中國水產門戶網報道　近日，記者在文登駿馬水產食品有限公司的養殖區內看到，偌大的養殖池子里，成群的河豚魚正游來游去，長勢良好。公司總經理劉振杰告訴記者，河豚深受日、韓消費者喜愛，今年以來，雖然受到金融危機的影響，但第一季度的出口形勢和出口價格仍好于2009年，銷售收入增幅不小。

　　文登駿馬水產食品有限公司成立于1995年，主要從事海水養殖及各種水產品的加工和出口，冷藏庫儲存能力達到2500噸。2002年，為了在水產養殖領域開拓新的市場，公司經過充分的市場調研，結合自身的經營優勢，決定對河豚魚進行人工養殖試驗，并最終取得成功，獲得了第一手的養殖經驗。經過多年的探索和研究，目前，公司已經成熟掌握了河豚魚人工養殖技術，并擁有專業養殖技術人員25名。養殖基地被山東省海洋與漁業廳認定為“無公害農產品產地”，育苗基地也取得《水產苗種生產許可證》。公司的養殖規模和養殖數量也是逐年增加，如今產品的銷貨量可達2500噸，產品全部出口日本和韓國。

　　對于一個出口企業來說，能在激烈的市場競爭中站穩腳跟，靠的是過硬的產品質量。“日本、韓國對河豚魚的需求量很大，但同時標準要求也很高，只要在養殖和銷售等環節上出一點紕漏，有一項指標不符合標準，他們就會要求退貨，就會給公司帶來巨大的損失，所以在養殖、加工的各個環節，我們一直嚴把食品安全質量關，出口產品保持了連續十多年無事故。”在采訪中，說起企業的發展，劉振杰說的最多的就是食品安全質量。他介紹說，在養殖過程中，公司在把好“種苗、水質、餌料、添加劑和藥物”五關的基礎上，又做到了“六個統一”：苗種統一孵化、培育，水質統一進行檢測，餌料統一收購、加工、儲藏和發放，藥物和添加劑統一進行檢測、購買、管理和發放，出場前統一進行藥物殘留的檢測，養殖的成魚由公司統一加工和銷售。整個過程都在出入境檢驗檢疫局的嚴格監督管理和指導下運作，杜絕使用各種違禁藥物行為，確保出境養殖水產品的安全衛生質量及其可追溯性。在抓好產品質量的同時，公司還在深加工上作文章，公司的加工廠在出入境檢驗檢疫局進行了HACCP體系認證，并開發出了新的出口品種——真空冷凍去臟河豚魚，通過進一步的精加工，提高了河豚魚的銷售價格，增加了產品的附加值，也進一步鞏固、擴大了國際銷售市場。

　　記者了解到，公司在發展的同時，還帶動了更多的養殖戶走上致富路。為了增加養殖戶的收益，降低養殖風險，公司經過長期實踐，摸索出了“河豚魚、蝦和雜色蛤、蜆”的立體混養技術，在保證河豚魚產量的同時，又提高了養殖蝦的成活率。看到一個池子可以多種養殖，多項收益，養殖戶的養殖積極性一下子調動起來了，連很多轉產多年的養殖戶都開始重操舊業，從事河豚養殖。在管理上，公司按照“公司+基地+農戶”的管理模式，自己育卵、孵化、養殖、加工和銷售，并與養殖戶簽訂購銷合同，在養殖、防病的各個環節，公司的技術員對廣大養殖戶提供全程的上門技術指導，在銷售上，按照保護價對養殖戶的河豚魚進行收購，在公司的帶動下，如今，從事河豚魚養殖這一產業的養殖戶已經超過了1100多戶，年可為農戶增收6億元。

　　“今后，我們會繼續擴大養殖規模，繼續向質量要效益，來帶動更多的養殖戶養殖河豚魚走上致富路，一起把這個產業做大做強。”對于公司今后的發展，劉振杰信心十足。