中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道       翹嘴紅鮊屬硬骨魚(yú)綱、鯉形目、鯉科、紅鮊屬，俗稱(chēng)“大巴刁”、“翹嘴巴刁”、“鮊魚(yú)”，分布于我國(guó)各大江河、湖泊。翹嘴紅鮊屬中上層肉食性魚(yú)類(lèi)，喜在有流水和大水面溶解氧豐富的敞水區(qū)活動(dòng)，游動(dòng)迅速，善跳躍，性?xún)疵停挥佐~(yú)以浮游動(dòng)物和水生昆蟲(chóng)為食，成魚(yú)多以中、上層小型魚(yú)類(lèi)(如麥穗魚(yú)、餐條、銀飄等)為主要餌料，尤喜食昆蟲(chóng)。該魚(yú)具有個(gè)體長(zhǎng)、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)潔白、肉味細(xì)嫩鮮美等特點(diǎn)，是較熱門(mén)的養(yǎng)殖的品種之一。
    盡量選擇水域開(kāi)闊，有微流水，風(fēng)浪小，環(huán)境安靜，陽(yáng)光充足，面積在50畝以上，水深2米，水體透明度在25—50厘米，溶氧豐富，無(wú)污染，pH值在7．2—8．4的水域?yàn)檫m養(yǎng)水域。
    網(wǎng)箱宜采用聚乙烯制成的無(wú)結(jié)網(wǎng)，面積20一100平方米，箱高2．5米左右，尤以大網(wǎng)箱為佳。網(wǎng)目大小要根據(jù)魚(yú)種大小而定，以后隨魚(yú)體生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)整；網(wǎng)箱的固定可采用錨繩固定和纜繩固定兩種方式，均能隨水位的變化而調(diào)節(jié)高度。網(wǎng)箱設(shè)置間距為6米左右。網(wǎng)箱先用1％的漂白粉溶液浸泡一晝夜，并于魚(yú)種入箱前一星期安裝下水，以附生藻類(lèi)，以防剛?cè)胂涞聂~(yú)種表皮摩擦損傷。
    選擇鱗片完好、健壯活潑、無(wú)傷無(wú)病的魚(yú)種，魚(yú)體長(zhǎng)以8—15厘米為宜。魚(yú)種規(guī)格50克／尾，放養(yǎng)30一40尾／平方米；規(guī)格100克以上，放養(yǎng)20—30尾／平方米。放養(yǎng)時(shí)間宜在11月至翌年3月。做好苗種消毒：放養(yǎng)前用3％一5％食鹽溶液藥浴10—15分鐘；天氣選擇：連續(xù)三日無(wú)風(fēng)浪、晴好天氣放養(yǎng)為好。
  翹嘴紅鮊網(wǎng)箱養(yǎng)殖飼料來(lái)源多樣。應(yīng)根據(jù)本地飼料供應(yīng)情況及價(jià)格來(lái)決定。①使用活的飼料魚(yú)；②冰鮮魚(yú)蝦、家禽下腳料及蠶蛹等；③人工配合餌料(專(zhuān)用膨化飼料)。
  投喂方法
  初期：可將小魚(yú)蝦攪成魚(yú)糜，于每日上午08：00—09：00投喂，日投餌量為魚(yú)總體重的3％一5％；1個(gè)月后，將餌料魚(yú)剁成適口的小魚(yú)塊進(jìn)行投喂，日投喂2次，即上午08：00一09：00和下午15：00～16：00，日投餌量可增加到魚(yú)體重的5％一8％。具體投喂量要根據(jù)天氣、水溫等條件靈活掌握，一般以投喂至魚(yú)不再攝食為好。
    ①每月定期進(jìn)行魚(yú)體生長(zhǎng)情況的抽檢，及時(shí)調(diào)整投餌次數(shù)和投餌量等。②及時(shí)進(jìn)行網(wǎng)箱清洗和做好防逃工作，操作應(yīng)細(xì)心輕放。③翹嘴紅鮊對(duì)許多藥物較為敏感，防病上用藥要謹(jǐn)慎；禁用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑。
    ①細(xì)菌性爛鰓病：每隔半月，用二氧化氯1克／立方米潑灑1次；發(fā)病時(shí)，用爛鰓靈5克／千克飼料，拌勻投喂，每天2次，連續(xù)3—5天。②寄生蟲(chóng)病：采用掛袋或全箱潑灑殺蟲(chóng)藥物，應(yīng)注意嚴(yán)格用藥劑量，以防中毒事故發(fā)生。
    翹嘴紅鮊網(wǎng)箱養(yǎng)殖一般8—10厘米的魚(yú)種經(jīng)兩年養(yǎng)殖基本達(dá)500克以上，部分可達(dá)1000克以上，同一箱的魚(yú)最好一次全部售完，不要賣(mài)大留小，由于翹嘴紅鮊性格暴躁，如果挑選大的銷(xiāo)售，留下部分操作時(shí)很容易受傷死亡，造成損失。