中國水產門戶網報道      南昌日報資訊：9月29日，“廬山西海銀魚節暨南線碼頭竣工典禮”活動在廬山西海風景名勝區舉行，本次活動以觀西海銀魚、品西海魚鮮為主題，充分展示了廬山西海天然有機銀魚的品質與美味。
　　銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，二高脂血癥患者食之亦宜。這種小型的銀魚通常只有大水面才能養殖，廬山西海的銀魚由于水質十分好通體呈白色稍透明，水質差的地方則呈現偏黃。目前銀魚已作為一種天然的“長壽食品”為國際營養學會所確認。目前，廬山西海已進入銀魚捕撈期，今年湖區銀魚產量相比往年有所提高，一晚可放6到7網，每網可捕撈15公斤左右。目前銀魚平均年產量達200噸。豐收加上捕撈便利，預計今年總產量可達270噸，比去年增長50%，產值300多萬元，每戶漁民可增加1萬多元收入。
　　廬山西海，湖水清澈，魚蝦繁多。湖里還盛產棍子魚、斑鱖、蒙古紅鲌、翹嘴紅鲌、鱸魚、鰻魚、鮰魚、鯰魚等名特優品種。國慶期間，游客可前往廬山西海盡情品嘗各種特色魚。