亚洲国产成人久久综合一区77,日韩国产另类,香蕉碰碰人人a久久动漫精品,久久久久成人亚洲精品,成人在线激情视频,海外加速器试用三天

首頁 | 水產新聞 | 獨家專題 | 漁商阿里 | 漁資團購 | 水產人才 | 市場行情 | 水產技術 | 對蝦網 | 會議展會 | 水產視頻 | 水產論壇

企業推廣

  • 資訊
  • 技術
  • 產品
  • 企業
  • 招聘

搜魚高級搜索對蝦  羅非魚  金鯧魚  草魚  石斑  泥鰍  黃鱔  海參  小龍蝦  鰻魚  大閘蟹  

中國水產論壇
當前位置:首頁 > 水產行情 > 國內行情 > 綜合行情 > 正文

南京:4兩重江刀賣到2800元/斤

發布時間:2010/3/4 8:29:57  來源:揚子晚報  編輯:謝雪琴  我來說兩句我來說兩句(0)
旺旺好漁資電商平臺
中國水產門戶網報道      今年2月下旬,長江刀魚以每斤2300元的天價上市,讓許多市民頗為驚詫。昨天,記者從惠民橋水產市場得知,盡管現在有售刀魚的攤位已從最開始的1家增加到如今的8家,但是價格方面依舊堅挺,甚至還略有上漲,目前4兩重的江刀已經賣到了2800元/斤。 

  江刀每天銷量不足100斤
  昨天盡管大雨滂沱,但是在惠民橋水產市場,長江刀魚的銷售并不冷清。一進市場,就看到一排攤位上擺放著“長江第一鮮”、“正宗長江刀魚”、“新鮮長江刀魚”的廣告牌,旁邊黃色的包裝盒上面標注著“長江第一鮮——刀魚”的字樣,而所有刀魚都被藏在泡沫塑料箱中的冰屑里面,只有當顧客詢問的時候,攤主才會小心翼翼地弄開碎冰。
  詢問了幾家攤位,記者發現近期又有4兩重的江刀上市,價格創了新紀錄,目前達到2800元/斤,而剛上市時,條重3.5兩的江刀售價已從2300元/斤上漲到2400元/斤,2.5兩的也從之前的1300元/斤上漲到1500元/斤。
  除了江刀,最近市場上還出現了湖刀,湖刀原指從海里回流至湖中的刀魚,早些年,有些刀魚甚至可以上溯游至洞庭湖,但由于近年來下游捕撈嚴重,洞庭湖已多年不見湖刀了。現在市面上的湖刀都是在湖中長大,由于沒有了逆流而上的不易,口感也略差,目前價格也比江刀低得多,不過即使如此,一條不到2兩的湖刀也要幾十塊錢。
  記者了解到,由于江刀比較少,目前市場每天的出貨量不到100斤。市場上銷售湖刀居多。經營大戶朱發清告訴記者,湖刀跟江刀不同,眼睛大,尾巴黃。
  惠民橋水產市場的工作人員告訴記者,因為江刀珍貴,以往還曾經出現有商戶拿上一年冰凍起來的江刀冒充新鮮的,不過口感上相差很多,從外表上就可以分辨出來:“凍過一年的眼珠顏色不同,魚腮的顏色也不夠鮮艷。”

  主要賣往高檔酒店
  記者見到刀魚經營大戶朱發清時,他剛剛接了個電話,要送30條江刀魚到南京某酒店,他告訴記者,近期刀魚價格上漲主要是因為高檔酒店開始烹飪了。預計到三月底江刀價格才會略有回落。當記者詢問是否有個人前來購買,朱發清表示:“有,但好像都是用來送禮的。”他曾經就遇到有人一次買了9000多元錢的刀魚。
  “江刀魚消費有個特點,就是吃者不買,買者不吃。”市場工作人員章茂華告訴記者,目前上市的每天100斤左右的刀魚幾乎全部送到5星級酒店或者高檔江鮮館里。而記者了解到,江刀魚在大飯店里的消費也同樣呈現這一趨勢。
  “10年前,江刀都是成串成串地賣。”章茂華告訴記者,他是1996年來到惠民橋水產市場工作的,次年江刀上市時,市場里隨處都能看到叫賣江刀的販子,刀魚也遠沒有現在這樣珍貴。“那時候有許多市民會到這里捎上一串,最多花上十幾塊錢,回家就夠一家人飽餐一頓。而那時候,在南京燕子磯那邊就可以捕撈到正宗的江刀,周邊的漁民很容易就抓到。”章茂華回憶說。

  刀魚可能會步鰣魚后塵
  記者看到,在市場里一些銷售江刀的商戶還在同時叫賣鰣魚,鰣魚是與刀魚并稱為“長江三鮮”的一種魚,早已經成為不少老南京人心中美好的回憶。
  “現在市場上的鰣魚都是進口的,因為品質比較差,價格僅為三四十元一斤,長江鰣魚已經差不多10年不見了。”朱發清告訴記者。章茂華印象中,1996年自己剛來市場的時候,還見過長江鰣魚,等到第二年就看不到了。他清楚地記得,上個世紀90年代以后,因為污染和濫捕,長江鰣魚的數量急劇減少,很快便消失。2002年,惠民橋市場曾經來過一個東北人,開出2500元/斤的高價收購長江鰣魚,但是商戶們四處尋找都沒有找到;2008年,6條疑似長江鰣魚剛剛在市場出現1個多小時,就被人以每斤2200元的價格買走了,后來被專家認定是人工養殖的。
  如今江刀的價格已經接近當時的長江鰣魚,長江三鮮的另一個河豚則因為含劇毒而禁售。隨著江刀捕撈難度日益增大,價格逐漸攀高,也許江刀將來的命運會追隨鰣魚。
編輯:謝雪琴 訪問人次:2200 關鍵字:南京,江刀,  >> 更多資訊進入水產新聞網
免責聲明:本文在于傳播更多的信息,并不代表本網觀點。本文不保證其內容的準確性、可靠性和有效性,本版文章的原創性以及文中陳述文字和內容并未經過本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性,數據的準確性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。
發表評論
用戶昵稱:

評論內容:
滑動完成驗證:
 

品牌推廣

咨詢:0779-2029779

第十七屆農聘中國水產人才網絡招聘會

農聘-水產人才網

獵弧英雄

蝦青素

強肝

手機版水產門戶網

隨時,隨地,伴你身邊!

水產前沿廣告

海洋與漁業

圖文推薦

更多

最新綜合行情

更多

紅法活體蝦青素

今日要聞

更多

熱點推薦

更多

關于我們 | 企業推廣

會員服務 | 網站動態

聯系方式 | 友情鏈接

付款方式 | 網站地圖

服務專線:0779-2029779

傳  真:0779-2030003

郵  箱:bbwfish@163.com

最具影響力的水產網站--水產門戶網

廣西南信網絡科技有限公司版權所有

未經授權禁止轉載、摘編、復制或建立鏡像

桂ICP備11001749號 增值電信業務經營許可證:桂B2-20050073

X

中國水產門戶網微信平臺

返回頂部