中華倒刺鈀具有適應性強、食性雜、生長快、肉質細嫩、味道鮮美等優點，是淡水

名貴魚類之一，深受群眾喜愛。但近年因捕撈過度，生態環境惡化等原因，野生資源日益減少，天然捕獲量遠不能滿足市場需求。因此中華倒刺鈀成為近年淡水養殖的新寵，隨著人工育苗取得成功，養殖規模逐年擴大，但各地養殖水平參差不齊。為了幫助養殖戶加強養殖管理，提高養殖效益，現將中華倒刺鈀池塘養殖有關技術介紹如下：

    1  池塘條件

    養殖中華倒刺鲃的池塘要求光照充足，環境安靜，水質清新，水源充足，排灌方便；池塘的底質最好為砂石底，少淤泥；為l『便于管理，池塘面積以1～5畝為宜，水深1．5m左右，最好常年有流水條件，并配備增氧機；巾華倒刺鈀善跳躍，池埂至少要高出水面O．5m以上，池埂要堅固，以防崩塌逃魚。

    魚種放養前要進行徹底的清塘消毒，將池塘的淤泥挖去，并加高加固池埂；存放養前10d左右每畝用75～100kg生石灰全池潑灑消毒，以殺滅野雜魚，清除敵害生物和病原菌；在放養前5～7 d過濾進水。

    2魚種放養

    2.1魚種要求放養的魚種要求體質健壯，游動活潑，無傷病，大小規格較均勻。如果要當年收成，應選擇50～lOOg／尾的大規格魚種。

    2．2放養時間中華倒刺鲃為廣溫性魚類，適宜牛長水溫為10～32℃，最適水溫20～30℃。在福建省各地，春節前后均可放養，但最遲應在3月底前放養，以免影響養殖生長期。

    2．3放養量中華倒刺鈀一般采取單養的方式，根據池塘條件，每畝放養50～lOOg／尾的大規格魚種800～1200尾。不宜混養鯉魚、鯽龜、歲非魚、草魚等食性相近、搶食兇猛的魚類。為了調節池塘水質，每畝可套養lO～15cm規格的鰱鳙魚30～50尾。

   2.4魚種消毒魚種人塘前要進行消毒，一般用3％的食鹽水溶液浸浴5～10min，或用20mg／L的高錳酸鉀溶液浸浴25～30min，防止病害發生。

    3日常管理

    3．1飼養管理

    3．1．1  飼料選擇巾華倒剌鲃為雜食性魚類，養殖條件下，采用鯉魚人工配合膨化

餌料(浮性)，同時輔投少量的浮萍、萵筍葉、南瓜葉、鮮嫩青草等青飼料。養殖前期(魚體長≤20cm)人工配合餌料的蛋白質含量應達35％，中后期(魚體長>20cm)人工配合餌料的蛋白質含量達25％～300%即可。應根據魚類生長的不同階段，選擇不同粒徑的適口餌料。灃意要選用信譽度較好的企業生產的人工配合餌料，保證餌料質量。養殖過程中不宜隨意更換餌料品種，以免影響魚類攝食生長。餌料要保持新鮮，不投過期變質餌料，以免發生魚病。

    3．1-2投餌量日投餌量約為池魚總重量的3％～5％，具體投餌量應根據天氣、水溫高低、水質狀況、魚類攝食活動情況等靈活掌握。一般天氣睛朗，水溫適宜，池塘水質好，魚類攝食活動旺盛，可適當多投餌；反之，天氣剛雨，水溫低或過高，池塘水質差，魚類攝食活動弱，則應適當少投餌。

    3．1.3投餌次數一般情況下，日投餌3次，分別在上午8時，中午12時和下午4時左右各投餌一次。

    3．1．4投餌方法根據池塘面積大小選擇若干個點設置食場，便于魚類攝食和清除殘餌。食場·般設在池塘邊角，用毛竹固定圍成，面積10～20m²。當池塘水溫達到13℃以上開始投餌。投喂餌料應灃意掌握技巧，開始投餌時投喂少量餌料，并配合某種響聲(如拍掌)，使魚類形成進食條件反射；待魚類集中快速搶食時加快投餌速度；當魚類搶食減弱時又應放慢投餌速度，至大部分魚類停止搶食散去時，停止投餌。投喂餌料切忌時饑時飽或突然增大投餌量，魚類攝食不足則影響其生長，反之魚類攝食過量會導致停食甚至發病。

    3．2水質管理

    要求養殖池塘水質清新，透明度達30～40cm，溶氧在4mg／L以上。魚種放養前，池塘保持0．8m的水位即可；魚種放養后逐漸加水，待池塘水位達到1．5m后開始換水；一般每隔lO～15d換水一次，每次換水量約占池水總量的1／3；高溫季節魚類攝食生長旺盛，應加大換水量；有條件的池塘，宜在整個養殖過程中保持常流水，必要時還應開啟增氧機進行增氧，保證池塘始終保持較充足的溶氧量，從而促進魚類攝食生長，提高餌料轉化率，降低餌料系數。

    3．3其他方面管理

    中華倒刺鲃喜靜、怕驚擾，平時應注意保持池塘環境安靜。每天結合早中晚投餌時注意巡塘，觀察魚類攝食活動情況和池塘水色、水質變化情況，發現導常及時處理，要及時清除池塘污物和殘餌；保持進排水口水流暢通；做好防逃防盜等工作。

    4魚病防治

    中華倒刺鲃抗病力較強，但在人工養殖條件下，由于養殖密度高以及養殖管理不善等原因，一一些魚病也偶有發牛。在魚病防治上，要堅持“以防為主，防重于治”和“無病早防，有病早治”的方針，避免給養殖生產造成嚴重損失。

    4．1魚病預防

    預防魚病主要是加強日常管理，保持池塘水質清新、餌料新鮮、投喂量適度。每隔半個月輪流用lmg／L的漂白粉或O．3m/L的晶體敵百蟲(含量90％)全池潑灑。

    4.2魚病治療

    一旦發生魚病，要準確診斷，對癥下藥，及時治療。中華倒刺白鲃常見的魚病主要有：

  4．2．1水毒病

  癥狀：主要是由于捕撈或運輸致使魚體表受傷，水霉菌寄生而致病，春秋季水溫15～20℃時易發此病。發病初期肉眼不易觀察，后期可觀察到魚體表有棉毛狀菌絲，俗稱“生毛”。治療：每畝用菖蒲6kg搗爛+食鹽1．5kg+人尿5kg浸泡12h后全池潑灑。

    4．2-2細菌性爛鰓病

    癥狀：病魚行動緩慢，反應遲鈍，常離群獨游，體包變黑，頭部顏色更黑。鰓絲腐爛有淤泥，鰓蓋骨的內表皮充血，嚴重時中問部分的表皮常被腐蝕成一個圓形或不規則的透明小窗，俗稱“開天窗”。

    治療：用1mg/L的漂白粉全池潑灑，或用2．5～4mg／l_的大黃搗碎浸泡12 h后全池潑灑。

    4．2．3腸炎病

    癥狀：病魚離群獨游，行動緩慢，體色發黑，食欲減退，直至停食；病魚腹部常有紅斑并脹大，肛門紅腫，擠壓腹部有帶血黃色科液從肛門流出。

    剖檢：病魚腸管、腸壁充血發炎，腸腔內有大量黃色黏液，腸內沒有食物或僅在后腸

有少量食物。

    治療：碰采用內服藥餌和外用藥物潑灑相結合的方法。外用藥一般用lmg/L的漂白粉全池潑灑；內服藥物采用土霉素或磺胺嘧啶拌餌投喂，土霉素用量：50～80mg/kg魚體重，連服5d，磺胺嘧啶用量：100mg/kg魚體重，連用5d。

    4．2．4指環蟲病

    癥狀：病魚體色灰暗，鰓部顯著浮腫，鰓蓋張開不能閉合，鰓絲失去鮮紅呈暗淡色，呼吸困難，游動遲緩，直至消瘦死亡。該病因指環蟲奇牛于魚的鰓上而造成，容易被誤診為細菌性爛鰓病，治療時要往意區分，避免誤診造成更大損失。

    治療：用0.3mg／L的晶體改百蟲(含量90％)全池潑灑。