12月26日，首屆“建德市‘嚴州三江’鳊魚節”開幕現場。

　　中新浙江網12月26日電 (記者張潔)12月26日，首屆“建德市‘嚴州三江’鳊魚節”在杭州建德市梅城鎮隆重開幕。在本屆鳊魚節上，評選出了嚴州三江鳊魚王，并進行了鳊魚烹飪大賽。本次活動主要通過節慶活動宣傳和展示嚴州特產——三江鳊魚，促進三江口區域水產養殖業可持續發展。

　　據了解，嚴州三江鳊魚作為梅城鎮的特色水產品，所謂三江即新安江、富春江、蘭江，而梅城位于三江匯合處。與普通鳊魚相比，色澤光亮、體形優美、肉質細嫩，并具有獨特的風味，深受群眾的喜愛，產品主要銷往上海、杭州及周邊的金華、紹興等大中城市。

　　“如今，建德市嚴州三江鳊魚生態養殖場共有面積5000余畝，放養魚種1200萬尾，其中主養魚嚴州三江鳊魚500余萬尾，產量800多噸。平均畝產6400公斤，漁業總產值3600余萬元。”嚴州三江鳊魚專業合作社負責人向記者介紹，依靠良好的生態環境、豐富的水資源、優良的水質，近年來采用粗、精、青飼料結合投喂等技術手段，采用放養和網箱養殖兩種養殖模式，實行生態、無公害養殖。

　　除此之外，隨著人們生活水平的提高，追求生態、綠色是一種新的時尚，如今，一種集捕魚、旅游觀光、休閑娛樂為一體的新興產業——休閑漁業正在建德悄然興起。家住杭州朝暉一區的施先生帶著家人興致勃勃得前來垂釣度假，他告訴記者：“周末約上三五好友，驅車來這里垂釣，還可以現吃從江里釣上來的活魚，不僅有美味相伴，更能在自然的江風中釋放工作的壓力。”