目前，刺參養(yǎng)殖已成為我國北方海水養(yǎng)殖的重要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展勢頭迅猛。2006年～2008年，錦州市刺參養(yǎng)殖面積已增至4萬余畝，約占全市海水養(yǎng)殖面積的三分之一。而伴隨養(yǎng)殖規(guī)模的日益擴大，造成了局部外海海區(qū)及養(yǎng)參池水的有機污染加重，病害現(xiàn)象日漸顯露。如何避免刺參養(yǎng)殖重走養(yǎng)蝦業(yè)大起大落的彎路，充分重視水環(huán)境的保護問題，切實解決好刺參養(yǎng)殖的自身污染，在當前已顯得尤為重要。

  一、刺參養(yǎng)殖病害的來源與危害

  據(jù)2007年在海水增養(yǎng)殖區(qū)發(fā)現(xiàn)的部份刺參化皮、腫嘴、吐腸等疾病，多是因養(yǎng)參池水過肥，自身污染所致。經(jīng)水質(zhì)分析檢測，主要是氨、亞硝酸鹽中毒癥。刺參養(yǎng)殖生產(chǎn)過程

中，由于使用抗菌素或消毒劑，容易將有害菌連同有益菌全部殺滅，造成刺參缺氧導致消化過程受阻，這是養(yǎng)參池水氨氮和亞硝酸鹽超標的主要原因之一。其次是高溫季節(jié)有機物富營養(yǎng)化造成的藻類大量繁殖，增加了池水有機物耗氧量以及水體的粘稠度，致使硝化細菌轉(zhuǎn)化過程受阻。要確保刺參養(yǎng)殖有良好的水環(huán)境，讓含氮有機物進行有效地轉(zhuǎn)化，這是提高刺參成活率的關(guān)鍵因素。第三，由蝦池或鹽池改造后的養(yǎng)參池，不規(guī)范不合理問題，清淤及放養(yǎng)密度問題，有害雜藻多，水質(zhì)清潔度等諸多問題，綜合引起養(yǎng)參池水氨、亞硝酸鹽超高，誘發(fā)了刺參各種疾病。第四，刺參養(yǎng)殖管理素質(zhì)不高，水環(huán)境保護意識偏差。諸如用水處理系統(tǒng)不完善，配套基礎(chǔ)設(shè)施不適宜，缺乏科學的養(yǎng)殖技術(shù)及水質(zhì)檢測手段。為此造成的不僅僅是經(jīng)濟損失，同時破壞并污染了養(yǎng)殖水域的大環(huán)境。

  二、刺參健康養(yǎng)殖的水環(huán)境保護

  1．關(guān)于亞硝酸鹽的控制范圍

  水環(huán)境決定著刺參養(yǎng)殖的健康與否，水環(huán)境也關(guān)系著刺參養(yǎng)殖的持續(xù)與否。由亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化亞硝態(tài)氮，其毒性因海水養(yǎng)殖的品種而異。刺參養(yǎng)殖水中的亞硝酸鹽，應控制范圍在0．1mg／L以下。當水質(zhì)不良，亞硝酸鹽濃度達到0．1mg／L時，容易引起刺參的新陳代謝功能失常，刺參細胞數(shù)量的血紅蛋白數(shù)量減少，血液載氧能力喪失，導致刺參呼吸受阻，出現(xiàn)不攝食，不落底，不生長，肌體萎縮等現(xiàn)象。解決水環(huán)境的再處理問題尤顯突出。

  2．關(guān)于水環(huán)境保護的主要措施

  創(chuàng)造刺參生長良好的水環(huán)境，是健康養(yǎng)殖刺參的基本條件。營造良好的生態(tài)環(huán)境，是防控刺參病害的重要舉措。諸如刺參養(yǎng)殖的合理規(guī)劃，養(yǎng)參池的清淤、改造與規(guī)范化，親參的質(zhì)量、參苗的檢疫、養(yǎng)殖周期的調(diào)整，投苗規(guī)格與放養(yǎng)密度，餌料的合理選配，完善的水處理系統(tǒng)，科學的管理手段等等。而重中之重，仍然是水環(huán)境的保護問題需要解決好。

    (1)維持健康水色，保持水質(zhì)穩(wěn)定。底棲硅藻數(shù)量的多少，質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響幼參的生長及成活率。選擇最佳肥水時間應在春季水溫12℃～16℃硅藻的繁殖期。最好施用無機肥。用量：N肥5kg／畝，P肥O．5kg／畝分次投放，間隔一周左右。水色保持在黃褐色、黃綠色為好。夏季高溫期(25℃～30℃)當水色出現(xiàn)藍、綠藻大量繁殖時，應及時更換池水，適時投放沸石粉或麥飯石等水質(zhì)保護劑。以提高水體透明度，有效降解氨氮、硫化氫含量，改善和凈化水質(zhì)，保持水體理化因子指標在正常的范圍內(nèi)穩(wěn)定。用量：每半月一次沸石粉30 kg／畝～50kg／畝，麥飯石50 ked畝～60 kg／畝。同時要運用技術(shù)手段觀察刺參的活動與體表變化，及時采取對應防治措施，避免病源體交叉感染。

    (2)注換清潔新水，補充溶解氧，保證水源無油污、無污染。通過提高水深和適當加大換水量，控制和降低養(yǎng)參池水的亞硝酸鹽濃度。換水過程中要特別注意排掉池底部分的死水層，確保池水進行有效地交換。由于養(yǎng)參池水分層，池底層常常會出現(xiàn)缺氧狀態(tài)，因此除在大潮汛期依靠自然換水外，平時無法換水時可根據(jù)水色、水溫情況及時用機械提水或定時開增氧機，以補充池水的溶解氧含量。每次增氧和內(nèi)循環(huán)3小時以上，可產(chǎn)生垂直流，能有效克服池水分層現(xiàn)象。

    (3)營造良好的生態(tài)環(huán)境，定期投放微生物制劑。使用微生物制劑實施健康養(yǎng)殖，是增強刺參抗病能力的有效方法。它可以調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水環(huán)境中的微生物組成和分布，改善生態(tài)環(huán)境。而消毒劑類諸如二溴海因、季銨鹽碘、聚維酮碘等無論定期消毒還是治療，作為一個脅迫因子，不僅破壞養(yǎng)參池水環(huán)境的微生態(tài)平衡，還進一步降低刺參的免疫力。因此改變用藥預防病害的發(fā)生，用藥治療病害的觀念是實施刺參健康養(yǎng)殖技術(shù)的引導問題。關(guān)于刺參養(yǎng)殖的水處理有效方法，是在參苗生長期適時、適量施放光合細菌(PSB)、EM等有益菌液。用量：75 L／hm²～150L／hm²，濃度5×106L-1以上。這樣既保證池水中的有益菌含量，同時可消除氨氮，亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，分解池底淤泥中的有機物，促進單細胞藻類穩(wěn)定生長，也為刺參的健康生長增加了餌料來源。

    三、關(guān)于刺參健康養(yǎng)殖的水環(huán)境保護問題與建議

    1．刺參增養(yǎng)殖面臨的主要問題依然是水環(huán)境的污染

    錦州市近海水域的污染源主要是三個方面：一是大凌河、小凌河的陸源人海排污(包括工業(yè)、生活污水)；二是近岸港口工業(yè)污水、生活污水的直排人海；三是沿海周邊的海水育苗場、海水養(yǎng)殖場自身污染的廢水直排入海，以此造成的污水交叉循環(huán)式應用。盡管有些育苗場可能有一定的水處理技術(shù)，但仍避免不了應用抗生素支撐育苗的過程。目前，不同程度，不同規(guī)模，不同規(guī)范，不同水準的開發(fā)、建造、改造養(yǎng)參池的熱潮仍在繼續(xù)。近海海域及增養(yǎng)殖區(qū)的負荷量日漸增大，刺參養(yǎng)殖發(fā)病率日漸增多，有積物累積的富營養(yǎng)化污水無序大量排放等等，已明顯影響了近海海域的水環(huán)境質(zhì)量。

    2．在養(yǎng)殖技術(shù)上還沒有全面推廣健康養(yǎng)殖模式

    未能有效地運用微生物技術(shù)控制池塘生態(tài)系統(tǒng)，完善水處理系統(tǒng)。養(yǎng)殖過程中仍然使用抗菌素和消毒劑。養(yǎng)殖水體的自身污染造成刺參疾病交叉感染率高，近岸水域大環(huán)境受影響。

    健康的刺參養(yǎng)殖應使整個養(yǎng)殖過程中其行為不超過自然環(huán)境和資源承受能力，不破壞養(yǎng)殖水域的生態(tài)平衡和環(huán)境保護。這需要政府有關(guān)部門在宏觀上加以控制，微觀上給予引導。

    3．沿海工程對近岸水環(huán)境的影響

    大規(guī)模海洋工程建設(shè)對近岸海水養(yǎng)殖業(yè)的影響及海洋環(huán)境之間的作用，海洋環(huán)境保護與海洋防災減災工程能否有效實施，是目前決策者和海洋科技工作者特別應關(guān)注的問題。

  4．關(guān)于水環(huán)境保護的建議

    (1)加強對外源性水質(zhì)污染的防控。建議統(tǒng)籌規(guī)劃治理河流海域污染。健全完善有效的環(huán)境問責制，落實總量控制與限排指標，實現(xiàn)污染源濃度和總量雙達標控制。建立治污統(tǒng)籌管理機制，按流域或海域的整體性組織海洋、環(huán)保、水利、農(nóng)業(yè)、漁業(yè)等相關(guān)部門開展聯(lián)合監(jiān)測和執(zhí)法檢查，并建立上下游與陸地海洋之間的生態(tài)補償機制。對我市近岸海域大、小凌河水域環(huán)境加強保護，建立落實水域保護責任制。特別是環(huán)保衛(wèi)生部門要加大對工業(yè)污水和城鎮(zhèn)生活污水的排放監(jiān)管力度，嚴厲處罰企業(yè)污水直接排放的現(xiàn)象，完善排污管網(wǎng)，提高污水進管網(wǎng)比例，確保城市污水全部截流處理。農(nóng)業(yè)部門要加大畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場排泄物的整治力度。推廣測土配方和科學規(guī)范使用農(nóng)藥技術(shù)，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染對水域環(huán)境的影響，遏制水域環(huán)境惡化趨勢。

    (2)加大對內(nèi)源性水質(zhì)污染的防治。建議海洋與漁業(yè)行政部門宏觀控制，合理布局，實行養(yǎng)殖排污許可證制度。刺參養(yǎng)殖業(yè)者(海產(chǎn)品育苗者)應將放養(yǎng)的面積、數(shù)量、品種、產(chǎn)地、產(chǎn)量、質(zhì)量、排污量、自凈能力等報經(jīng)有關(guān)部門，經(jīng)專家評估認證，發(fā)放有能力健康養(yǎng)殖的排污許可證。把養(yǎng)殖所帶來的污染控制在水體自凈能力范圍內(nèi)。以科技創(chuàng)新解決養(yǎng)殖水域環(huán)境治污難題，改善產(chǎn)業(yè)布局，加強沿海生態(tài)示范區(qū)和自然保護區(qū)的建設(shè)，積極恢復沿海被破壞的濕地和生態(tài)環(huán)境，科學合理進行近岸養(yǎng)殖。

(3)推廣無公害養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)刺參養(yǎng)殖水體綠色環(huán)保。健康養(yǎng)殖的理念認識是不斷深化和發(fā)展的，推進水環(huán)境保護的對策措施是不斷健全和完善的。建議推進和應用生態(tài)健康養(yǎng)殖，水域環(huán)境保護與修復。利用微生物技術(shù)分解有害物質(zhì)，改善水體環(huán)境，維持生態(tài)平衡，達到用高效自凈化技術(shù)減少養(yǎng)殖用水的無序排放，從而實現(xiàn)真正意義上的健康養(yǎng)殖，以期生產(chǎn)出的刺參形成錦州灣特色的品牌，成品質(zhì)量符合WTO標準。

（4）沿海工程建設(shè)應注意保護海洋與漁業(yè)環(huán)境。鑒于海洋開發(fā)工程向大型化發(fā)展的趨勢，建設(shè)用海于養(yǎng)殖用海權(quán)益的棘手矛盾，一定程度上影響海岸帶生態(tài)平衡、海灘的沖淤變化、生物資源的減量等系列問題。為此建議，進一步加強和健全海洋壞境監(jiān)測和防災減災預報機制，完善養(yǎng)殖用海管理配套法律法規(guī)及相關(guān)制度，開展對海岸帶開發(fā)過程中的生態(tài)平衡、生物資源、海水流向、潮流規(guī)律等問題的課題研究顯得十分必要和迫切。