中國水產門戶網報道 “‘六月黃’開始上市了”,昨天,據蘇州南環橋市場營銷人員介紹,今年的“六月黃”螃蟹上市時間比去年早了一個星期左右,10日晚上,首次批量到貨的500公斤蘇北“六月黃”螃蟹,銷售一空供不應求。
毛蟹炒年糕等是讓不少市民食指大動的佳肴,今年的“六月黃”雖然上市早,不過,想品嘗的市民要比去年多掏點錢了。據南環橋市場營銷人員介紹,每500克批發價分別在26元至30元、31元至48元,而去年上市初期的“六月黃”批發價在每500克16元至42元。
今年新上市的“六月黃”比去年貴,主要是由于去年河蟹銷售行情好,價格高于前年,“六月黃”也出現“開盤”沖高行情。從品質看,雖然目前“六月黃”殼的硬度稍嫩些,肉質也稍遜色,但蟹黃多,吃口鮮潔,很受歡迎。據業內人士預計,到月底是吃“六月黃”的最佳時期。
“六月黃”價格有點高,河蝦價格卻有所下跌。在南環橋水產批發區域,這兩天,隨著本地、蘇北河蝦的大量上市,批發價由上月底每公斤52元至80元的高位,跌至目前的46元至70元。
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