中國水產門戶網報道　　本周時逢端午，凌家塘市場端午商品熱銷，但各類農產品價格整體仍穩中有降。其中綠豆價格繼續回落，較最高時的18.8元/公斤下跌了25.5%，而本周特種水產中的鱖魚、回魚漲幅則明顯。

    本周雨水充足，地產蔬菜長勢旺盛、各地客菜也紛紛上市，目前蔬菜區品種豐富且上市量大，拉動蔬菜價格整體繼續回落。目前韭菜（2元/公斤）、青菜（1.3元/公斤）、花菜（0.8元/公斤）、生菜（1.2元/公斤）、莧菜（1.4元/公斤）、空心菜（2.8元/公斤）等地產葉菜價格繼續低位，客菜中大白菜（0.5元/公斤）、包菜（0.58元/公斤）以及一些當季蔬菜如四季豆（2.2元/公斤）、茄子（2.6元/公斤）、冬瓜（1.6元/公斤）、扁豆（5.2元/公斤）、絲瓜（2.8元/公斤）的價格均呈小幅回落狀態。本周最為暢銷的蔬菜是西紅柿和水果黃瓜，主要是這兩種蔬菜既可當菜，又是生食蔬菜。特別是西紅柿，西紅柿是夏季餐桌上的家常菜，一年四季都可見，但夏季的西紅柿最甜，營養也最豐富，它清熱解毒、生津止渴，既可當蔬菜，又可當水果食用，另外，夏季多吃西紅柿，它的番茄紅素可以抵抗太陽光的紫外線傷害，加上目前上市量大，價格又便宜，批發平均價僅1元/公斤，所以銷量大增。

    本周雨水較多，給市場果品銷售帶來一定影響，但由于端午臨近，盒裝禮品水果銷量不錯。禮盒裝的枇杷（50元/箱）、山竹（50元/箱）、櫻桃（65元/箱）、芒果（90元/箱）、甜瓜（30元/箱）、小西瓜（35元/箱）、荔枝（50元/箱）、楊梅（45元/箱），都是近期的熱銷品種。“鄉村五月芳菲盡，惟有楊梅紅滿枝”，本周楊梅的上市量也多了起來，購買楊梅的消費者也在不斷增加。除了箱裝的精品東魁大楊梅，本周散裝楊梅（批發平均價6元/公斤）上市量、銷量都在放大，常州人有用楊梅泡酒的老傳統，放點楊梅、加入高度白酒，還可添點冰糖，據說是夏日通氣解暑、治療拉肚子的偏方。喜歡楊梅酒的市民們，現在正是楊梅上市的旺季，又到了買楊梅泡酒的時候啦！本周新疆哈蜜瓜也小批量上市了，價格也較上周有所回落，目前批發價5.8元/公斤，較上周回落23.7%。

    據經營戶介紹，由于天氣炎熱，西瓜上市量大增，加上沒有西瓜解暑威力大，所以市民的購買力不強，當前銷售以飯店、賓館為主。本周櫻桃價格大幅回落，目前正是青島、大連等各地櫻桃大量上市的時候，本周櫻桃的批發價為22元/公斤，較上周回落48%。究其原因，主要是，當前正是櫻桃大量上市的時間，櫻桃成熟快、上市時間集中，存放時間短、保鮮困難，這些都是櫻桃大幅降價的主要原因。

    端午節臨近，市場上與端午有關的商品均呈熱銷狀態，但供應充足、價格較為平穩。本周葷副食品區的咸蛋（0.65-0.85元/只）、皮蛋（0.6-0.8元/只）、真空包裝的嘉興粽子（2-5元/只）、咸蛋黃（0.65-0.92元/只）、干粽葉（5.5元/斤）。包裝精美，價格實惠，是市民節前采購的首選品種。受需求等因素影響，本周中雞蛋（6.9元/公斤）價格稍有上揚，較上周上漲3%。據經營戶介紹，端午前后是雞蛋銷售旺季，但目前的季節，天氣轉熱，蚊蟲增加，保鮮成本增加，所以雞蛋價格會出現季節性上漲。

    本周糧油區熱銷品種的糯米（6元/斤）價格回落，較上周下跌3.2%。但其它糧食價格一直處于平穩狀態，目前金壇粳米3.8元/公斤、寶應粳米4元/公斤、東北長粒香4.4元/公斤、晚秈米2.8元/公斤。本周綠豆（14.2元/公斤）價格繼續回落，而且跌幅明顯，較上周11.3%，較最高時的18.8元/公斤下跌了25.5%。據經營戶介紹，這一波綠豆價波動與國家嚴打很些關系。綠豆價格漲到這么高，已到了消費者的承受極限，銷量也受到很大影響，目前國家關注、新聞宣傳，讓那些囤貨的人也擔心起來了，紛紛放量，現在進貨渠道增加，市場供應量放大，因而價格松動明顯。

    本周水產銷售總體平穩，淡水魚、蝦類仍是主打銷售品種，價格較為穩定。本周特種水產中的鱖魚（72元/公斤）、鮰魚（30元/公斤）漲幅明顯，一周之間分別上漲了24.1%、50%。據經營戶分析主要原因有三：一是夏季是特種水產的供應淡季，氣溫高，魚類捕撈、運輸途中的死亡率大大增加，成本上漲；二是本地養殖的鱖魚等特種水產都接近銷售尾聲，新苗投入后還不能上市，供應量萎縮；三是當前銷售的桂魚等特種水產主要依靠外地空運，成本高，所以價格較高。