斑點叉尾鮰又稱河鯰、美國鮰魚，于1984年引進我國。斑點叉尾鮰個體大、含水量肉率高、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、經濟價值高，深受國、內外消費者歡迎，市場前景廣闊。
一、生活習性
1．棲息習性。斑點叉尾鮰尾溫水性底棲魚類，喜歡群居于陰暗的環境中。其適溫范圍0-38℃，適宜生長溫度為8-32℃。正常生長要求溶氧3mg/L以上，最適pH值6.5-8.5。
2．食性。斑點叉尾鮰尾雜食性魚類，喜歡在弱暗光條件下攝食。幼魚階段，在體長10cm以前以枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲等浮游生物為主要食物；體長10cm以后主要攝食底棲生物、水生昆蟲、陸生昆蟲、大型浮游動物、水蚯蚓、甲殼動物、有機碎屑等個體較大的生物；成魚階段，主要攝食底棲動物、小雜魚、蝦類、藻類、水生植物及其種子、有機碎屑等，也喜食魚粉、餅類、玉米、糠麩等商品飼料。人工飼養可投喂顆粒飼料。
3．生長與繁殖。斑點叉尾鮰生長迅速，在人工養殖條件下，當年苗可育成體長14-20cm，體重30-100g的魚種；第2年通體長度可達到40-55cm，體重800-1500g，雄魚的生長速度快于雌魚。斑點叉尾鮰性成熟年齡為3-4齡，繁殖用親魚通常選擇4齡以上、體重1.5kg以上的成魚。長江流域，斑點叉尾鮰的產卵季節為每年5月下旬至7月中旬，最適產卵水溫為25-27℃，可在池塘自然繁殖。雌魚懷卵量為每千克體重7000粒，受精卵為膠狀扁平形卵塊，呈黃色，在水溫25.5-29℃時，受精卵孵化出膜需4.5-5天，魚苗出膜4天后開始攝食。
二、放養準備
1．池塘條件。養殖斑點叉尾鮰的池塘應選擇在水源充足，進排水方便的場所建造。進排水不便的池塘需配備增氧機。池塘要求底質以壤土為好，池底平坦，淤泥深20-30cm，水質清新、排灌方便，無污染，養殖水深1.5-2m。
2.清淤消毒。老池塘要先將池水放干，清除塘底過多的淤泥。每667平方米撒生石灰100kg進行消毒。消毒后曬塘15天。
3．肥塘。用60目篩絹網做成錐形網袋過濾進水，池水深60cm時，每667平方米施有機肥100kg，逐漸加水到深1.5m。若投放40g/尾以上的大規格魚種，亦可以不肥塘，曬塘后直接進水至1.5m深，池水pH值調至6.5-8.0即可投放魚種。
三、飼養管理
1．魚種放養。在3-4月，每667平方米水面投放規格為40-50g/尾斑點叉尾鮰魚種800尾，體長10cm鰱魚種150尾、15cm鳙魚種50尾，魚種下塘前用3%食鹽水消毒5-10分鐘。
2．投餌管理。人工飼養斑點叉尾鮰最好選用配合飼料，粗蛋白含量在25%-28%，也可直接投喂花生餅、豆餅等，每天9點和下午4點半各投喂1次。日飼量在放養初期為魚體重的3%-4%，個體達500g后可降為2%-3%，具體日投喂量應根據季節、水溫、天氣、魚的攝食情況靈活掌握。3-5月采用粒徑2mm的幼魚料，6-8月份采用粒徑3-4mm中魚料，9月以后采用粒徑5mm的成魚料。
投餌要堅持“四定”原則，即定位、定時、定質、定量。每次投喂，開始時量要少，間隔時間要長，投速慢；待魚集中搶食時投喂數量增多，間隔時間短，投喂快；在投喂后期，間隔時間再長些，即遵循“少-多-少”、“慢-快-慢”的投飼規則，至80%左右的魚不激烈搶食時停止投喂。
3．水質調節。①調節pH值。每半個月每667平方米水面用30-50kg的生石灰對水全池潑灑1次，以調節水體的pH值至微堿性，抑制水體中有害菌的生長。②適時控制水位。早春季節氣溫升高較快，池塘水位宜淺，控制在0.8-1m；夏、秋季高溫，水質易變化，病害多，水深控制在1.8m左右；冬季天氣寒冷，魚易凍傷，池塘水位應加至最高處。③加注新水。7-8月高溫季節可3-5天加水1次，視水體肥度、水色、水質，一般每次加水20-35cm深；其它季節可每15天加水1次，每次加水10cm左右，保持水體透明度25-30cm。④定時開增氧機，保持水體溶氧量在4mg/L以上。另外，還可使用EM和光合細菌等生物劑調節水質。
4．魚病防治。斑點叉尾鮰抗病力強，常見疾病為水霉病、爛鰓病和腸炎病。6-9月，可在每千克飼料中拌入5g大蒜汁和適量食鹽進行投喂，每月1次，每次連續6天每15天全池潑灑1mg/L的漂白粉溶液進行預防。
5．日常管理。堅持每天早、晚各巡塘1次、觀察魚類吃食和生長情況，及時撈出死魚和塘邊雜物，檢查進、排水攔網設施，并做好水溫、氣溫、生產投入品等記錄，每月抽樣檢測魚體長和增重情況。
6．起捕與上市。一般放養體長10-15cm的斑點叉尾鮰魚種，經飼養300天左右，規格可達到每尾重0.5-0.75kg的商品魚。起捕一般采用拉網和干塘方法。