中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道　清明到，刀魚跌。目前，江蘇省泰州市二兩以上刀魚從清明節(jié)前的每斤2000元降到500元左右。   

　　今年長江刀魚剛現(xiàn)身魚市時(shí)，二兩以上的刀魚曾一度叫出了每斤2000多元的天價(jià)，不過在1個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，長江刀魚的身價(jià)一路下跌，現(xiàn)在只賣到500元左右每斤。市漁政站負(fù)責(zé)人介紹，清明是長江刀魚價(jià)格的“分水嶺”。民諺“清明前魚骨軟如綿，清明后魚骨硬似鐵”，形容的就是“長江三鮮”之首刀魚在清明節(jié)前后口感發(fā)生的重大變化，受長江刀魚生長特性的影響，每年的清明過后價(jià)格都會(huì)大幅下跌。但近年來長江水源污染以及部分漁民的非法捕撈，致使長江刀魚資源日趨稀少，今年長江捕撈政策“收緊”，審批給泰州的江刀特許捕撈證只有134張，比去年少了24張。   

　　價(jià)格便宜樂了食客。在市區(qū)洧水農(nóng)貿(mào)市場一家水產(chǎn)攤位前，一條條滿身銀鱗閃閃的刀魚依次整齊地放在白色的泡沫箱中，為了保鮮，魚身還覆蓋了一層碎冰塊。攤主介紹，由于今年大量“海刀”“湖刀”沖擊市場，直接拉低了正宗刀魚的價(jià)格。目前三兩重長江刀魚的平均售價(jià)每斤800元，二兩重長江刀魚每斤500元，二兩以下每斤200元左右，價(jià)格比去年同期低了三分之一。清明小長假里，有不少市民買上幾條送親朋好友或自己品嘗，也算嘗到了鮮。   

　　據(jù)了解，長江刀魚還有一個(gè)月左右品嘗期。4月中旬后，刀魚產(chǎn)量會(huì)大增，價(jià)格還會(huì)下跌。