中國水產門戶網報道
　　（一）形態特征

　　鯔魚體較長，前部近圓筒形，后部側扁，體長為體高的4.1一4．8倍，為頭長的3．8一4．1倍。頭中等大小，兩側略隆起，背視寬扁，吻寬短。眼中大，圓形，位于頭的前半部。前后脂眼瞼發達，伸達瞳孔。鼻孔每側2個，位于眼前上方，前利，中央有一突起。兩頜具絨毛狀齒，單行排列。舌較大，圓形，位于口腔后部，不游離。鰓孔寬大，鰓耙細長，鰓蓋膜不與峽部相連，前鰓蓋骨及鰓蓋骨邊緣無棘。假鰓發達。

　　鱗大，體鱗為櫛鱗，頭部為圓鱗，除第一背鰭外，各鰭均有小圓鱗，第一背鰭基部兩側、胸鰭腋部、腹鰭基底上部和兩腹鰭中間各有一長三角形腋鱗。側線不明顯，體側鱗片中央有一不開口小管。兩背鰭短且相距遠。第1背鰭有4根硬棘；第2背鰭較大，形同臀鰭，具1一2根硬棘；腹鰭腹位，具1硬棘5鰭條。尾鰭叉形，上葉稍長于下葉。

　　體腔大，腹膜黑色。胃管狀，幽門部特化球形肌胃。腸細長，多彎曲，約為體長的7倍。幽門盲囊大，2個。鰾大，壁薄。體青灰色，腹部顏色較淺，體側上半部有幾條暗色縱帶。鰭條淺灰色，腹鰭基部有一黑色斑塊。

　　（二）生活習性

　　鯔魚主要分布于熱帶和亞熱帶海域，特別是在沿海水域，是一種廣鹽性。經常向河口和環礁湖回游的魚類。這種魚總是在外海產卵，當魚苗體長約20毫米時，則進入河口尋覓良好的索餌場，較大的鯔魚游泳很活潑，當漁網接近時，魚就跳出水面躍過網頂逃走或潛入底泥，難以捕獲，由于其主要攝食微小的植物性物質及部分小型游泳動物，故不輕易吞誘餌。

　　鹽度：鯔魚在海水、咸淡水或淡水中均能良好地生長，適鹽范圍0一40‰，一般多棲息在30‰左右的水域里。

　　水溫：鯔魚適溫范圍廣，能在水溫3一35℃的水域中存活，最適水溫在12一25℃，一般時間在4一10月。

　　溶氧量和pH：水的pH通常在7．0一9．5時，對養殖魚類都是適宜的。一般不必考慮溶氧過高，但在清晨日出前要防止溶氧量過分降低，池塘養魚中，由于施肥，營養豐富，導致各種植物密集生長，所以日溶氧量及pH的變化較大。

　　肥力：一般來說，池水應當常呈綠色，其透明度以水深約20厘米看不見白色物體為標準。

　　（三）食性與生長

　　1．食性

　　鯔魚仔、稚魚鰓耙短且稀疏，消化道直而短，主要以浮游動物為餌。到幼魚期口扁，頜能自由伸縮，鰓耙細長致密，沙囊肌胃形成，胃肌發達且堅韌，腸道明顯增長，達體長5～10倍，食性由動物性轉為植物性。主要刮食泥表的腐殖質、沉積的有機碎屑、附生硅藻及小型動物。鯔魚的主要食物成分見表5。鯔魚攝食活動有二個高峰：一個高峰在每天的拂曉，另一個高峰在正午。攝食強度在拂曉開始增加，到下午后，攝食強度下降。

　　2．生長

　　由于生長海區或水域的不同，鯔魚的生長速度有較大的差別，如日本海區生長的鯔魚比黑海中生長的較為迅速，而在咸淡水中生長的比在海水中或淡水中生長的要快。一般情況下，鯔魚當年可以長到250克。兩年可長達500克，三年可達：1000克以上，雌雄鯔魚的生長在3齡前沒有顯著差異。

　　（四）繁殖習性

　　鯔魚性成熟年齡及產卵期隨棲息地區不同有差異，一般雄魚在2一7齡，雌魚3一8齡。如在太平洋、大西洋，一年四季均有產卵，而在我國沿海，則在冬季產卵，一般產卵時間為每年的11月至次年1月。鯔魚有回游產卵的習性，在秋季離岸到較深的海區產卵，但亦有資料推斷鯔魚很可能在淡水中進行產卵。產卵時，每3一5尾個體較小的雄魚包圍著1尾雌魚成小群逆潮徐徐游動，雄魚常以頭或身體頂撞或壓迫雌魚腹部，并不時地顫動著身體，或濺水滾起“水花”。

　　剛孵出的仔魚隨水漂流，幼魚一般隨潮水進入港灣攝食。
鯔魚體較長，前部近圓筒形，后部側扁，體長為體高的4.1一4．8倍，為頭長的3．8一4．1倍。頭中等大小，兩側略隆起，背視寬扁，吻寬短。眼中大，圓形，位于頭的前半部。前后脂眼瞼發達，伸達瞳孔。鼻孔每側2個，位于眼前上方，前利，中央有一突起。兩頜具絨毛狀齒，單行排列。舌較大，圓形，位于口腔后部，不游離。鰓孔寬大，鰓耙細長，鰓蓋膜不與峽部相連，前鰓蓋骨及鰓蓋骨邊緣無棘。假鰓發達。

　　鱗大，體鱗為櫛鱗，頭部為圓鱗，除第一背鰭外，各鰭均有小圓鱗，第一背鰭基部兩側、胸鰭腋部、腹鰭基底上部和兩腹鰭中間各有一長三角形腋鱗。側線不明顯，體側鱗片中央有一不開口小管。兩背鰭短且相距遠。第1背鰭有4根硬棘；第2背鰭較大，形同臀鰭，具1一2根硬棘；腹鰭腹位，具1硬棘5鰭條。尾鰭叉形，上葉稍長于下葉。

　　體腔大，腹膜黑色。胃管狀，幽門部特化球形肌胃。腸細長，多彎曲，約為體長的7倍。幽門盲囊大，2個。鰾大，壁薄。體青灰色，腹部顏色較淺，體側上半部有幾條暗色縱帶。鰭條淺灰色，腹鰭基部有一黑色斑塊。

　　（二）生活習性

　　鯔魚主要分布于熱帶和亞熱帶海域，特別是在沿海水域，是一種廣鹽性。經常向河口和環礁湖回游的魚類。這種魚總是在外海產卵，當魚苗體長約20毫米時，則進入河口尋覓良好的索餌場，較大的鯔魚游泳很活潑，當漁網接近時，魚就跳出水面躍過網頂逃走或潛入底泥，難以捕獲，由于其主要攝食微小的植物性物質及部分小型游泳動物，故不輕易吞誘餌。

　　鹽度：鯔魚在海水、咸淡水或淡水中均能良好地生長，適鹽范圍0一40‰，一般多棲息在30‰左右的水域里。

　　水溫：鯔魚適溫范圍廣，能在水溫3一35℃的水域中存活，最適水溫在12一25℃，一般時間在4一10月。

　　溶氧量和pH：水的pH通常在7．0一9．5時，對養殖魚類都是適宜的。一般不必考慮溶氧過高，但在清晨日出前要防止溶氧量過分降低，池塘養魚中，由于施肥，營養豐富，導致各種植物密集生長，所以日溶氧量及pH的變化較大。

　　肥力：一般來說，池水應當常呈綠色，其透明度以水深約20厘米看不見白色物體為標準。

　　（三）食性與生長

　　1．食性

　　鯔魚仔、稚魚鰓耙短且稀疏，消化道直而短，主要以浮游動物為餌。到幼魚期口扁，頜能自由伸縮，鰓耙細長致密，沙囊肌胃形成，胃肌發達且堅韌，腸道明顯增長，達體長5～10倍，食性由動物性轉為植物性。主要刮食泥表的腐殖質、沉積的有機碎屑、附生硅藻及小型動物。鯔魚的主要食物成分見表5。鯔魚攝食活動有二個高峰：一個高峰在每天的拂曉，另一個高峰在正午。攝食強度在拂曉開始增加，到下午后，攝食強度下降。

　　2．生長

　　由于生長海區或水域的不同，鯔魚的生長速度有較大的差別，如日本海區生長的鯔魚比黑海中生長的較為迅速，而在咸淡水中生長的比在海水中或淡水中生長的要快。一般情況下，鯔魚當年可以長到250克。兩年可長達500克，三年可達：1000克以上，雌雄鯔魚的生長在3齡前沒有顯著差異。

　　（四）繁殖習性

　　鯔魚性成熟年齡及產卵期隨棲息地區不同有差異，一般雄魚在2一7齡，雌魚3一8齡。如在太平洋、大西洋，一年四季均有產卵，而在我國沿海，則在冬季產卵，一般產卵時間為每年的11月至次年1月。鯔魚有回游產卵的習性，在秋季離岸到較深的海區產卵，但亦有資料推斷鯔魚很可能在淡水中進行產卵。產卵時，每3一5尾個體較小的雄魚包圍著1尾雌魚成小群逆潮徐徐游動，雄魚常以頭或身體頂撞或壓迫雌魚腹部，并不時地顫動著身體，或濺水滾起“水花”。

　　剛孵出的仔魚隨水漂流，幼魚一般隨潮水進入港灣攝食。



                                              采集：鄧潔