在羅非魚種苗生產領域存在著這樣一個群體，他們沒有正規的苗種繁育和培育生產許可證，生產魚苗所用的親本大多來源不明，生產場地的設施也極為簡陋，多為家庭式的小作坊生產，在此情況下，其生產出來的魚苗質量就要打上大大的問號，相比品牌苗場而言，這個群體往往被以“山寨場”稱之。

    但是這樣一個群體，每年占羅非魚魚苗銷售市場的比例卻達到了令人咂舌的60-65%，遠高于品牌苗場的市場占有量。近日本刊通過實地暗訪的方式，試圖弄清這一現象背后的深層原因。

    山寨苗場的興起，與吉富羅非魚的興起有著莫大的關系。據了解，國內較廣泛接觸到吉富羅非魚應該是在2005年左右。吉富因其生長速度快，產卵量大（親魚產卵量一年可達4000-6000粒），相比奧尼的生長周期幾乎縮短一半這一巨大的優勢而被迅速推廣開來，到2007年時國內吉富養殖已經頗具規模，2008年吉富的養殖量更是全面超越奧尼。

    相比奧尼，吉富的選種顯得極為容易，按照某業內人士的說法“奧尼親魚選的不好的話就沒有產量，吉富則不用做挑選，只要是公母魚放在一起就肯定能產”，正是因為技術門檻相對較低，2007年開始就有不少人看到了其中的巨大利潤空間而開始涉足羅非魚種苗業。而由于沒有正規的親魚來源渠道，這些人便鉆起了一些品牌苗場管理不嚴的空子。其通過種種灰色渠道拿到這些品牌苗場原種親魚所產的尚未轉性的水花，然后將這些水花養大后重新作為親本，甚至直接拿到親魚。

    在2008年，山寨苗場開始真正興起。由于2008年年初華南發生特大寒災，不少品牌苗場的親魚凍死，魚苗供應不足，價格極高。廣東省高州市的一位專門做魚苗標粗的崔老板告訴本刊，當時他通過關系從海南弄回一批水花標粗后，賣出去的苗價是現在的好幾倍，“0.5元/尾！”。而當時和崔老板一樣的山寨場在這次寒潮中大多都猛賺一筆，自此以后，這些山寨場就層出不窮，且有愈演愈烈之勢。

    據農業部全國水產技術推廣總站站長魏寶振提供的數據顯示，據不完全統計，2009年我國生產羅非魚苗30多億尾，其中國家級羅非魚良種場市場份額僅有3-5億尾，即使加上一些省級的羅非魚良種場也遠遠滿足不了養殖戶對優質羅非魚苗的需求。而按照業內人士的估計，現在山寨場所生產出來的苗種所占市場比例應該在60-65%，遠大于品牌苗場所占的市場比例。

    華南山寨羅非魚苗場的分布以海南文昌、廣東高州、陽春等地最為密集，業內估計至少有四百家以上。

    實際上在這些山寨場之間也有著較為明確的分工，海南的山寨場因為其得天獨厚的氣候條件，多以做孵化銷售水花為主；而廣東的山寨場因為做孵化沒有時間優勢，而且需要搭棚對親魚進行保溫，所以多以做標粗為主。而在孵化場和標粗場之間，還存在著一批中介商，據某業內人士介紹，這些中介商往往有著極為明顯的地域性，“比如在茂名高州就有一批非常出名的被稱作‘高州佬’的魚苗販子”。

    這些中介商常年奔走于分散在海南的各個小型山寨場之間收購水花。按照某羅非魚苗場負責人的說法，其手法相當專業，“攜帶著一套完整的打撈網具，連撈水花都不用你親自動手”。由于海南的這些山寨孵化場的親魚不用選育，多是通過灰色渠道拿到原種親本所產的二代水花培育，然后再用培育好的魚當成親本。事實上，拿水花養大后的親本產卵量甚至比原種親魚更為巨大，故而這些中介商往往能夠以30-50元/萬尾的極低的價格收到水花。

    這些分散于各個孵化場的水花被打撈后集中起來，然后發往廣東、廣西、云南等其它羅非魚養殖區域的標粗場再次標粗后，以“這是品牌廠家出的苗”的名義賣給養殖戶，市面上從海南發往廣州白云機場賣到100元/萬尾的水花很多便是由此而來。

    而對于山寨標粗場來說，能夠拿到的水花越便宜，在標粗后賣給養殖戶的利潤空間也就越大，有沒有門路拿到極為便宜而質量又不至于太差的水花，也就成了這些標粗場能否存活下去的一個重要因素。實際上，在標粗場和山寨場之間，也存在著一種微妙的平衡關系。高州專門做魚苗標粗的崔老板就向本刊表示，如果不小心拿到海南那邊有些轉性不好的魚產的水花就麻煩了，而當本刊隨即追問，他是通過什么渠道拿到他所認為質量還可以的水花時，他以“自己的客戶渠道不能對外人說，反正我有辦法”搪塞過去。

    山寨場往往給人不正規、質量不可靠的印象，為什么山寨場還似乎活得比較滋潤呢？

    龐大的市場需求是這些山寨苗場能夠存活的一個重要原因。雖然羅非魚苗整體產能過剩，但在投苗高峰期的4-5月份，單靠品牌苗場的出苗量根本無法滿足市場需求，而且由于溫度原因，廣東的出苗時間要比海南晚一個月左右，從海南拿水花回來標粗后在賣苗上可以縮短時間差出早苗，這在時間上也給了不少山寨場以可乘之機。

    而在價格上，相比品牌廠家，這些山寨場又有著無可比擬的優勢。由于幾乎不用花任何成本用于選育，這些山寨場生產出來的魚苗成本極低。某業內人士透露，即便按照80%的成活率來算，加上飼料山寨場每尾魚苗（2公分左右）的成本不過4分錢，如果按8分/尾的價格賣出去，利潤極高。

    而另一方面，由于近年來羅非魚出口不利，2009年羅非魚塘頭價更是跌到了低谷，加上隨著養殖環境的逐漸惡化，羅非魚這條被稱做是“不死魚”的養殖品種這兩年也是病害頻發。為了保險起見，不少養殖戶采用立體養殖的模式，對魚苗的生長速度沒有過高的要求，為了降低成本，價格往往成了他們選擇種苗的首要因素，而山寨場的種苗價格往往比品牌苗場便宜將近一半，這對于養殖戶來說無疑具有極強的誘惑力。

    更為重要的是，據某業內人士分析，如果采用立體養殖的方式，由于不用投喂飼料，品牌苗和山寨苗的養殖成本實際上也很難計算清楚，這也給了很多養殖戶“山寨苗和品牌苗的養殖效果差不多，當然要選擇更為便宜的山寨苗”這樣一個印象，在此情況下，山寨場對羅非魚種苗業市場的沖擊無疑就表現得尤為厲害。

    “羅非魚種苗環節如果不加以管制，遲早要出問題�！睒I內一位人士擔憂地說道�！拔覀儓隼镔徺I一條親本水花的價格就是1.5元/尾，而且這些親本水花養大后還要淘汰很多，算下來真正能夠用作親本的比例可能只有10%，而且場地租金、水電投入、人員工資等一路算下來，8分/尾的價格只是我們的成本價，在價格上根本沒有競爭優勢。但如果我們像他們那樣操作，養殖戶今年感覺你的苗不行，第二年是絕對不會再來買你的苗的，那你還怎么在這個行業做得下去。做羅非魚苗可能要4-5年才能樹立一個品牌，但做壞卻只需要一年就足夠了�！�

    “在這種情況下，只能寄希望于政府主管部門加大監管力度。”上面這位業內人士無奈表示，“不少山寨場連基本的水產苗種生產許可證都沒有就進行生產，卻沒有人管理�！北究�也曾就此問題向漁業主管部門詢問有何好的解決辦法，得到的答復卻如出一轍，“我們也知道這種情況，但是由于人員不足，目前也很難有辦法對每一家苗場做到監管”。

    依靠政府監管在短期內恐怕無法實現。5月10日，國家廣東羅非魚良種場葉衛告訴本刊，山寨場不用進行選育，生產成本非常低，通過價格戰來擾亂市場，反而大苗場都在減少生產量，這樣良種的比例就會越來越低，“政府應該重視這件事情，像畜牧業都有良種補貼，但是水產還沒有良種補貼，補貼可以直接補給農戶，讓農戶以較低的價錢買到較好的種”。