11月27日上午，由中山市東升鎮(zhèn)政府主辦的“2009中山（東升）脆肉鯇美食節(jié)”在東升鎮(zhèn)旭日廣場隆重開幕。中山市政協(xié)主席鄭金鉆，廣東省人大副秘書長李珠江，中山市委常委、宣傳部部長丘樹宏，中山市人大副主任朱鑒開，副市長殷昭舉，中國水產(chǎn)學會，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會，東升鎮(zhèn)政府相關(guān)領(lǐng)導出席開幕式；廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會，各相關(guān)科研機構(gòu)、合作單位，兄弟鎮(zhèn)區(qū)等參加了開幕式。

 
    近年來，在中山市及東升鎮(zhèn)政府的共同努力下，東升的脆肉鯇產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，目前全鎮(zhèn)已擁有萬畝連片無公害養(yǎng)殖基地，面積達10240畝，約占全國養(yǎng)殖面積的60%，約占全省的70%，為全國養(yǎng)殖面積最大的專業(yè)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量17510噸，年產(chǎn)值4.55億元。“東裕”牌脆肉鯇聲名遠揚，遠銷國內(nèi)及港澳地區(qū)，目前已有部分出口。開幕式上國家綠色食品認證中心還為“東裕”牌脆肉鯇獲得綠色食品認證稱號舉行了授牌儀式。 
    今年的脆肉鯇美食節(jié)，在2007年首屆脆肉鯇美食節(jié)成功舉辦的基礎(chǔ)上，將旅游、美食、文化、商業(yè)進行有效融合，以活動帶動消費和投資，為廣大市民和八方來賓奉獻了一場集美食、文化、旅游為一體的宏大盛宴。