中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道   從1987年培育出第一尾長毛蝦苗開始，經(jīng)過20多年發(fā)展，福建詔安已在全省乃至南方地區(qū)率先培育出長毛白對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、半滑舌鰨等多個海水苗種，推動了全縣及周邊縣市海水育苗和水產(chǎn)養(yǎng)殖的快速興起，成為南方重要水產(chǎn)育苗基地。目前，全縣工廠化海水育苗場62家，育苗水體近8萬立方米，30多種良種魚苗長期銷往全國各地及東南亞等地區(qū)，固定從業(yè)人員近2萬人，年產(chǎn)值上億元。 

    無論你在北京或是在廣州的餐館享用生猛海鮮，此時你吃的魚蝦“出生地”很可能就是在詔安——其苗種來自詔安。 

    地處閩粵交界的詔安擁有88公里的海岸線，詔安灣內(nèi)水溫、酸堿度、鹽份濃度等均適合魚苗生存，詔安灣處于東海與南海交界處，使得詔安灣培育出的魚苗蝦苗北上南下成活率都非常高，倍受全國各地水產(chǎn)養(yǎng)殖戶青睞。 

    “詔安海水育苗從1987年就已經(jīng)開始，當時全縣利用圍海墾區(qū)大面積發(fā)展對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)，僅像以前一樣靠從北方調(diào)運蝦苗已不能滿足需求。為此，縣水產(chǎn)開發(fā)中心在梅嶺鎮(zhèn)南門村建成全縣第一個海水對蝦育苗場，開始自繁自育長毛對蝦苗種。”詔安縣海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長沈洪華對全縣海水育苗史了然于胸。“建場第3年，南門育苗場采用人工促熟催產(chǎn)育苗方式又成功培育出300多萬尾日本對蝦苗，使詔安成為全省最大的蝦苗幼體培育基地。” 

    對蝦幼體成功培育，推動了對蝦養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大，使養(yǎng)殖戶降低生產(chǎn)成本，帶來增產(chǎn)增收。沈洪華說：“以前養(yǎng)殖戶到山東等地調(diào)運青尾蝦苗，每1萬尾要100元，自己培育成功后，從七八十元逐漸降到二三十元左右。”

    時光荏苒，目前全縣已有工廠化海水育苗場62家，均集中在梅嶺和橋東兩個沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而一些農(nóng)家土池育苗場更是不計其數(shù)，育苗品種包含各類魚苗、蝦苗、鮑魚苗等，魚苗暢銷全國各地及東南亞等地區(qū)，年產(chǎn)值上億元，成為詔安農(nóng)業(yè)一大支柱。 

    “與臺灣在育苗技術(shù)、人才、資金等方面交流合作也是詔安海水育苗產(chǎn)業(yè)取得較快發(fā)展的關(guān)鍵。”沈洪華說。如詔安瑞發(fā)水產(chǎn)開發(fā)有限公司的林水鏡就是較早到詔安發(fā)展海水育苗并取得較好經(jīng)濟效益的臺商之一，早在1992年他就來到梅嶺鎮(zhèn)南門村養(yǎng)殖日本對蝦苗。1998年，林水鏡在全省率先從美國引進南美白對蝦進行養(yǎng)殖，并推廣給其他養(yǎng)殖戶。至2000年，瑞發(fā)公司的對蝦育苗場面積達6000多平方米，年產(chǎn)值上千萬元，蝦苗銷售量占全省總量的50%，是當時全省最大的蝦苗養(yǎng)殖基地。據(jù)統(tǒng)計，目前全縣由臺商建設(shè)經(jīng)營的工廠化海水育苗場有6家，生產(chǎn)規(guī)模都比較大，設(shè)備與技術(shù)也比較先進。  

    “重新洗牌”煥發(fā)生機 

    詔安海水育苗產(chǎn)業(yè)并非一帆風順，從上世紀80年代末期開始建在南門村的3000畝育苗場，發(fā)展到上世紀末期全縣已有2萬多畝，育苗品種也從最初單一的蝦苗擴展到魚苗、鮑魚苗。此時，全縣育苗產(chǎn)量也達到最高峰，僅梅嶺鎮(zhèn)的對蝦育苗場年育苗量就達300多億尾，占全省對蝦育苗的80%。到本世紀初，由于各種水產(chǎn)病情頻發(fā)及臺風等自然災(zāi)害影響，特別是鮑魚大量死亡，一些剛剛由養(yǎng)蝦、魚苗轉(zhuǎn)向鮑苗的育苗場就遭受巨大經(jīng)濟損失，育苗業(yè)也隨之走向低谷。一些大型育苗場開始縮小規(guī)模，有的則廢棄或變賣改為它用。全縣所有鮑魚苗場幾乎全部關(guān)門，對蝦苗場也僅剩5家。 

    縱觀各行各業(yè)，每一次危機的發(fā)生同時都蘊藏著行業(yè)重新洗牌、再次崛起的機遇，詔安海水育苗業(yè)也不例外。五六年前，科技力量開始注入詔安育苗行業(yè)，使其重新煥發(fā)生機。 

    2005年，集美大學水產(chǎn)學院教授常建波在梅嶺鎮(zhèn)收購一家育苗場，成立詔安海康水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，配套育苗、養(yǎng)成、生物餌料強化等車間和豐年蟲玻璃鋼孵化器等先進生產(chǎn)設(shè)備，利用科學技術(shù)研究開發(fā)海水魚、貝類育苗養(yǎng)殖、優(yōu)良魚種培育等。海康公司還與集美大學合作，建立產(chǎn)學研基地，每年都有上百人次的高校師生前來實習研究。雄厚的人才、技術(shù)力量，使海康公司成績蜚然，先后在半滑舌鰨、斜帶石斑、圓眼雁鯧等人工育苗、養(yǎng)殖和魚苗配方飼料研制取得突破。特別是2007年“6·18”對接項目“半滑舌鰨南方人工育苗及養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化示范”取得成功，使該魚種育苗養(yǎng)殖技術(shù)在詔安、東山、漳浦等沿海地區(qū)迅速得到模范和推廣，僅詔安一年就增創(chuàng)產(chǎn)值1000萬元。 

    除了集美大學，省水產(chǎn)研究所、廈門水產(chǎn)學院、浙江水產(chǎn)研究所等水產(chǎn)科研單位也紛紛在詔安建立海水育苗科研基地或開展科研活動。科技力量的介入，直接推動了詔安海水育苗產(chǎn)業(yè)向科技型、高效益型發(fā)展。 

    各方支招做強產(chǎn)業(yè) 

    借助科技力量及銷路的開拓，詔安海水育苗業(yè)重新活躍起來，特別是黑鮑和盤鮑等鮑魚苗新品種及石斑魚苗的培育，開啟了詔安苗種培育及水產(chǎn)養(yǎng)殖的新局面。前年開始，橋東鎮(zhèn)的育苗場還抓住海洋管理部門加大海洋增殖放流力度的契機，擴大生產(chǎn)規(guī)模培育增殖放流魚苗，每年為沿海省份提供魚苗數(shù)十億尾。育苗業(yè)再次火熱還帶動了飼料、運輸、魚藥等行業(yè)的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，全縣從事與育苗業(yè)相關(guān)的人數(shù)達2萬多人，僅魚藥店就有110家，長途供氧運苗專用車及貨車600多部。育苗業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展使一些以往的“貴族魚”“游”上百姓餐桌，提高了群眾的生活水平，如過去一條1斤左右的虎斑魚市場價要100元以后，現(xiàn)在僅需50元。 

    雖然詔安海水育苗時間長、勢頭好，但業(yè)內(nèi)人士稱，整個行業(yè)仍然處于技術(shù)設(shè)備層次較低、發(fā)展零散和抗風險能力差的瓶頸。如何充分利用詔安海洋、港口資源優(yōu)勢，突破發(fā)展瓶頸、做大做強海水育苗產(chǎn)業(yè)？這是水產(chǎn)專家、育苗場及當?shù)卣酱平獾碾y題。 

    “首先要加強與水產(chǎn)科研院所的聯(lián)系合作，建立更多的水產(chǎn)科研基地，再把先進的養(yǎng)殖技術(shù)、經(jīng)驗和良種推廣給廣大養(yǎng)殖戶。”從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究30多年的常建波教授建議，為避免再次出現(xiàn)大規(guī)模的魚病蝦病暴發(fā)，應(yīng)推廣魚蝦混養(yǎng)模式，這樣還可提高經(jīng)濟效益。而要推廣魚蝦混養(yǎng)，就要提高魚苗品質(zhì)，增加魚苗供應(yīng)量。目前，海康公司已開始籌劃在詔安建立福建省石斑魚良種繁育和養(yǎng)殖示范基地，通過實驗研究突破名貴石斑魚人工繁育技術(shù)，推動南方石斑魚養(yǎng)殖向規(guī)模化發(fā)展。常教授還建議，縣里要爭取比較大的水產(chǎn)科研項目落戶詔安，從而帶動整個育苗和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提升。 
    臺商育苗大戶林水鏡則建議，縣里應(yīng)該成立育苗協(xié)會，搭建平臺加強與臺灣等地區(qū)的技術(shù)、信息交流，引進推廣新品種，促進詔安育苗業(yè)健康快速發(fā)展。 

    其實，詔安育苗業(yè)的發(fā)展已引起政府的重視，開始對育苗產(chǎn)業(yè)進行規(guī)劃引導，積極起到“掌舵”的作用。縣海洋漁業(yè)局長林志義介紹說，今年3月，縣里已召開全縣海水育苗研討會，接下來將成立海水育苗協(xié)會，制定行業(yè)標準，打響“詔安水產(chǎn)苗種”品牌，以后還將定期組織育苗戶到山東等育苗業(yè)發(fā)展較好的地區(qū)學習參觀。目前，海洋漁業(yè)部門正在積極申報國家海水良種繁育場，以此吸引更多資金、技術(shù)、人才，做大做強詔安海水育苗產(chǎn)業(yè)。