擁躉眾多的陽澄湖大閘蟹相別已半載。昨日，有一批金貴的“六月黃”運抵杭城，終于可一解饕餮相思之苦。  
    因為中秋節比去年提早，今年陽澄湖大閘蟹大規模上市時間也將提早一周左右，預計于9月中旬正式起網捕撈。杭城蟹老板估計，屆時定價很可能將會上漲。 
   
    舍不得賣的“六月黃” 

    在建國北路的張德洪大閘蟹專賣店，這批“六月黃”正在水箱里張牙舞爪，黃皮金足，煞是惹眼�！霸缟弦环懦鰜恚�就有很多顧客來問了�！崩习鍙埖潞樾ρ浴吧岵坏谩辟u，統共才一百斤，只能賣給“有面子”的老客，或是送給關系戶。一斤“六月黃”賣價158元，和去年價格持平。 
    第一批陽澄湖“六月黃”終于上市，不過，市民想買幾只回家嘗鮮并不容易。張德洪旗下13家蟹店，只有建國店有“六月黃”出售。杭城其他蟹店也鮮有“六月黃”賣，包括孩兒巷路口的四家蟹店、屏風街上的幾家蟹店，都不見“六月黃”影蹤。 
    頭口水最有喝頭，別的行業都愛搶占先機，為什么蟹老板卻不愿來賺一年的頭一筆金呢？
 
    “‘六月黃’其實是越賣越虧。” 

    張德洪介紹，“六月黃”其實就是未長足的大閘蟹，相當嬌貴。按經驗，頭天運過來一百斤，第二天可能因長途奔波，部分瘦弱者夭亡，剩下的再脫水，最多剩個五十斤能賣賣。 
    算上損耗，現在一百斤“六月黃”只能賺到一半的錢�？墒侨绻�養到秋風漸起，大閘蟹再蛻個兩次皮，起碼能長成兩百斤，利潤翻個幾番。 
    近年來，陽澄湖大閘蟹價格高企，蟹老板當然越來越舍不得撈“六月黃”賣了。偶爾撈上來一些，也大多是專供飯店或送送關系戶，很少舍得在店里標價賣。 

  大閘蟹漲價可能性大 

  今年中秋節是9月22日，比去年提早了10多天。陽澄湖大閘蟹的正式捕撈時間也將相應提早。張德洪透露，今年大規模上市大概要等到9月中旬。 
   目前杭城部分蟹店已開賣蟹券，但仍未確定大閘蟹的具體定價。業內預計，屆時漲價可能性較大�！皳�陽澄湖大閘蟹行業協會透露的消息，大閘蟹起水價格將提升25%�！睆埖潞楦嬖V記者�！捌鹚畠r”是指產地批發價，大漲后勢必推高終端零售價格。 
    不過，屆時具體漲價多少很難確定，如何定價讓商家非常糾結�！吧蠞q可能性雖然大，但漲幅肯定不能太高�！标柍魏�蟹經銷商、金可水產店總經理徐長安分析，因為杭州已有40多家蟹店，競爭相當激烈，如果定價比同業高，銷售量將很難保證。