中國水產門戶網報道      清明節近在眼前，正是吃長江刀魚的最后黃金期。昨日記者在銅川路水產市場采訪后發現，去年三兩重“江刀”最高曾經賣到3800元一斤，今年3月初沖到過2000元一斤，如今同規格的價格僅為每斤500元甚至更低。 

　　僅僅一個多月，刀魚價格何以出現這般過山車式的狂跌？業內人士分析，這是因為近期大量“浙刀”沖擊市場，直接連累正宗“江刀”也賣不高價格。而水生物專家則認為，天價刀魚的價格回歸，表明上海市民的消費更理性了。

　　攤販自曝市面上99%為“浙刀”
　　清明將至，刀魚已全面“占領”本市水產批發市場的柜臺。昨天下午，記者在銅川路水產市場發現，沿街鋪面上隨處可見“長江刀魚”的招牌�！叭齼芍氐�450元一斤，要買快買，到4月底就不賣了。”在一家號稱長江刀魚專賣的攤位上，攤位老板說起價格就忍不住訴苦，去年三兩重“江刀”最高曾經賣到3800元一斤，今年3月初沖到過2000元一斤，但不久之后又馬上跌下來，清明過后，都不知能不能保住100元一斤。
　　另一個攤位上，三兩重刀魚叫價每斤380元，買的多還能再便宜�！敖^對正宗‘江刀’，我們自己在長興島有船的。”該攤主報出價格后說，“今年刀魚剛上市的時候，‘浙刀’來的太多，批發市場99%的攤位都在賣‘浙刀’，三兩重價格只有200－300元一斤，這幾天‘江刀’數量上來了，但是價格已上不去了�！睋�他介紹，所謂的“浙刀”來自浙江附近海域，實際上就是“海刀”。記者在市場轉了一圈后發現，最便宜的三兩重刀魚售價為250元一斤，二兩重賣160元左右，一兩重的更是低到100元左右�！敖衲甑牡遏~價格確實便宜。”銅川路水產市場老法師唐泰來說，從市場統計數據來看，今年三兩重長江刀魚的平均售價只有每斤500元，去年同期的售價則高達每斤2000元以上，最高甚至達到3500元。據他反映，今年市場上刀魚的供貨量確實比去年有所上升，這直接導致刀魚價格下跌，但其中究竟有多少是正宗長江刀魚就沒法統計了。

　　三兩重“江刀”只有200－300元
　　與市場銷售價格大幅下跌相對應，今年長江刀魚的收購價也一路下降。昨日，記者從上海市漁政部門了解到，最近長江刀魚在江面上的收購價也是近幾年內最低的。3月初，二兩重刀魚的收購價為300－400元，最近已降至每斤100－200元。而長江漁業資源管理委員會相關負責人也向記者證實，在最近的調研中發現，三兩重長江刀魚的收購價不過200－300元一斤，而去年這一價格可能最高達到2000－3000元。
　　市場上的刀魚供貨量較去年有所上升，是否意味著今年長江刀魚的產量有很大上升呢？“這還不好說�！遍L江漁業資源管理委員會相關負責人表示。如果產量確實有增加，也無法確認是因為今年洄游的刀魚增加了，還是多年打擊非法捕撈刀魚讓資源量有所恢復。

　　[專家分析]
　　價跌說明消費者回歸理性
　　對于今年長江刀魚價格的一反常態，有市場分析人士認為，一方面可能是由于節氣的變化使得刀魚的魚刺開始變硬，導致食客對刀魚的需求降低了。另一方面則是因為市場上存在著大量的 “湖刀”、“海刀”，使得消費者很難搞清購買的是否為正宗“江刀”，所以正宗“江刀”也賣不出高價。
　　而中國科學院水生生物研究所的一名專家在獲悉今年刀魚價格大跌后連連表示：“太好了。”該專家解釋說，從營養角度來說，刀魚并不比其他魚類更有營養，吃口上也是仁者見仁，這幾年刀魚消費已陷入怪圈，有很多食客就是沖著刀魚快吃不到了，才趕著來吃這一口的，正是這些食客的獵奇心態把長江刀魚推向滅絕的邊緣。他認為，買賣高價刀魚是一種畸形消費，價格下跌說明上海消費者回歸理性了。