一桌包括河豚臟器等在內(nèi)的江鮮宴賣(mài)到了20萬(wàn)元，如此天價(jià)，利潤(rùn)之豐厚可以想象。因此，個(gè)別餐飲單位為了賺錢(qián)，不惜違法用有劇毒的河豚來(lái)迎合顧客，也就不難理解了。

　　據(jù)《生活日?qǐng)?bào)》報(bào)道，省城歷山路、文化西路等路段的酒店，在未獲得經(jīng)營(yíng)許可的情況下，推出河豚招牌菜招攬顧客。有的飯店竟然不顧衛(wèi)生部門(mén)禁令，連婚宴都擺上了河豚特色菜。

　　顧客有需要，商家有錢(qián)賺，看似天經(jīng)地義的事情，但前提是必須合法。國(guó)家衛(wèi)生部1990年頒布的《水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》第三條規(guī)定：“河豚有劇毒，不得流入市場(chǎng)，應(yīng)剔出集中妥善處理。”目前，省城無(wú)一家餐飲單位獲得衛(wèi)生部批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)河豚，因此，餐飲單位售賣(mài)河豚均屬于非法經(jīng)營(yíng)。對(duì)于非法經(jīng)營(yíng)的河豚生意，餐飲單位為何趨之若鶩、爭(zhēng)相上馬呢？顧客為何敢于以身試毒、樂(lè)此不疲呢？

　　究其根源，無(wú)非就是一個(gè)“利”字。一桌包括河豚臟器等在內(nèi)的江鮮宴賣(mài)到了20萬(wàn)元，如此天價(jià)，利潤(rùn)之豐厚可以想象。因此，個(gè)別餐飲單位為了賺錢(qián)，不惜違法用有劇毒的河豚來(lái)迎合顧客，也就不難理解了。另外，因?yàn)楹与嗍敲�貴的高檔魚(yú)，很難進(jìn)入尋常百姓家，吃河豚的都是一些腰包里有點(diǎn)錢(qián)的人，他們把吃過(guò)非法經(jīng)營(yíng)的河豚作為炫耀的資本，可謂“無(wú)知無(wú)畏”。

　　現(xiàn)在，社會(huì)正在熱論養(yǎng)生話(huà)題，可是如果吃了河豚的肉、中了河豚的毒，后果恐怕難以預(yù)料。所以，奉勸商家要依法經(jīng)營(yíng)，顧客要適度取食，否則，到時(shí)候毒性發(fā)作后悔也晚了。除了商家和顧客，其他單位和個(gè)人也應(yīng)如此。