中國水產門戶網報道 海鮮價格漲漲漲 越來越多市民回歸家庭吃年夜飯,高檔海鮮價格應聲上漲
為了準備一頓豐富的年夜飯,許多市民著手大采購。 雖然深圳有不少市民年三十上酒樓吃年夜飯,但有更多市民趨向回歸家庭,選擇待在家里跟親人朋友吃頓溫馨熱鬧的年夜飯。為了準備一頓豐富的年夜飯,許多市民已經著手大采購了。昨日,記者走訪了市內的幾家肉菜市場,發現商販們正忙著備貨迎接節前消費高峰的到來,龍蝦、鮑魚、石斑等高檔海鮮因需求旺盛,價格也應聲上漲。
“家里吃年飯才夠年味” “年三十晚上,一家人熱熱鬧鬧坐在家里吃年夜飯,才夠年味!”市民曾女士對記者這樣說。其實,曾女士的話道出了許多市民的心聲,雖然深圳有不少市民年三十上酒樓吃年夜飯,但也有越來越多的市民像曾女士一樣選擇回歸家庭,愿意在家里跟親人朋友吃頓溫馨熱鬧的年夜飯,盡享天倫之樂。
曾女士告訴記者,最近幾年都在家里吃飯,盡管會累一點,但是在家里吃年夜飯的氛圍很好。為了吃上豐盛的年夜飯,曾女士一家也提前做足了“功課”,著手儲備了一些肉菜,十幾斤家養的豬肉和幾只“走地雞”正擱在冰箱里凍著。“等年三十再買一只鮮活龍蝦和一些新鮮蔬菜就夠了。”曾女士這樣說。
進口高檔海鮮行情看漲 許多市民的想法都跟曾女士一樣,年夜飯需要的一些不易變質的海鮮干貨、臘肉臘魚等提前準備,而新鮮蔬菜、鮮活海鮮就得等到年二十九、年三十再采購。所以,肉菜市場的商販們這兩天都忙著訂貨進貨,準備在這兩天賣個好價錢。
景田南路新香梅市場菜販何先生告訴記者,過年了,大家都希望買到新鮮的蔬菜,所以這幾天為了進貨可是費盡心思,凌晨1點左右就從家里出發,開車到布吉農批市場淘貨,直到買到滿意為止。
羅湖東門市場也是一派繁忙景象,而銷售鮮活海鮮的地方人氣非常旺。“過年了,桌上總得有一兩道上檔次的菜吧,而進口的高檔海鮮就是最佳選擇。”正在挑選澳洲龍蝦的市民鄒女士對記者說。
在東門市場做了多年海鮮生意的李先生告訴記者,許多市民過年的時候,都會采購一些進口的高檔海鮮作為年夜飯的主菜,所以春節這段時間,龍蝦、鮑魚、石斑、象拔蚌等高檔海鮮的銷量都會不錯。由于需求旺盛,近期高檔海鮮的價格也應聲上漲。例如澳洲龍蝦已賣到260元/斤,比平時上漲了10%左右;澳洲鮑魚如今的價格是220元/斤,而平時的價格是170元/斤;平時賣130~140元/斤的象拔蚌,現在漲到170元/斤。新加坡的九節蝦銷量是最大的,所以價格上漲了近40%,平時50元/斤的九節蝦,現在賣到80元/斤。
“估計年二十九、年三十高檔海鮮的價格還會上漲,漲多少很難說,但是銷量大的九節蝦賣到100元/斤也不出奇。”李先生對高檔海鮮的行情很自信。李先生告訴記者,今年經濟回暖了,大家出手也比去年更大方,所以今年高檔海鮮的生意不錯,雖然價格有所上漲,但是銷量不錯,他本人經營的海鮮攤檔銷量就比去年增加了兩成左右。
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