圖為：小龍蝦繁育基地

圖為：回魚片

圖為：羅非魚片

圖為：蝦仁

　　鄭玉林以誠信迎四海賓客以質量謀企業發展

　　潛江小龍蝦有名，小龍蝦背后那個了不起的公司卻鮮為人知。鄭玉林和他一手創建的萊克水產食品有限公司是我國基地最多、面積最大、生產能力最高、生產規模最大的水產品出口創匯企業，在我省出口百強企業中列第38位，是我省水產品加工出口的老大哥。鄭玉林是一個不張揚，一條心埋著頭干實事的人，他一見媒體就躲，所以人們不了解他和他的萊克，然而，鄭玉林和萊克是湖北的驕傲，他們為湖北水產事業作出的杰出貢獻完美地詮釋了湖北“魚米之鄉”的“魚”字，而今他們沒有停步，還在為做強做大湖北水產尤其是小龍蝦事業而奮斗。輝煌還在繼續……

　　玉林演繹萊克輝煌

　　鄭玉林，全國創業之星，優秀企業家。一個大塊頭男人，性格內向，頭發微卷，身材魁梧，少言寡語。他一怒就是獅烈虎威，仿佛要震垮整座大樓。他不抽煙不喝酒不打牌，身體健康硬朗。他對事執著，每天早上六點鐘準時起床，一起床就坐在床邊想想一天要做的事情，20年如一日；對人則是真誠信達，言出必行。為了招待好外商朋友，他可以在武漢和潛江浩口之間一天來回穿梭好幾趟，直到三更半夜。

　　鄭玉林所以能演繹萊克公司的輝煌，與他誠信做人、敢為人先、執著追求的性格分不開。他做過生產隊長、販糧大王、龍蝦大王，直至現在的水產大王，干一行愛一行成一行，卻從不把成績掛在嘴上。

　　浩口鎮80%以上的稅收是鄭玉林和他的萊克繳納的，他每年還為湖北出口創匯4000多萬美元；他解決了數千名員工的吃飯就業問題，更重要的是，鄭玉林和他的萊克水產正在引領湖北小龍蝦產業和水產品加工產業插翅騰飛。

　　上世紀90年代初，鄭玉林帶領的輝浩公司率先發展特種水產養殖，并在海南建立甲魚養殖基地。1999年輝浩改潛江市禾億水產食品有限公司，為江浙企業加工小龍蝦出口歐美，不久鄭玉林貸款1000多萬元改造廠區環境、車間和設施，自產自銷，產品直接出口歐美，很快贏得好評，隨后順利通過對歐美衛生注冊、HACCP、ISO9001和BRC等國際認證，發展日益壯大。2003年公司兼并同鎮湖北富潛食品有限公司，成立潛江市萊克水產食品有限公司。

　　在鄭玉林帶領下，萊克公司事業呈現跨越式發展，每年大變樣：2003年出口創匯58萬美元、2004年421萬美元、2005年721萬美元、2006年1741萬美元、2007年2333萬美元、2008年3500萬美元，就算國際金融危機痛擊下的2009年，萊克公司也穩住了3500萬美元的創匯水平。

　　產業跨區域延伸

　　榮膺全國第一，萊克跨區域發展成為必然。對內，萊克投入重金搞技術改造，擴大生產規模。引進改進型清洗蒸煮一體機、隧式速凍機、制冰機等大型成套設備10多臺套，新增回魚生產線5條，精品整肢蝦生產線3條。對外，萊克大舉投入興建養殖基地，確保原料安全，以圖形成自己“養殖+加工+出口”一體化產業體系。一是通過租賃土地、開挖建設自辦養殖基地15000畝（包括潛江市漁洋鎮蘇湖養殖基地、潛江市浩口鎮漁場、潛江市萊克水產養殖場、天門沉湖養殖基地、仙桃三伏潭養殖基地和洪湖大沙湖養殖基地）實行水上鴨鵝、水中珍珠、水下魚蝦的立體養殖。二是在潛江市建成小龍蝦野生寄養基地，通過訂單養殖的形式在長陽清江水庫和沙洋等地建立了回魚合作養殖基地，共有網箱1200多只，塘養面積8000多畝�；�地的蓬勃發展，為萊克騰飛奠定了堅實的基礎。

　　龍蝦加工集中在每年4-8月，06年以前，龍蝦加工結束后，設備和廠房基本處于閑置狀態，為了充分利用現有人員、廠房和設備，萊克于06年下半年引進回魚加工，當年出口創匯1741萬美元，比05年的721萬美元猛增141％，出口量占全省水產品出口總量31.3%，再次雄居全省第一。

　　在全省確立水產品加工和出口的強大優勢后，萊克并沒有停止前進的腳步。07年冬萊克又投入1000多萬元新建了5000多平方米的魚類加工車間，新增1000噸冷庫一座，年新增回魚加工能力10000噸，07年底萊克出口量占到全省總量的40.6％。08年3月再投入500多萬元，組織實施精品整肢蝦改造項目建設，使出口量占到全省總量的80％以上。另外，公司還在潛江市園林開發區投資5000萬元，征地200畝，興建萊克水產加工冷鏈及物流工業園。

　　眼下，萊克旗下已經擁有湖北萊克水產品股分有限公司、楚玉食品有限公司、湖北古福泉酒業股份有限公司、潛江禾億水產食品有限公司及湖北萊克加工冷鏈及物流工業園等，成為集淡水產品養殖、加工、科研、貿易和檢測為一體的外向型民營企業。公司下轄六大養殖基地、兩個水產食品加工廠、一個省級工程技術中心、一個美國銷售分公司和一個高標準化驗中心。僅萊克水產公司廠區占地面積50000平方米，擁有按歐盟標準設計的加工車間兩座，總面積近1萬平方米，冷藏庫5座，總庫容量達2500噸；擁有凍煮小龍蝦加工生產線7條，年設計加工能力50000噸，固定資產近5億元。公司生產的凍煮小龍蝦、美國斑點叉尾鮰魚和羅非魚系列產品以及河蝦、貝類，遠銷歐洲、美洲、中東和東亞的十多個國家和地區。一個現代化的跨區域水產強企已經雛形。鄭玉林說：“保證質量服務大眾是我們的使命，做強做大是我們的目標，我們一定不辱使命�！�

　　首開羅非魚養殖加工事業

　　鄭玉林敢做第一個吃螃蟹的人，這注定他的一生中要創造很多第一。07年我國出口回魚遭遇美國“自動扣留”，這種扼制政策打破了許多水產加工企業的美夢，也使很多農民養殖戶蒙受了巨大損失。為了避免因產品單一而造成被動的局面，萊克瞄準了羅非魚加工。

　　羅非魚屬熱帶魚種，生長快，經濟效益高，但在08年以前，羅非魚加工在湖北還是一片空白，為了搶抓市場機遇，形成新的出口創匯增長點，萊克于07年率先在公司基地試養羅非魚200畝，獲取了羅非魚養殖的第一手數據和資料，而后在政府及相關部門的支持下，通過前期向養殖戶免費提供飼料、種苗、定標準、保底價、保收購等優惠措施，在沙洋、天門、浠水、武漢等地迅速發展羅非魚養殖基地5000余畝。08年8月投入800萬元，集中人力物力迅速完成了羅非魚生產線建設和技術引進，萊克成為全省首家加工出口羅非魚的企業。到目前，羅非魚加工產銷兩旺，目前在全省已形成一個年出口創匯3000萬美元的新興產業。

　　羅非魚產業的完成，使萊克水產形成了一蝦（小龍蝦）兩魚（回魚、羅非魚）的產品格局，更加鞏固了萊克作為全省水產加工骨干企業的地位。

　　老鄭充滿感激地說：“這不是我一個人的功勞，上自國家下到百姓，對萊克的發展都給予莫大的支持和幫助。萊克對幫助我們的每一個部門和每一個人都心存感激。我本人不善言詞，只會埋著頭干事，唯以努力來報答大家�！�

　　據了解，國家農業部副部長范小建、中央政治局委員、時任湖北省委書記的俞正聲，現任湖北省委書記羅清泉等領導同志先后多次親臨萊克視察指導工作�！拔疫�要特別感謝省財政廳、省農業廳、省科技廳、省發改委、省水產局、省水科所和市委市政府及各部門，沒有他們的頂力相助。萊克水產是不可能實現今天的跨越式發展的。萊克的發展不是一年一個樣，而是年年大變樣。”鄭玉林抱著的是一顆熱忱的感恩之心。

　　誠信經營質量立身

　　走進萊克大門，遠遠就可以看到公司高懸著的廠訓標語牌：“以誠信迎四海賓客，以質量謀企業發展”。鄭玉林說：“沒有誠信基石，難建和諧大廈；沒有質量保證，難保基業長青。萊克始終視誠信為企業經營的準繩，以質量為一切生產活動的靈魂。不敢吹，不靠捧，只有生產者心里踏實，消費者吃起來才更放心。湖北日報董事長江作蘇說責任造就公信力是很有道理的�！�

　　多年來，萊克從不拖欠工人一分錢工資，不拖欠養殖戶一分錢貨款，即使市場再不景氣，即使高峰期資金壓力再大，職工總能按時領到工資，養殖戶總能及時拿到貨款。說出去的話潑出去的水，公司做出的承諾從來不反悔。鄭玉林說：“答應過的事情，哪怕是電話里說的，也要毫不含糊地去兌現”。萊克也從不拖欠銀行一分錢的利息，相反還總想著提前還貸付息；履行客戶的合同從來不打折扣，有時甚至寧愿自己吃點虧。

　　07年我國出口回魚遭遇美國“自動扣留”后，其他水產加工廠家紛紛壓縮加工量以降低風險，萊克卻勇于承擔社會責任和經濟風險，認真履行與養殖戶簽訂的訂單養殖合同，敞開收購并加工農民養殖戶提供的原料魚，從07年下半年到08年4月，共生產回魚8000噸，共出口164個貨柜的成品回魚片，使上千農民養殖戶避免了巨大經濟損失，很大程度上維護了湖北回魚產業的延續和發展。

　　通過公司+農戶的產業化經營模式，萊克帶動數千農戶從事水產養殖，年均支付原料收購資金過億元；萊克每年還吸納1500名農民工就業，年發放職工工資1000多萬元，并通過免食宿費、來回車費等多種形式提高農民工待遇；萊克還輻射和帶動當地苗種培育、飼料、食品機械、物流、餐飲等相關產業的發展。該公司培育的蝦苗除滿足本公司萬畝養殖需要外，還勻出部分蝦苗供給周邊養殖戶。對于資金困難的新養殖戶，萊克甚至采取賒銷苗種，技術跟蹤服務等措施，幫助新養殖戶發展養殖，掌握技術，積累經驗。

　　鄭玉林說：“萊克和養殖戶相依為命，他們是小船我們是大船，在風大浪來的時候，我們就得把他們都接上大船來躲避風險，風平浪靜的時候，我們才能笑逐顏開地看著他們忙碌自己的收成。我們不僅要和他們同甘，更要與他們共苦�！�

　　正是由于萊克珍視誠信，遵守市場規則，得到社會各界的肯定和支持，職工愿意到萊克工作，養殖戶主動把貨送過來，銀行樂意向萊克貸款，老外喜歡跟萊克做生意，天時地利人和。

　　首抓人工繁育服務龍蝦產業

　　科研人工繁育小龍蝦苗也是萊克的創舉。近幾年來，湖北以潛江為中心的小龍蝦產業迅猛發展，但蝦源短缺和品種退化已開始對業已興旺的蝦產業構成巨大威脅。

　　早在6年前，萊克公司就已看到了這一潛在危機。該公司從蝦產業可持續發展的戰略高度，與湖北水科所、華農等單位實行產學研結合，開展小龍蝦人工繁育攻關，取得了重要成果。為支持萊克開展科技攻關，2005年，湖北省小龍蝦工程研究中心在萊克落戶，省水科所專家駐扎在萊克公司搞研究。

　　鄭玉林說：“為解決小龍蝦親本繁殖，品種退化，頭大體小和工廠化繁育難等難題。我們專門從鄱陽湖、洞庭湖等地引進品質優、體質好的種蝦與本地小龍蝦雜交，培育優良品種蝦。經過一年的艱苦攻關，這一世界性難題被攻克。去年底，我廠工廠化繁育小龍蝦苗被省科技廳認定為湖北省重大科技成果�！�

　　繁育是小龍蝦產業鏈第一環節，他是整個產業鏈的基礎，沒有好種，就不可能有好產品質。2008年底，公司征地40畝，開始實施小龍蝦工廠化繁育基地項目建設，累計完成固定資產投資630萬元，建設帶獨立進排水系統的小龍蝦工廠化繁育車間2300平方米，建設小龍蝦孵化水泥池155個，共3800平方米。2009年公司再投資1600多萬元，建設親本土池200畝，成為全國首家小龍蝦工廠化繁育基地，也是全國最大的小龍蝦批量繁殖基地。采用”控制光照、控制溫度、控制水位、改善水質、加強投喂”的“五位一體”的人工誘導繁殖技術，促使小龍蝦性腺發育，同步產卵，避免了近親繁殖導致的個體小、抗病能力差、出肉率低等問題，實現優生優育。目前，繁育基地種蝦抱卵率普遍已達70%以上，最高達90%，10月下旬至11月中旬左右，幼蝦可以實現批量脫離母體，年產蝦苗1億尾以上。

　　記者在公司了解到，繼去年投資600萬建設小龍蝦苗繁育工程之后，公司將加大投資1000萬元繼續完善小龍蝦繁育工程。

　　鄭玉林指著省委書記羅清泉視察廠區的照片說：“省領導看到了湖北小龍蝦經濟的前景，多次到我廠調研，對我廠研究培育小龍蝦育苗寄予厚望，作為全國最大的水產品加工企業，又是科技部確定的首批小龍蝦創業鏈技術牽頭單位，我們責無旁貸。養蝦賣蝦都要靠好蝦苗，我不善于表達，反正我們就是想抓好蝦苗繁育，從根本上提升龍蝦養殖和產品質量�！睋�了解，該項目將于今年底竣工。建成后，該公司蝦苗繁育規模將超過5億尾，可以滿足40萬畝稻田養蝦的需要，成為中國最大的小龍蝦繁育基地。但鄭玉林說：“5億尾還只是階段性目標，我省水域面積遼闊，適養面積廣大，未來對蝦苗的需要量還會大增，我們不能因此而形成發展的瓶頸，必須未雨綢繆。公司計劃在未來3到點上中使育苗能力達到10尾，真正從源頭上承擔起湖北小龍蝦經濟發展的重任�！�

　　老外贊美前景廣闊

　　5月9日，記者有幸與來自瑞典海派克海產品公司的享利先生和尼爾斯先生共進中餐。席間享利先生問本人打算為萊克公司寫些什么。我直言不諱地告訴他，要寫萊克公司的進取、產品、志向、文化和責任意識。他非常贊成地點了點頭，但要求我一定要加上一點。那就是萊克公司與外國商家之間默契的合作以及萊克產品的可信度和美譽度。

　　說笑間，鄭玉林讓服務員端上兩盤兒冰鮮的“茴香整肢小龍蝦”，享利先生一看個大紅透的龍蝦，迫不及待地抓了幾只，龍蝦連湯帶水從他的小胡子中間出出進進，只聽得享利先生把龍蝦吸得響亮。他對尼爾斯的上海籍夫人說：“請你告訴鄭先生，這是天底下最美最香的佳肴。”坐在旁邊的尼爾斯表示贊同地點點頭：“可惜上次跟我們一起來的朋友沒嘗到�！�

　　截至四月，公司已經接到了美國辣粉蝦訂單4000噸、美國帶黃蝦仁定單1500噸、歐洲去黃水洗蝦仁訂單1600噸和瑞典茴香味湯料整肢蝦訂單1200噸，比去年同期增長了30%。

　　公司榮譽

　　全國農產品加工業出口示范企業

　　全國水產品加工與貿易25強企業

　　湖北省優秀民營企業

　　湖北省出口十強龍頭企業

　　湖北省外貿百強企業

　　湖北省農產品出口最佳龍頭企業

　　湖北省農業產業化綜合十強龍頭企業

　　湖北省水產業十強企業

　　湖北省高新技術企業

　　湖北省上市后備企業

　　潛江市十強企業

　　潛江市守合同重信譽企業

　　潛江市優秀龍頭企業