中國水產門戶網報道 北侖新聞網資訊:隨著國慶、中秋節(jié)日的來臨,這幾天,新碶老街市場水產銷售區(qū)毛蟹供應量進一步放大,一年一度的毛蟹旺銷季節(jié)終于拉開帷幕了。
在水產攤位上,一袋袋放在貨臺上的綠色尼龍網兜里,裝的就是已經分好的不同規(guī)格的毛蟹,有90克、100克、125克以上等3種。據了解,現在出售的多數是母蟹,個頭稍小。
目前,市場上的主打品種,應是來自江蘇及周邊地區(qū)等地產的毛蟹。從現在到10月中旬左右,市場上毛蟹都是以江蘇產毛蟹為主,價格在每斤25—40元。
水產經營戶陳先生告訴筆者,他一天能出售100公斤左右,現在毛蟹每斤批發(fā)價格比去年同期高了4元左右,加上運輸成本,在上市初期,價格肯定高;等到國慶、中秋佳節(jié)后,毛蟹大量上市,估計每斤會下調8元。
在新碶城區(qū),有關經營陽澄湖大閘蟹的專賣店紛紛做好了各項準備,開始對外銷售。筆者在四明山路上的一家直銷大閘蟹的專賣店里了解到,225克重的毛蟹零售價是260元/500克,200克的是180元/500克,190克的是130元/500克,批發(fā)價享受8.5折扣。而在大潤發(fā)超市里,也開始陸續(xù)出售毛蟹,論只賣,每只在100元左右。
據業(yè)內人士估計,在每年的毛蟹交易旺季里,整個市場日均交易量約在一千公斤,最高峰時將達到二千公斤左右。至于是什么樣的人來買,市場經營戶表示,一般餐飲店消費占六成,市民購買嘗鮮的或者饋贈親友占四成。
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