中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道      過完元宵節(jié)，我國傳統(tǒng)意義上的春節(jié)就算結(jié)束了，市民的各種消費(fèi)需求不再像節(jié)前那么旺盛，因此年后水產(chǎn)品價(jià)格自然會(huì)恢復(fù)正常。但今年節(jié)前“增肥”的水產(chǎn)品價(jià)格，節(jié)后并沒有成功變“苗條”，有的地區(qū)、有的品種甚至出現(xiàn)了“價(jià)格堅(jiān)挺”，升降背后各有因。 

　　需求減弱價(jià)格穩(wěn)中有降
　　隨著春節(jié)的結(jié)束，北京、上海等一些地方水產(chǎn)品價(jià)格開始下降。 
北京水產(chǎn)品整體價(jià)格在節(jié)后有小幅下降，其中以淡水魚類、帶魚、平魚等凍品的下降幅度最為明顯。北京八里莊一水產(chǎn)經(jīng)營商戶介紹：帶魚每千克降了將近5元多；平魚每千克降了20元左右，每千克左右的平魚節(jié)前賣每千克100多元，而現(xiàn)在賣每千克80多元；蝦每千克降了7元~8元。他表示：節(jié)前凍品的價(jià)格高主要由于需求量大，冰雪天氣使運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)費(fèi)用上漲等原因造成。而隨著節(jié)日過完，消費(fèi)需求有所下降，各種費(fèi)用也降低，所以節(jié)前上漲的價(jià)格開始回歸正常。上海人平時(shí)就喜歡吃水產(chǎn)品，過春節(jié)對水產(chǎn)品需求更加旺盛。春節(jié)前夕，由于突然降溫加之雨雪天氣，導(dǎo)致運(yùn)輸不便，上海許多水產(chǎn)品攤位上的產(chǎn)品買賣興旺，因此價(jià)格一度在高位運(yùn)轉(zhuǎn)，基圍蝦在春節(jié)期間售價(jià)曾高達(dá)每500克46元，目前價(jià)格是每500克35元左右。一般規(guī)格的鳊魚、鯽魚的價(jià)格大都已回落到每500克6.5元左右。節(jié)后上海氣溫的回升和運(yùn)輸?shù)臅惩ǎ�水產(chǎn)價(jià)格出現(xiàn)回落，目前上海銅川水產(chǎn)市場交易還沒有完全恢復(fù)，許多攤位每天的銷量只有節(jié)前的三分之一。 廣東中山市今年春節(jié)期間南美白對蝦的銷售價(jià)格創(chuàng)下了近年來的最高記錄，高達(dá)每千克54元。而隨著春節(jié)逐漸過去，目前市場上的魚蝦價(jià)格開始回落，并逐漸恢復(fù)到節(jié)前水平。據(jù)廣東中山市海洋漁業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，春節(jié)前后，蝦價(jià)攀升的原因是，“對蝦凍壞、凍傷、凍死，存塘量少，是蝦價(jià)高企的主要原因。”目前隨著春節(jié)的結(jié)束，以及需求減弱，中山蝦價(jià)已經(jīng)回落每千克38元~46元，降了約每千克4元。

　　雪后交通受阻價(jià)格難下降
　　春節(jié)過后，海鮮價(jià)格本會(huì)大幅下降，但由于山東受降雪影響，天氣寒冷，節(jié)后水產(chǎn)品價(jià)格依然堅(jiān)挺。濟(jì)南、濰坊海鮮價(jià)格降幅不大。
　　從山東有關(guān)方面獲悉，由于雪后交通受阻，濟(jì)南市場上部分魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品價(jià)格有所上漲，部分鮮活的水產(chǎn)品出現(xiàn)貨源短缺。據(jù)濟(jì)南海鮮批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)人員介紹，由于交通受阻，部分海魚價(jià)格大漲，300克～400克的鯧魚由前些日子的每公斤46元漲到了70元；1000克左右的鲅魚由前些日子的每千克24元漲到了32元。
　　有媒體報(bào)道，在山東濰坊南下河批發(fā)市場，寒冷的天氣使得水產(chǎn)批發(fā)商不由得擔(dān)心起了貨源。一位水產(chǎn)商說：“天一冷，交通就受影響，貨源就缺，加之年后各大酒店都開業(yè)了，對水產(chǎn)需求也大，海鮮價(jià)格一時(shí)是下不來的。”一直從事海蟹買賣的董女士介紹，現(xiàn)在梭子蟹母蟹每千克價(jià)格在110元～120元之間，雖然比節(jié)日期間最高價(jià)回落了40元左右，但是與往年相比，降幅要小，售價(jià)比往年要高。她說：“主要是今年天氣太冷了，貨源比較緊缺。”目前濰坊海鮮價(jià)格與年前相比已經(jīng)普遍降低，但降幅不大，基圍蝦、母海蟹等高檔海鮮，由于時(shí)令差的原因，出現(xiàn)在市場的大多從福建廈門空運(yùn)和本地室內(nèi)暫養(yǎng)為主，仍維持在每千克300元和170元的高位。
　　業(yè)內(nèi)人士介紹，山東由于節(jié)前受海冰影響，節(jié)后又因下雪交通受阻，水產(chǎn)品的供應(yīng)量在相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)都會(huì)降低，供應(yīng)量也不及往年。就時(shí)間來說，目前天氣還不穩(wěn)定，不夠溫暖，而漁民一般來說在元宵節(jié)后才出海捕魚，目前魚價(jià)不會(huì)大幅下跌。

　　春節(jié)期間水產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)
　　春節(jié)期間，部分地區(qū)水產(chǎn)品的價(jià)格漲幅很大。然而，廣東珠三角地區(qū)和廈門春節(jié)期間水產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)。廣東珠三角地區(qū)草魚隨著春節(jié)的臨近，價(jià)格一直比較平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)大幅漲價(jià)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于春節(jié)前強(qiáng)勁的節(jié)日需求使市場水產(chǎn)交易異常活躍，交易旺盛，價(jià)格也隨著市場需求減少出現(xiàn)平穩(wěn)。福建省廈門，節(jié)日水產(chǎn)品不漲價(jià)，每天增加50噸供應(yīng)量。松柏農(nóng)貿(mào)市場節(jié)日期間的桂花魚每500克賣29元，而平時(shí)要賣到32元左右，石斑魚每500克賣65元，與平時(shí)價(jià)格差不多。天虹商場內(nèi)，每500克紅古魚價(jià)格為15.8元，皇帝魚33.9元，加力魚24.9元，價(jià)格都與平日差不多。有關(guān)人士介紹，廈門市場的海鮮主要來自本地，本地漁船的捕撈占市場交易量的10%左右，凍品占20%左右，養(yǎng)殖魚類占20%～30%，剩下的就是從海南、廣東、廣西等地外調(diào)的魚類，有帶魚、金線魚、黃翅魚等，占40%左右。中埔水產(chǎn)批發(fā)市場平日海產(chǎn)交易量為150噸左右，節(jié)日期間交易量每日預(yù)計(jì)有200噸左右，所以廈門市民節(jié)日期間吃上豐富而便宜的海鮮。