中國水產門戶網報道 春節期間，市場水產品供需基本持平，價格平穩。年前“四大家魚”在水產品市場上風光無限，價格一路高走，而草魚、青魚的身價更是水漲船高。節日期間，水產品分市場風云突變，“四大家魚”黯然退場，蟹蝦鱉等特種水產品重新粉墨亮相。節日期間，不少市民家中宴請，像青魚等普通的水產品，年前大都作為年貨購置妥當。而鱖魚、河蝦之類十分講究鮮活，一般人家都是現買現殺。再者，鱖魚取其諧章“貴”，寓意新年大福大貴。因此，甲魚、河蝦、鱖魚、黃鱔等水產品的批發價格開始升溫，成為節日期間市場主角。但由于市場前期準備充分，貨源充足，因此上漲幅度不是很大。

    為保障市民的食品安全，凌家塘市場已充分做好節日供應保障工作，加大果蔬農藥殘留檢測力度，加強生豬、家禽檢驗檢疫，確保廣大居民吃上放心菜、放心肉、放心糧，過上一個安樂祥和的虎年春節。