魚價一度劇跌，養(yǎng)殖戶紛紛拋售，業(yè)內(nèi)人士表示價格處于調(diào)整階段

   3月下旬，廣東羅非魚價格出現(xiàn)大幅波動，各規(guī)格魚紛紛出現(xiàn)不同幅度的下跌。茂名地區(qū)跌幅最大，僅幾天時間，1-1.6斤規(guī)格魚價由前期罕見的4.7元/斤陡然下跌至4.2元/斤，1斤以下規(guī)格魚由3.6元/斤跌至3.2元/斤。
    魚價下跌，讓養(yǎng)殖戶不知所措。本以為價錢會繼續(xù)上漲的存塘惜售心態(tài)迅速被擊垮，大批養(yǎng)殖戶擔(dān)心價格繼續(xù)下滑，陸續(xù)大量賣魚。對于近期魚價波動情況，有業(yè)內(nèi)人士表示，茂名地區(qū)魚價處于調(diào)整階段，到清明時期會穩(wěn)定下來，大概在4.2元/斤左右(1-1.5斤規(guī)格)。

    養(yǎng)殖戶心慌忙賣魚

    “魚價怎么跌的這么厲害？”記者最近連續(xù)接到茂名等地養(yǎng)殖戶的電話，反映魚價突然下跌5、6毛。魚價下跌讓養(yǎng)殖戶人心惶惶，本期望價格繼續(xù)上揚(yáng)卻一夜之間面對價錢的“大跳水”，讓那些希望大賺一筆的養(yǎng)殖戶沒有了頭緒，到底賣還是留？
    茂名市茂南區(qū)金塘鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶勞成燕養(yǎng)了280畝羅非魚，至今存塘幾萬斤，面對突然下跌的魚價，他感到迷茫和困惑。“這是怎么回事啊？魚價還會怎樣？”一大堆的疑問卻無法解答，“我都不知道該怎么辦了。”跟記者聊起魚價時，他很無奈。
  “價格下跌的太突然了。”記者在廉江了解到，羅非魚價格下跌速度讓很多養(yǎng)殖戶完全搞不懂。“本來談好了是4.5元/斤的，水都還沒放完，就跌到4.2元/斤了。”
    魚價的飄忽讓養(yǎng)殖戶很不安，他們選擇了最穩(wěn)妥的方式：賣魚。“現(xiàn)在有魚的已經(jīng)不多了，一看到跌價了，很多人都開始抓魚。”化州養(yǎng)殖戶葉日紅告訴記者。很多養(yǎng)殖戶怕出現(xiàn)和去年一樣的價格低迷，魚價下跌時都選擇了賣魚。“1斤以上的這幾天基本抓完了。”
    “這幾天我每天都收7、8萬斤魚，比平常增加了很多。養(yǎng)殖戶都怕跌價，很多都賣魚了。”魚中陳德文說。

    魚價清明前后趨穩(wěn)

    價格的下跌讓很多養(yǎng)殖戶繼續(xù)漲價的期望落落空，但是個中原因他們卻完全看不懂。“現(xiàn)在魚很少，加工廠又需要魚，怎么價錢還會跌這么多？”
    對此，湛江水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會秘書長岑堅認(rèn)為屬于正常調(diào)整。“前期魚價太高了，加工廠的壓力很大，收魚量減少，自然價格就會下跌。”他透露，茂名羅非魚價格有一定特殊性，并不能代表整個廣東羅非魚市場的走勢。“前期吳川地區(qū)發(fā)生了水污染事件，而茂名的水一向很好，導(dǎo)致大批加工廠涌入茂名搶魚，某種程度上進(jìn)一步抬高了魚價。”
    陳德文也認(rèn)為價格的波動很合理，“按照我的經(jīng)驗(yàn)，價錢太高加工廠受不了，價錢太低，養(yǎng)殖戶又寧愿不賣，最終價格會達(dá)到一個穩(wěn)定的范圍。”他預(yù)測，“1斤規(guī)格以下的穩(wěn)定在3.3元/斤左右，而1-1.5斤應(yīng)該會穩(wěn)定在4.2-4.3元/斤左右。”
    對于魚價是否會出現(xiàn)和去年價格低迷情況，岑堅認(rèn)為“應(yīng)該不太可能。”他分析，加工廠從來不缺訂單，只是價格高低的問題。“雖然飼料、人力成本都上升了，但是加工企業(yè)還是會綜合考慮，訂單價格太低了，很多人是不會接的。”他還預(yù)測，價格的波動應(yīng)該還要持續(xù)至清明才會穩(wěn)定。“加工廠第一季度的訂單是去年就已經(jīng)簽好了的，加上工人在清明前后才會完全到位，加工廠的產(chǎn)能才能穩(wěn)定。”

    加工廠主導(dǎo)價格變動

    有業(yè)內(nèi)人士表示，目前，茂名地區(qū)的存塘魚相對廣東其他地區(qū)較多，這是造成前期價格持續(xù)走高的主因，出現(xiàn)這樣劇跌現(xiàn)象，主要和加工廠的經(jīng)營狀況相關(guān)。
    該人士表示，由于多種原因，廣東不少加工廠都沒有完成去年的訂單，拖到了今年，并且只有完成去年訂單后，才能開始今年的新訂單，各加工廠為了達(dá)到上述目的，紛紛加大收購原料魚的力度，前期茂名地區(qū)的罕見高價，就是在存塘量少、加工廠加大收購力度的雙重作用下“炒”起來的。
    “魚價高了，加工廠的負(fù)擔(dān)比較重。”粵西某加工廠負(fù)責(zé)人告訴記者，一般魚片訂單價格參考原料魚時價，根據(jù)去年下半年的原料魚時價，訂單價格在4.2元/斤左右，如果按4.7元/斤的原料魚做單的話，每完成1斤魚片訂單，加工廠至少虧0.5元。為了減少工人流失和維持工資發(fā)放，同時也為了完成舊訂單，一些加工廠在節(jié)后不得不虧本收購成魚加工魚片，每完成一個20噸的貨柜，加工廠就要虧10萬-13萬元，一個300多人的加工廠，一個月就要虧100多萬元，數(shù)額巨大。
    該負(fù)責(zé)人表示，加工廠迫于訂單的壓力，虧損收魚只是短暫現(xiàn)象，當(dāng)舊的訂單做完時，魚價肯定會有大的變動。從3月22日起，茂名地區(qū)羅非魚價幾天內(nèi)下跌0.5-0.6元/斤，就是一個佐證。而加工廠往往通過定價來調(diào)整原料供應(yīng)，以3月下旬茂名地區(qū)為例，此時加工廠收購1-1.5斤規(guī)格魚，但對1.6斤以上大規(guī)格魚沒有定價，該措施的用意一目了然：沒有大規(guī)格魚收購價，養(yǎng)殖戶把魚養(yǎng)到1斤規(guī)格就出售，而不會繼續(xù)存塘，加工廠就能持續(xù)獲得原料魚。