中國水產門戶網報道 揚州晚報資訊:“秋風響,蟹爪癢”,螃蟹注定是這個季節的焦點。昨天,有媒體刊發了泗洪將舉辦洪澤湖螃蟹節的消息;在百度輸入“螃蟹節”,相關信息多達上萬條,僅我們熟悉的就有陽澄湖螃蟹節、太湖螃蟹節、高淳固城湖螃蟹節等等。
外地螃蟹節已成氣候
據了解,泗洪舉辦螃蟹節已有10多年的歷史,螃蟹節在泗洪人眼里也由當年推動水產養殖的單一主題,演變成為一個集文化交流、經貿洽談、旅游觀光于一體的綜合性盛會,除舉辦美食節、蟹王蟹后爭霸、投資環境說明會、項目集中開工等,還將進行螃蟹產業發展國際論壇、洪澤湖濕地國際論壇等“國際級別”的專場活動。以螃蟹為媒,今年有望吸引旅游人次70萬人。
南京附近的高淳縣,近幾年通過舉辦螃蟹節,已累計實現螃蟹年交易量達1000多萬公斤,交易額突破20億元,成為全國最大的螃蟹專業市場。與此同時,依托螃蟹節為平臺,高淳在全國56個大中城市設立了固城湖螃蟹專賣店,與全國150多個城市建立了營銷關系,并成功進入沃爾瑪、蘇果等大型超市。
業內期盼揚州螃蟹節
揚州市位于里下河地區,河網、湖泊眾多,螃蟹等水產品更是地方特產之一,至今卻未舉辦自己的螃蟹節。
“真希望政府能舉辦類似活動,提升我市高郵、寶應、邵伯湖螃蟹的知名度。”揚州市某品牌螃蟹商趙先生介紹說。
“我市境內高寶邵伯湖的水域面積、水質和空氣質量,都是很多地方無法比擬的;飼養的螃蟹,絕對不比陽澄湖的差。”高寶邵伯湖漁管會一位負責人也曾向記者介紹說。
據了解,揚州市境內的高寶邵伯湖,是江蘇省第三大湖,水域總面積760.67平方公里,水質良好,為各種魚類、鳥類和水生植物的生長提供了得天獨厚的生態環境,盛產青、白、黑、鳊、鯉、鰻等魚類,青河蝦、銀魚、螃蟹更是聞名遐邇。長期以來,由于缺乏品牌運作,出產的螃蟹等水產品卻賣不出好價錢;而外地一些水產,如陽澄湖蟹通過成功的品牌運作,實現了價格翻番,暢銷全國。
揚州水產需抱團出擊
趙先生認為,“陽澄湖”大閘蟹的成功,主要是其品牌推廣和市場營銷做得好,而揚州市很多商家還是“小農思想”,沒有品牌意識,沒有產業觀念,在品牌推廣上至少落后別人10年。現在就需要政府加以引導,促使蟹的產銷形成產業化模式,做養殖的就做養殖,做產品推廣的就專做推廣,大家一起樹立品牌,將品牌做大做強。
業內人士認為,政府依托本地某個特色產品,通過辦節的形式,挖掘節日的經濟屬性和文化屬性,能實現對當地經濟、社會、文化的直接拉動。如我市的運河博覽會、煙花三月國際經貿旅游節、邵伯龍蝦節、高郵鴨蛋節等。
不過,揚大經濟學院副教授、投資資本學會秘書長李春來建議,揚州是否需要模仿別人也搞一個螃蟹節,值得商榷;可以考慮依托水鄉特色,打組合牌,推出一個涵蓋螃蟹、魚、蝦、鴨蛋等多種地方特色產品的節日。
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