中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道黃鱔養(yǎng)殖的水質(zhì)對(duì)溶解氣體的要求 
       1．溶氧溶解于水中的氧氣簡(jiǎn)稱溶氧。水中的溶氧，一方面來源于大氣，另一方面是水生植物進(jìn)行光合作用時(shí)產(chǎn)生。水流動(dòng)時(shí)，與空氣接觸面大，可使空氣中的氧溶解速度增加。然而池塘水體水，且流動(dòng)也小，一般空氣中溶入水中的氧很少。池塘中的溶氧主要來源于水生植物的光合作用。池塘中的溶氧有四個(gè)變化規(guī)律，一是晝夜變化，白天含氧量高，下午2~4時(shí)往往達(dá)到飽和，夜間減少，至黎明前為最低。二是垂直變化，由于水體上層浮游植物的光合作用，往往溶氧比下層要多得多，而下層由于池塘受風(fēng)面小，上下層往往不能很好混合，使下層溶氧很低。一般日出后下層的溶氧差逐漸增大，到下午溶氧差最大，日落后逐漸減少，清晨溶氧最小。三是水平變化，由于風(fēng)力作用，下風(fēng)處浮游植物多，溶氧比上風(fēng)處高。四是季節(jié)變化，池中溶氧量高多在夏季和秋季，低量也出現(xiàn)在夏季和秋季。黃鱔生活在水中，水中充足的溶氧對(duì)黃鱔生活顯得尤為重要，加之黃鱔在池底營(yíng)爬行生活，池水的上下氧差對(duì)其尤為敏感。一般鯉科魚類適宜溶氧量為5.5毫克/升，低于2毫克/升時(shí)，魚類的呼吸頻率加快，消耗能量增加，生長(zhǎng)速度降低，低于1毫克/升時(shí)會(huì)浮動(dòng)，甚至窒息死亡。在黃鱔方面，一般在水溫23℃左右，每千克黃鱔每小時(shí)耗氧30毫克左右。水中溶氧每升達(dá)到3毫克以上時(shí)，攝食旺盛，飼料系數(shù)低，生長(zhǎng)速度快，過飽和溶氧一般對(duì)它沒有什么危害，當(dāng)水中溶氧降到2毫克/升以下時(shí)，鱔攝食時(shí)減少，活動(dòng)異常，經(jīng)常將頭伸出水面外吸取空氣中的氧氣，經(jīng)測(cè)定，黃鱔的窒息點(diǎn)為0.17毫克/升。黃鱔的輔助呼吸器官發(fā)達(dá)，能直接利用空氣中的氧氣。因此，養(yǎng)殖黃鱔1的水體短時(shí)間的缺氧一般不會(huì)導(dǎo)致泛池，但缺氧時(shí)間長(zhǎng)會(huì)影響生長(zhǎng)。
        2．氨黃鱔等魚類對(duì)氨較為敏感。池中的氨往往也是由于氧氣不足時(shí)含氮有機(jī)物分解而產(chǎn)生，或者是由于氮化合物被反硝化細(xì)菌還原而產(chǎn)生。水生動(dòng)物代謝的最終產(chǎn)物一般是以氨的狀態(tài)排出。氨的毒性很強(qiáng)，即使?jié)舛群艿鸵矔?huì)抑制黃鱔等水生動(dòng)物的生長(zhǎng)。在0.01~0.02毫克/升濃度下，可能會(huì)干擾魚類滲透壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)，破壞魚鰓的黏膜層，降低血紅素?cái)y帶氧氣的能力。在0.02~0.05毫克/升濃度下，氨會(huì)和其他病因共起加成作用，而加速魚類死亡。在0.05~0.2毫克/升濃度下，它會(huì)破壞魚類皮膚和腸道黏膜，造成出血。在0.2~0.5毫克/升濃度下，魚類會(huì)急性中毒死亡。氨很容易溶解于水，生成分子復(fù)合物NH3•H2O，一部分解離成銨離子。黃鱔養(yǎng)殖池的銨含量不得超過4毫克/升。
        3．硫化氫硫化氫是有毒的氣體，為水體中嫌氣細(xì)菌分解的產(chǎn)物，較易溶于水，對(duì)黃鱔等水生生物有強(qiáng)烈的毒性，危害甚大。硫化氫是在池塘缺氧的情況下由含硫有機(jī)物經(jīng)嫌氣細(xì)菌分解呈現(xiàn)缺氧狀態(tài)，因而具備了產(chǎn)生硫化氫的條件，也就是說，池中溶氧缺乏時(shí)，就有硫化氫產(chǎn)生，相反池中溶氧增加時(shí)，硫化氫即被氧化消失。硫化氫迅速氧化時(shí)，大量消耗池中的溶氧，1毫升硫化氫氧化需要從水中吸收1.4毫克溶氧。一般水中含有8~12毫克硫化氫時(shí)，黃鱔等魚類就會(huì)死亡。硫化氫具有明顯的刺激性臭味，養(yǎng)鱔水體一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，已示水質(zhì)嚴(yán)重惡化，應(yīng)立即換水以增加氧氣，或少量添加石灰水使水呈中性或微堿性，以減低其毒性。也就是說，防止硫化氫產(chǎn)生的主要措施是提高水中溶氧的含量，盡量避免底層水缺氧而發(fā)展的厭氧現(xiàn)象。同時(shí)，放養(yǎng)鱔苗種前清除多余的淤泥也很重要。