苗種培育、餌料轉換、病害控制等問題
一直是北方地區(qū)養(yǎng)殖青魚的制約因素。為
了解決這一系列問題，2007年～2009年，我
們從湖北共引進青魚水花100萬尾，經(jīng)過3
年的池塘精養(yǎng)，摸索出一套完整的青魚馴養(yǎng)
技術，取得了較高的經(jīng)濟效益，并為今后在
北方地區(qū)推廣青魚健康養(yǎng)殖奠定了基礎。
    1材料與方法
    1．1池塘條件
    養(yǎng)殖池在河北省鹿泉市西小壁村，距石
家莊市區(qū)20kin。面積7．5畝，池塘平均水深
3m，池底平坦，淤泥少。年平均水溫16℃，
最佳生長水溫22～28℃有150天左右。pH
7．3～8．2，溶氧5～7mg／L，氨氮、亞硝酸鹽和
COD含量均符合漁業(yè)用水標準。池水透明
度25～30cm，水源水質(zhì)清新無污染，符合
《漁業(yè)水質(zhì)標準》。
    采用干塘清塘法，對池塘進行消毒。在
魚苗下池前15d，畝用生石灰150kg兌漿全
池潑灑；消毒3d后，畝施畜糞水200kg；魚苗
下塘前7d，把池塘水位加到80～100cm。
    1．2苗種培育
    1．2．1苗種選擇
    青魚苗種的優(yōu)劣可以根據(jù)出塘規(guī)格的大
小、體色和苗種的活動情況以及體質(zhì)強弱來
辨別：優(yōu)質(zhì)青魚苗種應規(guī)格整齊，體色鮮艷，
有光澤，行動活潑，受驚后迅速潛入水底，搶
食能力強。進行抽樣檢查時，苗種在白瓷盆
中狂跳，身體肥壯，鰭條完整，無異常現(xiàn)象。
反之就是劣質(zhì)苗種。而且苗種生產(chǎn)條件和設
施應符合技術操作規(guī)程要求，苗種質(zhì)量須經(jīng)
有資質(zhì)的專業(yè)技術人員和機構檢驗檢疫。
  1．2．2苗種培育
  根據(jù)青魚苗種在不同發(fā)育階段對餌料
的不同要求，可劃分成2個階段進行培育。
魚苗階段。投放出膜三五天的水花，放養(yǎng)密
度每畝投8萬～lO萬尾。下塘后的前10天
喂豆?jié){，其中前5天每畝投2kg，后5天每畝
投3kg。10天后酌情增加，每天投2次，全池
潑灑均勻。每隔5～7天加水15～20cm深．
到夏花出池加水至130～150cm深。根據(jù)培
育池的水質(zhì)，適量施用追肥。魚苗經(jīng)25天
左右的培育而成為夏花魚種就應稀疏分池，
出池前要進行二三次密集鍛煉。魚種階
段。食性漸漸分化，開始攝食小螺類。放養(yǎng)
時間是夏至以前，水深150～200cm，青魚每
畝放5000～7000尾。先用少量精料引誘青
魚到食臺，然后每天喂小粒徑的全價人工配
合飼料2次，每次每萬尾喂2～3kg。
    投餌堅持“四定”原則。定點：在食臺投
喂；定時：每天2次，上午8：00，下午2：00；定
質(zhì)：根據(jù)不同的生長階段給予優(yōu)質(zhì)新鮮的餌
料；定量：每次投喂以1．5小時吃完為準。食
臺經(jīng)常清掃、消毒，保持清潔衛(wèi)生。經(jīng)常注
水，控制適度施肥量，溶氧充足。每天早晚
巡塘2次，仔細觀察，根據(jù)具體情況安排生
產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)病害及時治療。
    1．2．3魚種放養(yǎng)
    魚種宜在2月底前后放養(yǎng)結束，此時的
水溫較低，魚的鱗片較緊，拉網(wǎng)、搬運時魚種
不易受傷。每畝放養(yǎng)尾重lkg的二齡青魚
種200～250尾。魚種入池前用硫酸銅(每
立方米用量8g)和漂白粉(每立方米用量1g)
合劑浸浴20～30分鐘，或用3％～5％的食鹽
水消毒15分鐘。
    1．3成魚養(yǎng)殖
    1．3．1飼喂管理
    根據(jù)青魚食性營養(yǎng)特點，合理選擇飼
料。飼料要求色澤一致，無異味，沒發(fā)霉、未
變質(zhì)、無結塊現(xiàn)象，呈顆粒狀，表面光滑。飼
料不能過于松散，對水穩(wěn)定性要求在20分
鐘不潰散。同時要對飼料的營養(yǎng)價值進行
評定。不同的生長階段，對飼料的營養(yǎng)價值
需求也不同。魚種階段一般選擇蛋白質(zhì)含
量在35％～45％；成魚階段一般選擇蛋白質(zhì)
含量在28％一41％。投喂則采用木板搭建
一個向池中心延伸2m的投餌臺，采用馴化
方式使青魚集群上浮搶食，逐漸集結到投餌
臺用投餌機定點投喂。每天投喂3～4次．
每次投喂讓魚吃七八成飽，投喂持續(xù)時間控
制在30～45分鐘，并視水溫、水質(zhì)、魚生長
和吃食活動情況靈活掌握。另外，每天必須
早晚巡塘，檢查水質(zhì)，觀察魚情。6～9月，晴
天中午開增氧機1～2小時，陰雨天半夜開機，
浮頭較重時必須開機到天亮。定期加注
新水，改良水質(zhì)。每隔15～20天全池潑灑
生石灰消毒1次(每畝用量15—20kg)。
  1．3．2病害控制
  魚病防治是池塘青魚成魚養(yǎng)殖成敗的關
鍵環(huán)節(jié)之一。因此，在養(yǎng)殖過程中，采取“以
防為主、防治結合、對癥下藥”的魚病防治原
則，堅持每月2次用生石灰與含氯制劑
(漂白粉、二氯異氰脲酸、三氯異氰脲酸、
二氧化氯和二溴海因等)交替全池潑灑，
預防腸炎、爛鰓等細菌性疾病發(fā)生。每
兩月用90％的晶體敵百蟲殺蟲1次。在魚病
多發(fā)季節(jié)，用恩諾沙星、阿維菌素和中草藥
等做成藥餌每周投喂1-2次。
    2養(yǎng)殖成效
    2．1商品魚出池基本情況
    經(jīng)過近1000天的健康養(yǎng)殖，根據(jù)魚獲
物分析，青魚成魚出池產(chǎn)量4100kg，均產(chǎn)
546．7kg/畝，尾均重1000g，餌料系數(shù)1．8—2，
成活率85％，具體情況可參看表l。
表1青魚池塘養(yǎng)殖基本情況表

2．2經(jīng)濟效益分析
  養(yǎng)殖期間共投入成本59500元，其中青
魚苗種費5000元，飼料費40000元，漁藥費
1000元，人工水電費10000元，池租費1500
元，其他2000元。總產(chǎn)值82000元，總利潤
22500元，平均利潤3000元／畝，投入產(chǎn)出比
為1：1．4。經(jīng)濟效益情況詳見表2。
表2青魚收獲經(jīng)濟效益分析表

魚病多發(fā)季節(jié)，用恩諾沙星、阿維菌素和中草
藥等做成藥餌每周投喂1—2次。
  3討論與分析
  在北方地區(qū)由于養(yǎng)殖周期短，放養(yǎng)規(guī)格
和放養(yǎng)密度是決定成魚養(yǎng)殖成活率及當年
達到商品規(guī)格的重要因素，為了進一步提高
養(yǎng)殖成活率，建議最好購買大規(guī)格魚種進行
放養(yǎng)。另外，只有嚴格控制青魚健康養(yǎng)殖過
程中的苗種培育、飼料投喂、病害防治等重
要環(huán)節(jié)，才能取得較好的經(jīng)濟效益。實踐證
明，青魚適溫廣、病害少、養(yǎng)殖技術易掌握，
完全適合在北方地區(qū)大面積開展池塘健康
養(yǎng)殖，前景廣闊。