中國水產門戶網報道 還有一個多月就是中秋節了 ,除了月餅,不少市民在這個時候還喜歡吃大閘蟹。記者8月12日采訪了解到,由于陽澄湖大閘蟹養殖面積減少和受氣候影響,今年陽澄湖大閘蟹或將漲價兩成多。
“根據通知,島城陽澄湖大閘蟹9月16日上市。”12日,道口路一家陽澄湖大閘蟹專賣店老板告訴記者,“今年大閘蟹的價格上漲是必然的,幅度大概在20%。”
據他介紹,漲價原因主要包括兩個方面 ,一是氣候原因,由于今年春寒嚴重,蟹苗的投放時間比去年同期晚。二是,為保障飲用水,從去年開始,陽澄湖蟹類的養殖網面積大量減少,而大閘蟹的市場需求卻在不斷增加,所以價格肯定會比較貴。”
根據南山水產品批發市場大閘蟹專賣店楊女士提供的聯系方式,記者聯系到蘇州陽澄湖一家大閘蟹銷售公司的張先生,他告訴記者,大閘蟹在青島要9月中旬才能上市,陽澄湖大閘蟹每年的市場需求量都在上漲。現在訂單已經簽完了 。
“今年陽澄湖大閘蟹估計比去年要貴20%~25%。個頭較大的每斤100~110元,個頭偏小的也要在每斤65元左右。”鑒于市場上可能有冒充陽澄湖大閘蟹的產品,張先生簡單給記者介紹了辨別陽澄湖大閘蟹的方法,“概括起來就是,金爪、黃毛、白肚、青殼,最容易辨別的地方就是金色的蟹腳和黃毛,再就是看有無防偽標志。”
免責聲明:本文在于傳播更多的信息,并不代表本網觀點。本文不保證其內容的準確性、可靠性和有效性,本版文章的原創性以及文中陳述文字和內容并未經過本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性,數據的準確性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。