19日，廣東省海洋與漁業局，聯合廣東省水產技術推廣總站、廣東省水生動物疫病預防控制在韶關啟動了“春雷2010”行動，不僅給當地的養殖戶帶去了技術資料和生產物資，還組織行業專家對其進行水產品質量安全、規范用藥等相關科普培訓活動。

　　據了解，廣東省目前已構建了一個從上到下的一個技術服務體系網絡，確保科學技術經由專家到基層技術推廣隊伍一直落實到示范戶，進而推而廣之。目前，已累計培育示范戶達4400戶，輻射帶動79000余戶。示范戶養殖水產品皆實現了“雙十”目標，產量、效益平均每年增長10%以上。“投入一點點，收獲很驚人”。與會的專家感嘆地說道。

　　與此同時，廣東省水產品質量安全水平也繼續得到提高。公布數據顯示，2009年廣東省水產品藥物殘留抽檢總合格率達到94.8%。

　　針對消費者甚為關心的水產品食品安全問題，中國水產科學研究院珠江水產研究所黃樟翰發表了自己的看法：“農民和消費者都是受害者，加強運輸環節的監管力度才是關鍵。”