中國水產門戶網報道     鰻魚的天然餌料是指鮮活的和冷凍的動物性餌料，如水蚤、絲蚯蚓、蚯蚓、牡蠣、螺、蜆、蛤、蚌、鮮魚和畜禽的內臟等。有的可以直接投喂，有的要磨碎、搗碎成糊狀投喂，有的要通過處理后（如去殼、蒸煮等）再投喂。 

    1．絲蚯蚓和蚯蚓 

    絲蚯蚓含有豐富的蛋白質、無機鹽、維生素和引誘物質，是目前公認的白仔鰻苗最好的開食飼料。 

    蚯蚓含有粗蛋白質9.74％、粗脂肪2％和一定數量的B族維生素、胡蘿卜素。將蚯蚓洗凈后磨成漿，是僅次于絲蚯蚓的鰻苗開食飼料。在喂養大規格鰻魚時，只要把蚯蚓切成小段或整條投喂，鰻魚就能攝食。用蚯蚓喂養鰻魚，成本低，增肉效果好，尤其適宜于群眾性發展養鰻。如加工成蚯蚓粉，測其蛋白質含量在70％以上，在鰻用配合飼料中可作為補充蛋白源和引誘劑使用。 

    2．牡蠣和河蚌 

    牡蠣和河蚌等餌料，務必新鮮，河蚌需剖殼取肉投喂，幼鰻用蚌肉還需加工成肉糜狀。牡蠣營養豐富，打漿后用來培育鰻苗種，效果較好。 

    3．螺螄和蜆蛤 

    螺螄和蜆蛤可用來喂養鰻種和成鰻，投喂前先將其軋碎，然后投在池邊，鰻魚會棄殼取肉食之。 

    4．鮮雜魚 

    用鮮魚喂養鰻魚，在投喂前有兩種處理方法：一種是用沸水燙，使魚表皮松軟，便于鰻魚啄食；另一種是用絞肉機、搗碎機將魚肉粉碎成肉糜投喂。新鮮的魚肉營養全面，有利于鰻魚的生長，在沿海漁業資源豐富的地方，鮮雜魚價格低廉，可大量采用。但鮮魚很難及時、持續供應，因此只能用冷凍品，冷凍前的魚貨要注意保持新鮮，冷凍魚的貯存時間不宜太長，以免魚貨變質。