中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道       天津日?qǐng)?bào)資訊：夏天的暑氣漸消，涼快好個(gè)秋的時(shí)節(jié)悄然而至。在漢沽的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、散落在各個(gè)居民小區(qū)的菜市場(chǎng)，偶爾的，還會(huì)發(fā)現(xiàn)在街巷里弄，有為數(shù)不少的賣蝦人一邊吆喝、一邊操秤，兜售那些剛出水的海蝦。你再看那些海蝦，個(gè)個(gè)活蹦亂跳，有的竟從簍兒里、盤子中跳出，落在人的腳底下；它們有呈淺褐色的，有呈黛綠色的，但都是通體透明、鮮亮無比的；它們有大有小，大的20來個(gè)頭兒（按每市斤計(jì)量的個(gè)數(shù)），小的30幾個(gè)頭兒；它們有凈養(yǎng)的，也有混養(yǎng)的，而更多的是混養(yǎng)的。當(dāng)然，混黃色的海養(yǎng)對(duì)蝦也有，不過較少見。眼下，又到海蝦上市時(shí)，漢沽的市場(chǎng)又呈現(xiàn)出海蝦大量上市時(shí)購銷兩旺的情景。

　　筆者詢問商販和消費(fèi)者，他們都說，今年的海蝦個(gè)頭兒較大，價(jià)格也適中。可不是嗎？今年的海蝦養(yǎng)殖真是順風(fēng)順?biāo)�。養(yǎng)蝦人最怕的是蝦得病翻坑，但選擇南美白對(duì)蝦作為養(yǎng)殖主打則在很大程度上避免了這一點(diǎn)。因?yàn)椋�南美白�?duì)蝦抗病能力較強(qiáng)，只要經(jīng)營得法，是不容易得病的，是不愁沒有好收成的。再則，今年天公作美，雨水下得勻溜而充沛，對(duì)海蝦的生長極為有利，海蝦適時(shí)地喝些甜（雨）水，有利于它的蛻皮。遇到幾場(chǎng)好雨，海蝦喝甜水越多，蛻皮越快，那蝦的個(gè)頭兒大則是不成問題的。蝦多了，價(jià)格也自然不會(huì)太貴。

　　當(dāng)下，你如果去海邊走走，在寧靜遼遠(yuǎn)的大汪子里，就游動(dòng)著數(shù)不清的海蝦。這些海蝦可全是在自然環(huán)境狀態(tài)下生長的，是純粹的綠色食品，是所謂“混養(yǎng)”的那種。漢沽當(dāng)?shù)厝司驼J(rèn)這種蝦，吃著勁道，味道鮮美，保你買得滿意、吃得放心。不信，不妨慷慨解囊，買上一點(diǎn)兒嘗嘗，保準(zhǔn)沒錯(cuò)兒！