中國水產門戶網報道    曼氏無針烏賊俗稱烏賊、墨魚、墨斗魚、海貓等，隸屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科，無針烏賊屬。烏賊的可食部分約占總體的92％。其肉潔白如玉，具有鮮、嫩、脆的特點，且營養豐富，每百克肉含蛋白質13克、脂肪0．7克以及豐富的鈣、磷、鐵。除鮮食外，還可加工制成罐頭食品或干制品。 隨著浙江曼式無針烏賊人工育苗、養成試驗以及人工放流的成功，我省開始重視曼式無針烏賊的培育、養殖。寧德市南海水產科技有限公司于2008年4月份從浙江省海洋研究所引進曼式無針烏賊受精卵在福鼎進行培育，并且將成功培育出的800尾苗種在海水網箱進行試養，現將試養情況介紹如下：
    一、網箱養殖選址及要求
    1．網箱養殖選址
    設置網箱的海域選擇在福鼎市沙埕港內避風條件良好的白琳鎮青嶼海區。該海區常年水溫在10．5～30℃，低潮水深8米以上，潮流通暢，流速在1．5米／秒以內，流Ih平直穩定，海區周邊無臨海工業污染。
    2．網箱養殖要求
    網箱為杉木框架加浮球固定，每口網箱為3．2．a X3．2米X3米規格，網衣材料為聚乙烯無結網，網目規格根據養殖過程中烏賊的大小而定，有1．0～3．0厘米不同規格的網衣。
    二、苗種來源及運輸
    從浙江省海洋研究所采用尼龍袋充氧的方式將他們所繁育的曼式無針烏賊受精卵運至佳陽鄉進行人工育苗，苗種培育至2．5厘米左右，用活水船把苗種運到指定的漁t：l}(白琳鎮青嶼海區賴金湖漁排)，活水船艙掛網目1厘米的小網，以防止苗種逃逸。
    三、投放苗種
    烏賊苗種運至漁排后，輕輕拉起活水船艙內的網，使苗種浮在水面上，用水桶提到指定的網箱。放苗時，要注意運輸船艙海水的溫度及鹽度與網箱內相近，主要是通過向運輸船艙逐步添加網箱內海水的方法來縮小水溫和鹽度的差距。
    四、日常管理
    1．網箱檢查  網箱下水前要認真檢查，有破損或掉線要及時修補，網箱下水后，沙袋要綁在網角外端，以利牢固網衣并起到防止網衣與沙袋的摩擦使網線破損的作用；平時要檢查網箱框架浮球上的附著物如藤壺、牡蠣并進行清除，以免因受潮水的流動，使其與網衣長時間接觸，造成網衣破損；必要時需要及時更換網衣，一般每個月換洗網箱一次。
    2．飼料投喂烏賊苗種下排后以捕撈的小蝦和小魚為主要餌料，養殖前一個月每天投喂5～7次，養殖中期每天投喂3～5次，養殖后期每天投喂2～3次。餌料投喂過程中要盡量做到少量多次，每次投喂應從烏賊搶食到不搶食為宜。
    3．疾病防治  養殖過程中，堅持防治結合、預防為主的原則，做到勤觀察、勤檢查、及時處理，做好養殖日記，發現問題及時解決。具體內容包括：掌握曼氏無針烏賊的活動、攝食、生長情況；規定投喂餌料的數量和質量，并保持適宜的放養密度；定期清除網衣附著物，及時更換網衣；發現疾病及時隔離，盡快診斷，對癥下藥。
    4．日常管理養殖過程中，要做到及時更換網目大小合適的網衣，既要確保網箱內水流暢通，保證海水交換量，促進水質更新，又要防止網目過大導致烏賊外逃。
    五、養殖結果和經濟效益
    1．養殖結果曼式無針烏賊下排后經過4個月的養殖，平均重量達200克左右，成活率達80％。
    2．經濟效益飼養1千克曼式無針烏賊的餌料需求為8千克，以1．6元／千克計算，餌料成本大約為12．8元／千克，購買苗種1元／尾，苗種及其他費用9．2元／千克。以市場銷售烏賊50元／千克計算，除去人工費用等成本，可獲純利潤約28元／千克。投入產出比為1：1．8。
  六、討論與分析
  1．苗種進行餌料馴化的原因：曼式無針烏賊幼小時主要以一些浮游動物為食，成體則以小魚、小蝦為食，是一種典型的肉食性頭足類動物。在烏賊苗種長至1．5厘米后，由于烏賊已經適應在自然的環境下以活餌為食，剛開始時不適應以死餌為食，因此需要進行人工馴化。
    2．苗種進行餌料馴化的方法：為確保馴化成功，筆者對烏賊苗種馴化在育苗室進行，苗種育出長至1．5厘米左右，以蝦池培育出的活糠蝦苗為餌料，每天喂養7～8次，連續喂養半個月左右下漁排，在投喂過程中要盡量做到少量多次。
    3．曼式無針烏賊是一種抗病害能力較強的養殖品種。養殖過程中的幾個月，幾乎沒發生病害損失。筆者認為，我市網箱養殖海區的水質、鹽度、pH值等條件適合曼式無針烏賊的生長，這對今后網箱養殖品種提供了更多的選擇，對推進海洋與漁業經濟的發展具有重要的意義。
  4．及時對烏賊進行雌雄分養。當烏賊平均體重達到 i00～150克時，必須對網箱內的烏賊進行性別分離，將雌雄不同的烏賊分箱養殖，進行分養的目的是防止已成熟的異性烏賊相互交配、產卵導致死亡。
    5．福鼎市在6—10月份為臺風的多發期，在臺風來
臨的時候，必須要做好漁排加固工作。在網箱四個角落分別放入大小適宜的沙袋，使網衣下沉至水位較深水層，避免烏賊受風浪過大以及鹽度變化太大的影響而死亡。如果烏賊養殖到體重大于150克，在臺風來臨前便可出售。
    6．人工捕撈的野生曼式無針烏賊，在市場上銷售多為冰凍品，而人工養殖的曼式無針烏賊，可以根據市場需求起捕鮮活品適時銷售，更受廣大消費者的歡迎。