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| 香港、澳門、珠海等地連日來接連出現(xiàn)多人疑食用“鮮帶子”中毒事件（本報(bào)昨日11版報(bào)道），昨日，記者對(duì)營平市場、開禾市場的水產(chǎn)品攤位進(jìn)行走訪。攤主們稱，在廈銷售的扇貝多為漁民從漳浦等附近海域打撈回的，沒問題；鷺江工商所相關(guān)負(fù)責(zé)人則說，目前沒有接到相關(guān)投訴。 昨日，營平市場及開禾路市場的水產(chǎn)品攤點(diǎn)中，8個(gè)攤點(diǎn)有售扇貝，個(gè)兒大的每粒3元，個(gè)兒小的每粒1元，但問津的人不多。 “近三天開始難賣了。”開禾路某水產(chǎn)品攤主陳老板將扇貝的滯銷歸結(jié)于天氣轉(zhuǎn)熱。他認(rèn)為天氣熱，顧客擔(dān)心扇貝壞得快，所以不喜歡買。 另一個(gè)龍海女老板攤點(diǎn)上的扇貝，一早上沒賣出一粒�！拔覀兊呢浭菨O民從漳浦六鏊等地?fù)频模约憾荚诔�，沒問題�！迸习甯嬖V記者。 鷺江工商所相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，到目前為止，還未接到關(guān)于進(jìn)食水產(chǎn)品中毒或不適的投訴。他說，市場上正規(guī)攤位出售的少部分野生水產(chǎn)品是從靠岸漁船買的，養(yǎng)殖的水產(chǎn)大多數(shù)從中浦水產(chǎn)品批發(fā)市場引進(jìn)。相關(guān)部門已從源頭上進(jìn)行了嚴(yán)格的檢驗(yàn)和把關(guān)。 專家：毒素很難高溫清除 專家建議，市民近期若要吃貝類，買回來要多用清水養(yǎng)一養(yǎng)，剔除內(nèi)臟。 專家表示，毒素不同于細(xì)菌，很難通過高溫完全清除，也很難用常規(guī)的烹飪辦法處理掉。一般的食物中毒是由于細(xì)菌引起，而毒素中毒則會(huì)影響神經(jīng)，這些毒素侵犯神經(jīng)，很難清除，所以只能及早發(fā)現(xiàn)及時(shí)就醫(yī)，趕緊將肚子里沒吸收的毒素排出來。 名詞解釋 “鮮帶子”：這是廣東話的叫法，其正名是鮮貝或者扇貝。肉圓形，扁狀，可鮮食，也可曬干食，營養(yǎng)價(jià)值極高，是珍貴的海產(chǎn)食品。帶子分為國產(chǎn)帶子和澳洲帶子，國產(chǎn)帶子價(jià)錢便宜，可清蒸或豉汁蒸。 |
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