中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道擔(dān)心 暴雨突襲海參漲價(jià)?
提醒 大量購買實(shí)無必要
商會 或是個(gè)別商家炒作
暴雨突襲導(dǎo)致海參漲價(jià)?
在這樣的心理暗示下,沈陽的一些海參專賣店庫存的海參遭到部分消費(fèi)者搶購,有的消費(fèi)者甚至一次買了半年用的海參。昨天,記者在采訪中了解到,海參漲價(jià)的傳聞并不可信,而位于長海的海參養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)海參質(zhì)量和產(chǎn)量均穩(wěn)定,所以請消費(fèi)者不必?fù)?dān)心。
一次搶購半年用的海參
“你們店里庫存的海參有多少?給我來20斤。”7月20日,大連環(huán)島海參沈陽總代理李東剛剛來到店里,便遇到一個(gè)急著購買海參的消費(fèi)者于先生。于先生告訴李東,他的父母常年食用海參,每次他都是一次性購買半個(gè)月的海參,可最近,他聽聞?lì)l降暴雨將會導(dǎo)致海參大幅漲價(jià)的消息后,第一反應(yīng)就是一次性買20斤海參放在家里存著。“一斤海參2500元,20斤就是5萬元,如果每斤漲20%,20斤就能省5000元。”
和于先生一樣,一些海參的擁躉最近也開始頻頻出手,本來處于淡季的沈陽海參專賣店生意明顯好于同期。
在沈河區(qū)二緯路一家海參專賣店,銷售人員李小姐告訴記者,本來這個(gè)季節(jié)是賣海參的淡季,但她們店里的海參銷量最近明顯比同期提高3成。“一些客戶到店里就問海參漲價(jià)沒?而且點(diǎn)名要庫存的海參,一買至少都是一兩個(gè)月的量,雖然我們知道近期海參并沒有漲價(jià)的意思,但作為賣家,我們當(dāng)然希望海參能賣得多了。”
而李東也告訴記者,許多到他店里購買海參的消費(fèi)者要貨都很急,甚至有“搶”的感覺。“現(xiàn)在店里賣的海參都是春季的貨,貨源很豐富,也沒有漲價(jià)的趨勢,所以一次性買太多實(shí)在沒有必要。”
食博會海參交易火爆
記者了解到,在7月22日召開的2010中國(沈陽)食品博覽會上,海參的零售額非常驚人,兩天之間,現(xiàn)場的海參經(jīng)銷商就成交了27萬元,占前兩天食博會現(xiàn)場零售額總數(shù)的十分之一。
7月26日,是2010中國(沈陽)食品博覽會的最后一天,記者在現(xiàn)場看到,十余家海參經(jīng)銷商展臺前仍然人氣旺盛。大連長海野生刺參經(jīng)銷商李寶賓拿著幾個(gè)空箱子告訴記者,食博會期間,他家的海參賣得比預(yù)料的好。
“根本沒想到有這么多人來買海參。”對于銷售火爆的原因,李寶賓分析認(rèn)為,市場上傳言海參將要漲價(jià)的消息影響了一部分消費(fèi)者的心態(tài),海參這東西本身就賣得貴,如果漲得多,肯定會多花很多錢。而且,喜歡吃海參的人還是覺得庫存的“老”海參安全性上更保靠,希望多買一些備著吃。
一位剛剛買了3斤干海參的消費(fèi)者宋先生告訴記者,他和老伴喜歡吃海參蘸醬,之所以一次性買了那么多海參,除了食博會上的海參價(jià)格相對便宜的原因,他還是擔(dān)心暴雨會讓海參產(chǎn)量下降而大幅提價(jià)。“海參的保質(zhì)期長,反正早晚都是吃,不妨趁便宜時(shí)多買一些。”
大量購買實(shí)沒必要
李東告訴記者,海參是生長在深海海底的一種珍稀海產(chǎn)品,作為一種高檔補(bǔ)品,每年的價(jià)格正常也要漲10%左右。而今年初在經(jīng)歷了海冰這件事后,更給了海參漲價(jià)的可能性。而暴雨頻發(fā)也會對海參的養(yǎng)殖場帶來威脅,因?yàn)楹B(yǎng)殖場對養(yǎng)殖海參的海水鹽度要求特別高,如果遇到暴雨,將會降低海水鹽度,超出海參正常鹽度適應(yīng)范圍,嚴(yán)重危及其生命。而暴雨還會造成水質(zhì)突變,使大量雜藻腐爛變質(zhì)沉積池底,使底層水體嚴(yán)重缺氧,從而造成大批海參缺氧窒息現(xiàn)象發(fā)生。“但據(jù)我所知,并未聽說長海的海參養(yǎng)殖場受到暴雨多大影響。”
“對于因擔(dān)心海參的產(chǎn)量和質(zhì)量會受影響而購買海參,這其實(shí)是杞人憂天。”長海海參商會秘書長田立文告訴記者,他并不贊成消費(fèi)者搶購大量的海參在家里放著。“長海的海參養(yǎng)殖區(qū)主要在深海,基本沒有受到暴雨的影響,根本就不會影響到海參的質(zhì)量和產(chǎn)地,據(jù)我預(yù)測,海參在短時(shí)間內(nèi)也不會漲價(jià),所以消費(fèi)者沒有必要恐慌性購買。”
田立文認(rèn)為,沈陽之所以會出現(xiàn)海參搶購風(fēng),是由于一部分消費(fèi)者的心理暗示在作祟,同時(shí)也不能排除有人在借機(jī)炒作。
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