中國水產門戶網報道 3月份經歷了2月的兩大節日,從省內各大相關水產批發市場匯總的數據來看,水產品價格總水平比上月下降0.39%,其中海水產品下降3.21%,淡水產品上漲2.35%,蝦蟹類上漲0.20%,貝類及腌干類分別上漲0.36%和下降5.22%。與去年同比總水平上漲10.00%,其中海水產品上漲8.80%,淡水產品上漲8.66%,蝦蟹類上漲19.61%,貝類及腌干類分別上漲11.55%和3.45%。
海水產品方面,3月份廣東省沿海氣候條件、海況一般,雨霧天氣仍時有發生,但相比2月份程度已大為減輕,對海洋捕撈影響較小。各地出海捕撈航次增加,漁獲量也有所增加。受市場供應相對增加和需求減少影響,總體魚價環比小幅回落,同比仍處高位。大部分品種價格環比都有不同程度下跌,如帶魚(350克以上)和紅三魚(150克以上)環比下降7.30%(21.37元/公斤)和5.21%(27.94元/公斤),但同比價格仍漲近兩成;馬鮫魚(1000克以上)和門鱔魚(1000克以上)環比仍漲3.50%(30.88元/公斤)和0.04%(28.41元/公斤)。總體交易量比2月有所提高。
淡水產品方面,3月份氣候逐步回暖,各類魚進入今年早造的準備階段;加上2月份為應節出塘量大,3月份市場貨源有所減少,價格仍然走高。“四大家魚”價格均有不同程度上漲,其中草魚(1000克以上)和鳙魚(1000克以上)同比上漲10.04%(10.73元/公斤)和0.94%(11.51元/公斤),環比上漲0.68%和5.28%。羅非魚(400克以上)價格再次走高,環比上漲4.99%(8.89元/公斤),但同比仍下降4.31%;鰻魚(500克以上)價格進一步回落,環比下降3.85%(62.92元/公斤);甲魚(300克以上)價格行情最好,同比環比分別上漲18.88%(45.33元/公斤)和6.48%。
蝦蟹類品種價格仍有輕微上揚,蟹類價格上揚明顯,但蝦類受節后需求減少價格出現大幅回落。其中羅氏蝦(統級)和南美白對蝦(統級)環比分別下降7.38%(53.14元/公斤)和10.82%(41.85元/公斤),但同比仍上漲29.29%和8.81%。蟹類主要是貨源少,價格均有不同程度上漲;其中花蟹(統級)價格同比上漲42.25%(75.75元/公斤),環比上漲5.86%,漲幅最為明顯。
貝類品種價格仍然走高,各品種價格漲跌不一。如青口(統級)同比環比分別漲37.83%(8.38元/公斤)和4.69%,臺灣鮑魚(統級)同比環比則分別下降10.65%(141.17元/公斤)和2.72%。腌干類價格則環比均有下降,其中公魚干(無頭熟干)同比環比分別下降3.75%(11.55元/公斤)和4.78%,圓頭黃姑魚干(7-9條/500克)同比上漲14.00%(19.95元/公斤),環比下降1.24%。
由于4月份大部分魚類進入今年早造養殖,加上還有清明節,淡水產品的供應仍然會偏緊,海水產品就會相對多一些。
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