中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道　　3月4日，去湛江東海島路上，筆者意外發(fā)現(xiàn)路邊居然有人搭棚養(yǎng)蝦。與老板交流后才知，該老板本來(lái)計(jì)劃清明后天氣穩(wěn)定了再放苗，想到去年蝦價(jià)那么高（2010年1月底40頭/500g規(guī)格的蝦仍有25元/500g），便萌發(fā)了趁市場(chǎng)價(jià)格還沒掉下去之前，效仿珠三角搭大棚養(yǎng)殖的方式投一批早苗。

　　“2月初放的一代苗，希望早出蝦，搏個(gè)早市好行情，”老板笑稱。
其實(shí)，抱這種想法的蝦老板不在少數(shù)。廣東一代苗市場(chǎng)主要是在粵西地區(qū)，筆者與幾位苗種企業(yè)負(fù)責(zé)人聊天時(shí)，他們均表示因今年粵西蝦農(nóng)觀念的轉(zhuǎn)變，很多苗場(chǎng)把一代苗的生產(chǎn)提前了。

　　“以往苗場(chǎng)大部分是在清明前后供應(yīng)一代苗，但今年1月中旬就有苗場(chǎng)開始供應(yīng)了。”湛江¬海茂水產(chǎn)生物科技有限公司副總經(jīng)理陳清告訴筆者。

　　目前各苗場(chǎng)對(duì)一代苗定價(jià)大多為120-180元/萬(wàn)尾（“正大”、“環(huán)球”等除外），二代苗80-85元/萬(wàn)尾；一代苗幼體為12-15元/萬(wàn)尾；二代苗幼體1.2-2元/萬(wàn)尾。

　　一代苗生產(chǎn)成本增加，價(jià)格卻不見漲

　　“今年做一代苗的企業(yè)對(duì)苗價(jià)都很煩惱。”湛江中聯(lián)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陳軍遠(yuǎn)面露難色。據(jù)介紹，近兩年美國(guó)SIS親蝦培育的一代蝦苗養(yǎng)殖效果表現(xiàn)出色，因此國(guó)內(nèi)對(duì)蝦苗種場(chǎng)對(duì)SIS親蝦申請(qǐng)購(gòu)買量大大增加，導(dǎo)致價(jià)格上漲。2009年，中聯(lián)從SIS的邁阿密公司購(gòu)進(jìn)親蝦時(shí)僅33美元/尾，而今年接近50美元/尾。

　　除進(jìn)口親蝦價(jià)格上漲外，占蝦苗成本比例最大的飼料成本板塊中，豐年蟲價(jià)格也漲了近1/3。“恐怕1/2都有（漲）”，海南瓊海潮丹種苗基地總經(jīng)¬理林麗芳說(shuō)。但為了保證苗種質(zhì)量，苗場(chǎng)不得不按自身標(biāo)準(zhǔn)（比如部分企業(yè)規(guī)定100萬(wàn)尾苗投喂1kg/d的豐年蟲）保持高質(zhì)量、高投喂量地使用豐年蟲。

　　苗種培育成本相應(yīng)上漲，今年一代苗卻大多定價(jià)在120-180元/萬(wàn)尾，與去年相比沒有見漲。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？

　　“不大好漲，大家一般是做老客戶。不過(guò)如果業(yè)內(nèi)有共識(shí)要提價(jià)的話，養(yǎng)殖戶應(yīng)該也能接受，畢竟苗種投入才占養(yǎng)殖總成本的5%左右。”臺(tái)灣886水產(chǎn)生物科技股份有限公司總經(jīng)理孫守一表示。

　　相對(duì)原材料價(jià)格上漲，飼料提價(jià)時(shí)的干脆，苗種行業(yè)則有它的難為之處。“現(xiàn)在做一代苗的企業(yè)多，且蝦苗有自相殘殺的習(xí)性，不能暫養(yǎng)過(guò)長(zhǎng)。因此在越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)大多有一定利潤(rùn)就脫手賣苗。”湛江東海島某苗場(chǎng)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“定一個(gè)大家都遵循的價(jià)位，難！”

　　筆者在湛江東海島采訪時(shí)了解到，今年各大苗場(chǎng)進(jìn)口親蝦大多來(lái)自美國(guó)SIS公司。親蝦來(lái)源的大同小異，苗種質(zhì)量近乎相同，是否使苗場(chǎng)在定價(jià)時(shí)更趨于市場(chǎng)主流，而不愿做“出頭鳥”？另業(yè)界也有言論說(shuō)，粵西地區(qū)苗場(chǎng)定價(jià)，大多是以某品牌蝦苗價(jià)格為參考。但該品牌蝦苗去年市場(chǎng)反應(yīng)一般，估計(jì)今年在銷售政策上會(huì)有所調(diào)整。因此粵西地區(qū)苗場(chǎng)也在拭目以待，苗價(jià)沒有輕易上調(diào)？

　　湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司總經(jīng)理譚立志并不這樣認(rèn)為，他表示，“會(huì)作為參考，但隨著國(guó)內(nèi)苗種企業(yè)實(shí)力的逐漸增強(qiáng)，各自都有心樹立起自己的品牌，不會(huì)因?yàn)槿思覂r(jià)格波動(dòng)，我們也跟著變化。”同時(shí)他還告訴筆者，通過(guò)國(guó)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈的捆綁聯(lián)營(yíng)，“國(guó)聯(lián)一號(hào)”蝦苗將由目前的150元/萬(wàn)尾提價(jià)至160元/萬(wàn)尾。

　　一代苗受寵，品牌苗吃香

　　“生長(zhǎng)速度快，不帶特定病毒，生長(zhǎng)整齊。”只要是蝦農(nóng)，一代苗的優(yōu)點(diǎn)都能列舉一二。近些年，通過(guò)飼料及苗種企業(yè)的大力推廣，蝦農(nóng)對(duì)一代苗的認(rèn)可度越來(lái)越高。據(jù)林麗芳介紹，以海南為例，2007年以前極少有蝦農(nóng)用一代苗；2008年早、中造蝦，多數(shù)蝦農(nóng)開始投放一代苗，晚造蝦仍是二代苗；2009年則三造蝦大多用一代苗養(yǎng)殖。

　　一代苗大為“受寵”，品牌蝦苗甚至出現(xiàn)“一苗難求”的局面。“這種環(huán)境下很容易催生出一些不正當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手段。比如有些不是賣一代苗的場(chǎng)，它也說(shuō)是一代。有些雖是生產(chǎn)一代苗的場(chǎng)，但由于現(xiàn)在豐年蟲價(jià)格高了，為降低生產(chǎn)成本，有可能在培育過(guò)程中豐年蟲的量沒喂足。這樣生產(chǎn)出來(lái)的苗品質(zhì)會(huì)受到影響，不過(guò)在打‘價(jià)格戰(zhàn)’時(shí)較有優(yōu)勢(shì)。”某苗種企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴筆者。

　　“今年正規(guī)做一代苗的場(chǎng)家生產(chǎn)成本都上來(lái)了，它們之間不會(huì)出現(xiàn)惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)槌杀径疾畈欢唷＞团缕渌�不正�?guī)的苗場(chǎng)摻和進(jìn)來(lái)，擾亂了市場(chǎng)，把價(jià)格拉¬下來(lái)。”林麗芳有些擔(dān)憂。湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)¬理張良軍也透露出類似的看法，他表示“現(xiàn)在一代苗定價(jià)大家都相差不大，就怕后面會(huì)出現(xiàn)惡性壓價(jià)。”張良軍希望苗種行業(yè)能達(dá)成共識(shí)，特別在今年育苗成本增加的情況下，不要進(jìn)行惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。“惡性競(jìng)爭(zhēng)會(huì)把利潤(rùn)空間壓低，低到一定程度后，苗種質(zhì)量就很難保證，并直接導(dǎo)致蝦農(nóng)養(yǎng)殖失敗。”

　　“現(xiàn)在已經(jīng)¬有跡象表明有價(jià)格戰(zhàn)的可能，但不便于說(shuō)出來(lái)。”陳軍遠(yuǎn)也認(rèn)為今年一代苗市場(chǎng)會(huì)比較亂。同時(shí)他表示，“中聯(lián)”較少對(duì)外銷售種苗，即便發(fā)生價(jià)格戰(zhàn)，對(duì)“中聯(lián)”的影響也不會(huì)太大。

　　譚立志則對(duì)一代苗市場(chǎng)大為看好，認(rèn)為不會(huì)出現(xiàn)惡性的價(jià)格戰(zhàn)，“即使有，也不會(huì)影響到品牌苗，因?yàn)槠放泼缃?jīng)受了市場(chǎng)多年的考驗(yàn)，蝦農(nóng)對(duì)品牌苗質(zhì)量比較認(rèn)可。”據(jù)他分析，2010年國(guó)內(nèi)對(duì)蝦苗種主要供應(yīng)地（廣東湛江、福建廈門、海南椰林灣）的苗種企業(yè)，都或多或少增加了親蝦的進(jìn)口量，保守估計(jì)今年國(guó)內(nèi)一代苗供應(yīng)量將近增加一倍，但市場(chǎng)需求量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)2-3倍。因此譚立志并不擔(dān)心市場(chǎng)上可能會(huì)出現(xiàn)的惡性壓價(jià)。

　　“886”蝦苗在惠東地區(qū)市場(chǎng)認(rèn)可度較高，孫守一倒不擔(dān)心惡性壓價(jià)會(huì)影響“886”蝦苗銷售。但他擔(dān)心今年市場(chǎng)對(duì)一代苗呼聲過(guò)高，不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)會(huì)導(dǎo)致一代苗品質(zhì)參差不齊，蝦農(nóng)受損后極有可能對(duì)一代苗的認(rèn)可度大打折扣，影響下半年以至明年一代苗市場(chǎng)。

　　夾縫中生存，注重品牌建設(shè)

　　2005年開始，為避免優(yōu)質(zhì)客戶被撬，蝦料企業(yè)開始集體進(jìn)入蝦苗行業(yè)。隨著它們對(duì)苗種產(chǎn)業(yè)投入的增多，單一做苗的苗場(chǎng)（姑且稱之為“單體苗場(chǎng)”）壓力倍增，特別是蝦料和苗種捆綁，讓蝦農(nóng)感覺投放“公司苗”（具有產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，如蝦料企業(yè)所做的苗，業(yè)界稱“公司苗”）更有保障。

　　在蝦料企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)攻擊下，單體苗場(chǎng)是否真的難以招架？有業(yè)內(nèi)人士分析，目前蝦料企業(yè)做苗，并非十全十美。比如進(jìn)入苗種行業(yè)時(shí)間較短，忠實(shí)于品牌的客戶群體較小，比不上在苗種行業(yè)歷經(jīng)數(shù)載風(fēng)雨的單體苗場(chǎng)；雖然擁有較為完善的售后服務(wù)系統(tǒng)，但多數(shù)是通過(guò)飼料業(yè)務(wù)員跟蹤服務(wù)，這要求業(yè)務(wù)員懂銷售又會(huì)治蝦病，而目前較少業(yè)務(wù)員能做到這一點(diǎn)；部分企業(yè)通過(guò)合作的方式擴(kuò)大自身產(chǎn)能，這樣很容易發(fā)生因合作苗場(chǎng)不正當(dāng)操作，導(dǎo)致品牌受損；……

　　即使蝦料企業(yè)做苗市場(chǎng)占有率有限，但給單體苗場(chǎng)帶來(lái)的壓力不容置否。“我們這些單一做苗的企業(yè)，現(xiàn)在可以說(shuō)是在‘夾縫’中生存。”陳清今年剛剛上任，他表示，今年“海茂”將主打質(zhì)量牌，舍棄品質(zhì)“大眾化”的二代苗市場(chǎng)，專做一代苗及自主選育苗，把苗種做精的同時(shí)做出差異化，并組建銷售團(tuán)隊(duì)對(duì)養(yǎng)殖戶做跟蹤服務(wù)。

　　孫守一也認(rèn)可“質(zhì)量”與“服務(wù)”是單體苗場(chǎng)生存的法寶，他表示“886”公司技術(shù)人員經(jīng)¬常去給蝦農(nóng)做病毒檢測(cè)，同時(shí)教蝦農(nóng)自己做檢測(cè)。通過(guò)幾年的努力，目前粵東地區(qū)高位池蝦農(nóng)大多是“886”公司的忠實(shí)客戶。

　　海南“潮丹”對(duì)外界一直宣稱只做一代苗。據(jù)林麗芳透露，“潮丹”其實(shí)也嘗試過(guò)做二代苗，雖然市場(chǎng)反應(yīng)不錯(cuò)，但考慮到“潮丹”一代苗這個(gè)品牌，不得不放棄。“如果繼續(xù)做二代苗的話，一年也能賺幾十萬(wàn)。但不想把‘潮丹’牌蝦苗做亂，要讓蝦農(nóng)提起一代苗，就會(huì)想到‘潮丹’。”同時(shí)，林麗芳也計(jì)劃加強(qiáng)售后服務(wù)，并尋求品牌理念相同、具有售后服務(wù)能力的合作伙伴，來(lái)推廣“潮丹”牌蝦苗。

　　可以看出，競(jìng)爭(zhēng)把單體苗場(chǎng)推向了不得不通過(guò)專注品牌建設(shè)，來(lái)獲取生存空間的境地。 “注重苗種品質(zhì)，完善售后服務(wù)，打造品牌優(yōu)勢(shì)”的觀念已在業(yè)內(nèi)逐漸成型。

　　標(biāo)粗場(chǎng)生存被動(dòng)，急于找“婆家”

　　“你問我做普通苗的標(biāo)粗場(chǎng)，業(yè)內(nèi)有沒有口碑比較好的，我還真難回答你。”江門新會(huì)睦洲健豐蝦苗場(chǎng)的老板陳大成笑著說(shuō)。陳老板做普通苗有5年左右的時(shí)間，福建、海南、廣東幾個(gè)對(duì)蝦苗種主產(chǎn)區(qū)，他都去拿過(guò)幼體，但沒有哪一家能讓陳老板放心與其長(zhǎng)期合作。

　　據(jù)陳老板介紹，標(biāo)粗場(chǎng)從其他公司拿幼體回來(lái)，標(biāo)粗后的苗種質(zhì)量，受公司母蝦品質(zhì)的好壞影響頗大。即使在同一個(gè)公司拿幼體，受各種因素的影響，也有可能出現(xiàn)標(biāo)粗后苗種質(zhì)量不一樣的情況。因此他表示，標(biāo)粗場(chǎng)做一兩批好苗出來(lái)很容易，但保持質(zhì)量穩(wěn)定卻很難。

　　中山恒鼎蝦苗場(chǎng)（原中山恒輝蝦苗場(chǎng)）陳恒輝也表示，標(biāo)粗場(chǎng)幼體來(lái)源的不固定，也就導(dǎo)致了標(biāo)粗場(chǎng)苗種質(zhì)量的不穩(wěn)定。與其跑東跑西逐個(gè)場(chǎng)找品質(zhì)好的幼體，不如尋找一個(gè)能提供穩(wěn)定幼體供應(yīng)的苗場(chǎng)長(zhǎng)期合作。無(wú)疑，品牌苗場(chǎng)成了標(biāo)粗場(chǎng)的首選合作對(duì)象。

　　據(jù)陳恒輝介紹，自己所認(rèn)識(shí)的同行，有將近一半的人不再做普通苗，而是同品牌苗場(chǎng)合作。陳大成也表明自己的朋友中，已有7-8成轉(zhuǎn)做品牌苗標(biāo)粗。陳恒輝對(duì)此的看法是，近些年品牌苗質(zhì)量比較穩(wěn)定，市場(chǎng)對(duì)品牌苗的認(rèn)可度較高。普通苗因養(yǎng)殖效益不高，養(yǎng)殖戶購(gòu)苗熱情不高，在市場(chǎng)上的占有份額逐漸縮減。于是標(biāo)粗場(chǎng)也“見風(fēng)使舵”轉(zhuǎn)變方式做品牌苗。
2月5日，中山恒輝蝦苗場(chǎng)正式成為湛江徐聞鼎盛水產(chǎn)有限公司的合作場(chǎng)之一。2009年新建的江門新會(huì)睦洲健豐蝦苗場(chǎng)，目前也同海南瓊海潮丹種苗基地商議合作的事情。“與品牌苗場(chǎng)合作是標(biāo)粗場(chǎng)以后的出路與發(fā)展趨勢(shì)。”陳大成篤定地說(shuō)。