8日至28日，河套街道將舉辦品蝦、捕蝦活動，有興趣的市民可來參加。 
    據(jù)介紹，鹵水是指經(jīng)過陽光暴曬過的海水，其鹽度在40%至45%，而普通海水的鹽度則只有 25%至28% 。鹵水雖然降低了南美蝦的生長速度，但是也降低了南美蝦的發(fā)病率，生長緩慢使南美蝦體表光潔，肉質(zhì)緊湊，口味鮮美 。鹵水蝦是河套街道水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的發(fā)明，去年被農(nóng)業(yè)部認證為無公害產(chǎn)品。8月8日至28日，河套街道將舉辦河套鹵水蝦捕蝦、品蝦活動，有興趣的市民可到該街道潮東社區(qū)品嘗，并可隨船出海捕蝦。