中國水產門戶網報道 前期天氣冷致產量下降 上市相比往年遲了半個月
今年小龍蝦上市比往年晚了半個月,價格也上漲了10%。按照個頭大小,小龍蝦的報價從10元/斤到35元/斤不等,最小的9元/斤,一般個頭的12-13元/斤,而1兩左右的大個頭龍蝦要賣到35元/斤了。
記者昨日走訪獲悉,目前,各地小龍蝦上市高峰已來臨,不過,今年小龍蝦上市比往年晚了半個月,價格也上漲了10%。
在臨山路、西鄉路等地的農貿市場,不少水產攤位前都掛起了小龍蝦專賣的牌子,而攤主們則忙碌地分揀從批發市場批來的小龍蝦。記者發現,按照個頭大小,小龍蝦的報價從10元/斤到35元/斤不等,最小的9元/斤,一般個頭的12-13元/斤,而1兩左右的大個頭龍蝦就要賣到35元/斤了。
預計價格維持一個月
盱眙龍蝦方面,江蘇省盱眙龍蝦協會副秘書長趙建民告訴記者,“今年冬天特別冷,而且持續時間長,對小龍蝦前期上市影響很大,所以4月份時,我們很擔心今年的產量可能會下降20%。 ”所幸5月氣候回暖,上市量大增,所以今年的供應量有望和去年持平。但由于人工等成本上升,盱眙小龍蝦的價格上漲了10%。
“8錢以上的規格龍蝦在盱眙的批發價就要22元/斤,4月剛上市的時候還賣到了30元/斤以上,現在的價格估計會維持一個月左右,6月以后產量下降,就又要上漲了。 ”趙建民說,盡管今年增加了養殖面積,但由于新塘口還有一個熟化過程,所以第一年產量不高,要等到明年才能有穩定產出,所以產量明顯上升還要等到一兩年后。
市場小龍蝦多為野生
記者了解到,來自湖北、湖南、江西、江蘇、浙江等主產區小龍蝦的價格同樣上漲了10%。銅川路水產市場行情分析師唐泰來告訴記者,前期天氣偏冷造成產量下降、經濟復蘇出口恢復、湖北等地遭遇洪水是龍蝦漲價的主要原因。
據了解,目前申城市場上的小龍蝦主要來自江蘇、河北、河南、湖北、安徽、江西等地,大多數屬于野生的,價格也因此比較貴,0.6兩起步的紅殼小龍蝦批發價曾達到25-28元/斤,0.8兩起步的紅殼小龍蝦批發價是34-34元/斤,0.5兩起步的青蝦批發價是18-19元/斤。
盱眙小龍蝦協會秘書長趙建民告訴記者,目前他們正在和世博局聯系,希望盱眙小龍蝦能夠搭上世博 “直通車”,在園內的餐廳出售,F在,盱眙龍蝦的入園時間初步定在6月20日。他表示,園區內出售的小龍蝦應該不會比園外貴,可能還有優惠。
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