中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道      今天中午12點起，寧波市2500多艘漁船將開始進入為期三個半月的休漁期。新鮮的東海帶魚、鯧魚，就要暫別市民的餐桌，習(xí)慣了吃新鮮海貨的寧波市民，恐怕要稍微調(diào)整下口味了。 

　　為了在休漁期間補充市民餐桌，寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。今天開始，來自外省的、養(yǎng)殖的甚至進口海產(chǎn)品，讓市民餐桌上美味不間斷。

　　“外援”撐起休漁期一半市場

　　寧波江東水產(chǎn)批發(fā)市場，是本地最大海產(chǎn)品集散地，市民餐桌上超過八成的海鮮都來自這個市場。市場總經(jīng)理戎永敢說，因為已經(jīng)是第16個休漁期，市場早就做好了準(zhǔn)備。
　　東海休漁期間，寧波市場上的海鮮從哪來呢？戎永敢說，福建、廣東、廣西、海南、江蘇、山東等地的漁商，每天往寧波供100多噸海產(chǎn)品，占市場交易量的一半。
　　南海與東海的休漁期，剛好有個時間差，8月1日后，南海就解禁了，到時大量水產(chǎn)也能進入寧波市場。
　　進口海產(chǎn)品也會加大供應(yīng)量，每年休漁期間是進口海產(chǎn)品銷量最好的時間。像挪威的三文魚、英國的金槍魚、菲律賓的黃魚等，銷量能比平日增加好幾倍。昨天下午，冷凍水產(chǎn)區(qū)內(nèi)，一家正忙著卸西班牙墨魚的經(jīng)營戶就說，要休漁了，提前備點貨。
　　戎永敢說，寧波水產(chǎn)市場的日交易量為300噸左右，從目前的貨源看，休漁期間市場日交易量能維持在200多噸，完全可以滿足市場需要。

　　養(yǎng)殖、冷凍海貨各領(lǐng)風(fēng)騷

　　除了聯(lián)系“外援”，市場冰庫里的冰凍水產(chǎn)品，也是休漁期間補充餐桌的主要產(chǎn)品。早在3個月前，市場就開始冷凍來自東海的海貨，目前已經(jīng)冰凍水產(chǎn)共3千多噸，有帶魚、海鰻、鯧魚、墨魚等100多個品種。
　　休漁期間，正是寧波沿海的小海鮮大量上市的季節(jié)。像舟山岱山的淡菜、蝦潺，都是捕撈的旺季，每天能供應(yīng)幾十噸。
　　另外，市民愛吃的黃魚、螃蟹也不會少。因為這兩類水產(chǎn)品，目前也是養(yǎng)殖居多。再如慈溪、寧海、象山沿海養(yǎng)殖的南美白對蝦，正好大量上市。

　　大多數(shù)海產(chǎn)價格穩(wěn)定

　　休漁期間，寧波海產(chǎn)品的價格會怎樣？
　　戎永敢說，大多數(shù)品種價格能保持穩(wěn)定，不過像鯧魚、黃魚、帶魚等幾種產(chǎn)品的冰凍庫存畢竟有限，大多還得靠外地供應(yīng)，價格會略有上浮。
　　不過，養(yǎng)殖的黃魚、蟹等水產(chǎn)品，價格會基本穩(wěn)定。像每條1.2斤以上的養(yǎng)殖黃魚，目前批發(fā)價為18元/斤，從售價看不會有大調(diào)整。