中國水產門戶網報道      牛百葉魷魚為何這樣白？都是雙氧水和工業堿在作怪。昨日，工商部門在華南海鮮市場，查獲涉嫌用雙氧水和工業堿浸泡的魷魚、海參和牛百葉。從而打響了全市集貿市場大檢查的第一槍。

　　“3.15”臨近，江漢工商局執法隊員于昨日來到我市最大的水產品市場——華南海鮮市場。市場內共有5家水發食品點，執法隊員一到現場，就分成5組控制了門面。隨后，拿出食品安全快速檢測箱，抽查了魷魚、海參、黃喉、牛筋、牛百葉等產品，共抽了25個批次的樣品。

　　初步檢測結果：興隆凍品商行的魷魚，工業堿嚴重超標，牛百葉涉嫌用雙氧水清洗；惠君海味經營部的魷魚和海參，工業堿超標。

　　兩家店老板沒對檢查結果提出異議，但拒絕交代食品的銷售情況及進貨渠道。執法隊員當場對150斤涉嫌食品進行了封存。

　　華南海鮮市場物業方表示，如商家確實賣超標食品，將協助工商部門查處此事；若情節嚴重，還會將害群之馬清退出市場。

　　眼下，唐家墩工商所已決定，每周對華南海鮮市場進行兩次以上的不定期檢查。

　　目前，此案還有待做進一步調查。