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日本時令食物秋刀魚今年又大豐收,價格便宜。7月的打漁禁令解除后,最近,在北海道、三陸各港的捕獲量也提前進入最盛期。由于市場進貨豐富,所以今年店內特價銷售比往年大增,大受歡迎。
大多數捕魚船正在北海道的太平洋海面上進行捕撈。道東和巖手、宮城等地的漁港,近日也收獲頗豐。日本全國秋刀魚連桿漁網漁業協同組織(東京)說道,由于8月份大多數漁船效率較高,收獲量大大多于去年。食用的30厘米左右的大魚非常多,是今年的一大特點。
由于魚量豐富,東京筑地市場(中央區)8月份的進貨量約有1600噸,比去年增加了近五成。批發價格也比去年低了近兩成。
100日元以下一條的特價,也比去年早了近2個星期,從8月下旬就開始了(東京內的中型超市)。由于現在是秋刀魚最好吃的季節,再加上價格便宜,所以十分受歡迎,使得別的魚都快賣不動了(同上)。
關于今后秋刀魚業,日本水產廳預計,盡管往后的秋刀魚體型偏小,但還是會繼續增加捕魚量。
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